Актуелни проблеми кардиологије и неурологије

Напајање

Индикације:

1) туберкулозе плућа, костију, лимфних чворова, зглобова са непријатним егзацербацијом или његовим слабљењем, са смањеном телесном тежином;

2) исцрпљеност након заразних болести, операције, трауме. У свим случајевима - у одсуству лезија дигестивног система. Варијанте дијете бр. 11 развијене су узимајући у обзир локализацију и карактер туберкулозног процеса, стања органа за варење и присуство компликација.

Намена дијете № 11: побољшати нутритивни статус тела, повећати његове заштитне снаге, побољшати процесе опоравка у погођеном органу.

Опште карактеристике исхране број 11: дијета повећава садржај калорија са доминантним повећањем протеина, нарочито млека, витамина, минерала (калцијума, гвожђа, итд.), умјерено повећање количина масти и угљених хидрата. Кување и температура хране су нормални.

Хемијски састав и садржај калорија у дијететској таблици бр. 11: угљени хидрати - 400-450 г, протеини - 110-130 г (60% животиња), масти - 100-120 г (20-25% поврће), калорије - 3000-3400 кцал, натријум хлорид - 15 г, слободна течност - 1, 5 литара.

Диет Нутритион Регимен # 11: 5 пута дневно.

Препоручена храна и јела:

- пшенични и рађени хлеб и различити производи од брашна (пите, колачићи, кекси, пецива итд.);

- разне врсте меса, живине и рибе, осим веома масних, у било ком кухању. Јетра, производи од меса (кобасица, шунка, кобасице), рибљи производи (харинга, балик, кавијар, конзервисана храна - шприцеви, сардине итд.); не-рибљи плодови мора;

- млечни производи у пуном асортиману уз обавезно укључивање сира и сира;

- јаја - у различитим препаратима;

- масти: кремаста, биљна уља у природној форми, топљена - за кухање јела;

- Различите грицкалице (нарочито хељда, овсена каша), тестенине. Стабове, добро куване, у облику пире кромпира;

- поврће, воће, бобице - у било којој кулинарској преради, али делимично обавезна сировина;

- разне грицкалице, посебно листопадне и поврће салате;

- сосеви - црвено месо, млечни бесхамел, павлака, млеко-јаје итд.;

- зачини - у умерености;

- разна слатка јела, мед, џем итд.;

- пиће - било који, нужно биљни и воћни сокови, чорба пилуле и пшеничних мекиња.

- И са гомилом: врло масне врсте меса и живине, овчијег, говедине и кулинарских масти; оштрих и масних сосова, колача и пецива с пуно креме.

Пример дијетног менија број 11.

1. доручак: свежа купусова салата са јабукама са павлацем, омлетом, овсеном кашом, чајем са млеком.

2. доручак: сир, чај.

Ручак: борсхт на месној брозги са павлацем, пилећи пржени с куханим пиринчем, компотом.

Поподневна ужина: чорба дивље руже.

Вечера: зрело месо, пуњено црним луком и јајима, пире од шаргарепе, тепиха од хељде са сирћетом, чајем.

Диетна табела број 11: исхрана са туберкулозом и исцрпљивање тијела

Дијету "Табела бр. 11" прописује само лекар, а не сами. Препоручује се да помогне организму и његовом опоравку с туберкулозом и костима плућа, анемичном болешћу и након операција и озбиљних повреда.

Суштина исхране

Суштина исхране је засићење тела са довољним бројем нутритивних калоричних супстанци које ће имати добар утицај на процесе опоравка после болести. Али не у свим случајевима препоручује се пратити режим исхране.

Ево неколико фаза, на којима је приказана табела 11:

  1. Изумирање туберкулозе плућа, костију, зглобова, лимфних чворова.
  2. Исцрпљеност и слабљење тела после повреда, операција, заразних болести, чије последице су губитак тежине.
  3. Слабо погоршање туберкулозе.

Општа правила и принципи

  1. Повећајте унос протеинских храна животињског порекла, масти и лако сварљиве угљене хидрате. Повећан унос протеина је потребан за рестаурацију ткива уништених као резултат болести.
  2. Не пржите храну.
  3. Једите 5 пута дневно, равномерно распоређивање временских интервала између оброка.
  4. Количина конзумираних калорија треба повећати у односу на уобичајени оброк за 15-20 процената.
  5. Дневна калоријска вредност варира у распону од 2200 до 3100 Кцал.
  6. Истовремено, да прехрана претпоставља богат садржај калорија, није неопходно јести иритантне производе дигестивног тракта.

Хемијски састав.

Важно је разликовати однос нутритивних компоненти за дневну исхрану, јер има строге границе.

  1. Протеини се користе у количини од 120 грама, најмање 72 грама треба да буду протеинска храна животињског поријекла.
  2. Масти су 100-110 г, од којих половина је поврће.
  3. Угљени хидрати 300-500 г, предност треба дати угљеним хидратима, који лако апсорбују стомак.
  4. Вода је једна и по или два литра.
  5. 15 грама соли.

Препоручени производи.

Хајде да разговарамо о дозвољеним одредбама и изаберите листу онога што можете да једете.

  1. Хлеб (рж, пшеница, житарице, са различитим сјеменкама, сусам).
  2. Пекара, производи од брашна: колачи, питећи, кекси.
  3. Мало месо и живина: телетина, пилетина, зец, говедина, гуска, ћуретина.
  4. Није забрањено додавање шунке, кобасица, кобасица на исхрану.
  5. Јетра.
  6. Риба је витка: харинга, сардине, туњевина, шишмиша, бакалара, полутка, зандера и других.
  7. Морски плодови: ракови, раковице, лигње, дагње, јастоге.
  8. Млечни производи од киселог млека: млеко, кефир, јогурт, сир, сир, бринза.
  9. Јаја.
  10. Рибље конзервиране рибе, месо, пите.
  11. Житарице, тестенине.
  12. Поврће, путер.
  13. Пасуљ: пасуљ, грашак, пасуљ.
  14. Поврће и воће, нарочито високе калорије: кромпир, банане, шаргарепа, кврга, кукуруз.
  15. Јагоде.
  16. Слаткиси: мед, џем.
  17. Сокови, зачини у умерености.
  18. Чај, кафа, компот, сокови.
  19. Супе.

Забрањени производи.

Заузврат, искључите из менија следеће:

  1. Масно месо.
  2. Масни и врло оштри сосови.
  3. Превише слатких колача.
  4. Алкохол.
  5. Маргарине.

Резултати.

Према прегледима лекара, исхрана бр. 11 има само благотворно дејство на тело, и то:

  1. Промовише брзо лечење тела.
  2. Подиже ниво хемоглобина.
  3. Ојачава имунитет.
  4. Убрзава метаболизам.

Мени за недељу

Време је да се представи мени дијететског стола 11 дизајниран за 5-кратне оброке током дана.

Понедељак.

  1. Овсена јела у млијеку са грожђем. Минт чај.
  2. Кухињски сир са јагоде. Пиће јогурт.
  3. Борсцх са пилећим комадима. Кувани пиринач са сосом и говеђим месом. Шоља јабуке компоте.
  4. Пар банана. Салата од поврћа.
  5. Пеците печену рибу грахом и служи је столу пире кромпиром. Чашу млека.

Уторак.

  1. Омлета са шунком. Лепиња са маком. Кафа са млеком.
  2. Сендвич кукурузног хлеба, са парче сира и парадајза. Парадајз сок.
  3. Замрзнута карфиол са комадима зеца, сецкани лук, копер. Пиће од ружних кукова.
  4. Лако колач или кекс, било које пиће на које можете изабрати.
  5. Печена пица са парчетом шунке, парадајзима, ситаним прстеновима и маслинама с сиром. Ухо из трске. Чашу сокова.

Среда.

  1. Кроасани су направљени од лиснатог пецива са кремом са ниским садржајем масти. Чашу кувано млијеко.
  2. На великој груди, трљајте шаргарепу, цвекле, посипајте орахом, све мјешајте и сезоните с сунцокретовим уљем. Салата је спремна.
  3. Исеците гуму средње величине, ставите је у слане. Црвени чај. Припремите супе пире.
  4. Бринза, 2 крутона, чаша јогурта.
  5. Сирлоин од телећа сече на коцке, сипати 0, 5 литара воде да се утопи са сесованим парадајзом и патлиџаном (2 комада).

Четвртак.

  1. Два кувана јаја. Хељда каша са млеком. Бресква. Свако пиће.
  2. Направите воћну салату и напуните га густим јогуртом.
  3. Тестенине са сјецком, сезоно са парадајз пастеризацијом или потресите с нарибаним сирем.
  4. Ецлаирс са млеком.
  5. Гљива супа. Кувани шкампи.

Петак.

  1. Кобасице у тесту, чај.
  2. Пита са луком и јајима.
  3. Шчи са месом, додајте кашику павлаке. Харинга у бутеру са куваним кромпиром. Комбинација сушеног воћа.
  4. Окросхка на кефир. Пеппери пуњени млевеним месом.
  5. Гоуласх направљен од меса.

Субота.

  1. Млечна каша на млеку са боровницама.
  2. Млеко са кексима.
  3. Солианка. Шпагете са сиром и пилетином. Сок од поморанџе.
  4. Сендвич са џемом. Чај.
  5. Винаигретте. Шпагете са сиром и сецом. Цомпоте.

Недеља.

  1. Куван кукуруз 2 кобасица. Млеко резанци. Берри јелли.
  2. Плате са грожђем.
  3. Поврће од поврћа. Кобасица са кукурузом, кухати у двоструком котлу.
  4. Неколико крупица хљеба расте са танким слојем маслаца, покривају слојем конзервиране штранде, пече у пећници. Морсе.
  5. Месни одрезак и кувани пасуљ. Чај.

Рецепти

Посебну пажњу треба посветити разним рецептима који доприносе побољшању апетита. Ево неких од њих.

Салате.

  1. На ситне комаде исецати 300 г куваног пилећег филета. Напијте три лигње, очистите их. Једна јабука, два парадајза за прање, ољуштени од бочице, семена и других; сече на коцке. Фино исецкати Пекингски купус (300 г), исецкан у 2 бугарске паприке. Помешајте сав садржај са павлаку, додајте лимунов сок.
  2. Винаигретте. Напијте једну репу, две шаргарепе, кромпир. Извадите их из коре. Резати на коцке, као и посећи у два слана краставца. Обришите све састојке и додајте три кашике зеленог конзервираног грашка. Хаљина салата са биљним уљем.
  3. Два краставца, баците бугарску паприку у резине, посекајте на два комада 6 малих парадајза, сву мјешавину исеците с листовима зелене салате. 200 г козице од шкампа, лупите, поставите на врх укупне конзистенције салате, сипајте све са сосом од соје.

Посуда у пот.

Састојци: 0,5 кг пилећег филета, 150 г тиквица, стабљика целера, парадајза, белог лука, четири јајета, со, зачињене зачине по укусу.

Припрема: посекотине, тиквице, целер. Ставили смо све у посуду, кувајмо га спорим ватром, стално мешајући 8 минута. Док је смеша замрзнута, резати парадајз с малим круговима, фино исецкати каранфилићем чесном. Преостале састојке стављамо у посуду, пре свега возити у јајима, сољу и посипати зачином. Поставите степен у пећници на 200. Кувајте око 20 минута.

Јела од рибе.

  1. Терпуг са патлиџаном. Потребно: 2 патлиџана, 100 грама терпуге, павлака 7 кашика, маслаца 1 кашика, чајне жличице пшеничног брашна, биљног уља две кашике, соли. Јајцевице сечите шоље, ставите у теглу и лагано пржите, а затим их ставите на мазан лонац за печење, одозго ставите комаде резаних рибљих филета, пре-солите. Поново ставите слој јајника. За сос, бундао павлаку брашном, добијена мешавина је испуњена терпугом и патлиџаном.
  2. Пуњена штука. Састојци: филети шиљке, шаргарепа, шест јајета, црни лук, црвени паприка, 300 г сира, бели лук, две кашике маслаца. Припрема: кувати и лупити јаја. Фино исецкати паприку, бели лук. Укрцајте лук, корење трљају на великој групи. Чебуле и шаргарепа сипајте у путеру. Млијете јаја, мијешајте их паприком и нарибаним сирем, додајте пржени лук, шаргарепу. Додајте Пику, бибер, оставите 10 минута. Стави рибе са мешаним састојцима, пеците у фолију на температури од 220 степени 20 минута.

Пилећи ражњи.

Потребно је: 700 г пилећег филета, паприке, 8 малих парадајза, 8 малих печурака, лука, соли, бибера, пржених семена сезама.

Припрема: опрати месо, поделити на средње дијелове, сјести с солом, бибером и ролком у семенкама сезама. Исперите, лупите бибер, исеците у велике квадрате. Исеците лук у прстена. Замјењује се, како би се сакупљали састојци за ражњу. Печите у пећници на 180 степени у трајању од 30 минута. Није забрањено пржити шишавке на отвореном.

Гљива супа.

50 грама шампињона темељито исперите, млевите и пржите у тигању с сијаченим луком и шаргарепом. Три кромпира ољуштена, посечена на коцке, ставите их у посуду са кључаном сланом водом, пустите да се ухвати 15 минута. Затим додајте печурке, шаргарепе, лук, зелен и кромпири. Укопати јос 10 минута.

Десерти.

  1. Састојци: три банане, 100 г кита, 100 г јогурта, јаје.
    Печење банана, на половини сечења, ставите на подмазан лим за печење. Мешајте јогурт, јаје, сиреве и напуните мешавином банана. Печемо 10 минута.
  1. Нарезати 4 марелице. Чаша шећера се помешала са маслацем у истој количини и ставила на загрејан тањир. Чим карамела почне да се формира, додајте клинове кајсије. Покушајте да их потапнете у вискозну слатку течност. Смрскајте неколико јаја с кашиком меда и три кашике павлаке, додајте 2 кашике брашна и кашичицу цимета и све премешајте. Затим додајте шећер и мешајте. У резултујућем тесту додајте шећерне кајсије, ставите у калуп, испечите торту на температури од 180 степени.

Дакле, дијета бр. 11 се разликује од обичних дијета. То је куративног карактера и усмерено је пре свега на обнављање физиолошких процеса тела, повећавајући имунитет, који се смањује због болести. Међутим, не би требало да журиш на само-лијечење, на дијету именовану дијету, па се прво консултујте с њим.

Табела бр. 11: правила терапијске исхране за туберкулозу, анемију и пнеумонију

Табела број 11 је дизајнирана да помогне ослабљеном организму болести да се носи са заразним и другим болестима и брзо враћа снагу после болести.

Индикације

Карактеристике

Један од главних услова за име ове дијете је одсуство проблема са гастроинтестиналним трактом.

Дијета се одликује високим садржајем калорија - пацијент конзумира око 3000-3500 калорија дневно. Калорије се повећавају повећавајући унос протеина и витамина, количина угљених хидрата и масти такође се повећава, али на умерен начин.

У исхрани се уводе додатни минерали и витамини, дневни калцијум се повећава.

Терапијска дијета број 11 се може назвати једним од најједноставијих дијететских столова, јер је готово сва храна и јела дозвољена. Конкретно, све врсте меса, живине и рибе, било каквих морских плодова, јела, јетре, кобасице, кобасица и чак конзервираних риба.

Такође, дозвољено јаје (у било ком облику или било којим припреми), млечних производа, биљних уља и путера, све врсте супа, житарица, тестенина, хлеб (и пшеница, раж и), воћа и поврћа, зачина и слаткиша.

Користе се напици, укључујући снажан чај и кафу, али без алкохолних пића. Посебне предности долазе од сокова и воћних напитака од воћа и бобичастог воћа и пилоса.

Под забраном, осим ако су врло масне сорте меса и рибе, апсолутно је неопходно избјећи говеђе и овчје масти и оштре и масне сосеве. Такође у свему вреди знати меру, нарочито ово се односи на зачине и слаткише, посебно не препоручује се једење колача и колача с пуно креме.

Детаљни мени

Табела бр. 11 даје кулинарску велику разноврсност. Готово сви производи су на располагању, осим најмаснијег. Нажалост, неко време ћете морати да радите без пилафа и скуасх-а, али иначе... Главна ствар је да се фокусирате на садржај високог садржаја протеина у исхрани и не заборавите на поврће. На овом обновљивој исхрани представљамо примере менија:

Мени # 1

Доручак: сир са павлацем, меко кувано јаје и чај са лимуном и шећером.
Снацк: плоча овсене каше са џемом.
Ручак: салата од поврћа са морским плодовима, супа са купусом на месној јухо, замрзнуто говеђо и поврће, парадајз сок.
Вечера: парене рибе и пржени кромпир, компоте од јабука.

Мени број 2

Доручак: кашица ајдова са млијеком, поврће палачинке, чај.
Снацк: парна омлет са поврћем.
Ручак: винаигрета, борсх, телетина и пире кромпир, парадајз сок, јабука.
Вечера: пасте са месом, воћна салата.

Мени # 3

Доручак: сирники са павлаком и џемом од јагодичастог воћа, неки сир, чај са млеком и шећером.
Снацк: пудинг из пилећег меса.
РучакСалата од младог купуса и шаргарепе, карфиол супа са пилетином супи, говедине Строганофф и хељде, мркве погачице, динстано воће.
Вечера: зрази кромпир са печуркама у сосу од павлаке, свеже поврће, сок од јабуке.

Месно чорба са јајима

  • 2 корења,
  • 600 г говедине (ивице),
  • 200 г корена целера,
  • 30 г корена ђумбира,
  • 1 лук,
  • лијев лист,
  • сол и бибер.

Корак 1. Месо опрати, сипати 2,5 литара хладне воде, ставити на средњу врелину. Како заварити - уклонити пену, смањити ватру. Месо кувати на ниској врућини око 2 сата.
Корак 2. Целера, ђумбир и шаргарепа опрати и очистити. Сијалицу исперите и уклоните горњи слој луске.
Корак 3. Након пола сата кувања на ниској температури ставите поврће у чорбу. Листове лова и бибер би требало додати након пола сата.
Корак 4. После два сата кувања напојите јухо кроз сито и двоструки слој газе.
Корак 5. Шаргарепа и целера сече на велике комаде и бацају у бујицу, лук и ђумбир. Месо исеците на делове. Ставите га у посуду, налијте у чорбу. Посути с першуном или цилантром.

Супа од цвјетача

  • 1 пилећа нога,
  • 300 г цвјетача,
  • 2 кромпира,
  • 1 лук,
  • 1 шаргарепа,
  • 2 лијевог лова,
  • 10 грашка црног бибера,
  • соли.

Корак 1. Уз пилетину исјечите маст и сипајте га хладном водом. Кувајте сат времена након врелине, узимајући пену, на малу топлоту.
Корак 2. У сред кухања ставите ољуштену сијалицу очишћену од прљаве љуске, ољуштене и резане шаргарепе, зачина.
Корак 3. После 10 минута додајте кромпир у траке.
Корак 4. Када се кромпир скоро кува, извадите лук и лист лука. Ставите у супу дисассемблед на цветићу купуса. Кухај док не меки.
Корак 5. Искључити, слати, покрити и пустити да стоји 10 минута.

Цхопс на француском

  • 600 грама телеће коже,
  • 1 зуб. бели лук,
  • ½ шоље биљног уља,
  • 2 тбсп. л. мајонез,
  • 3 тбсп. л. душо,
  • 1 тбсп. л. прах сенфа,
  • сол и бибер.

Корак 1. Месо исеците на делове, одбаците, лагано слани и бибер.
Корак 2. Чесен је пустио преко штампе, помешан са мајонезом, медом и сенфом у праху.
Корак 3. Сваки комад мора бити подмазан са насталом смешом, допустити дан у фрижидеру.
Корак 4. Спржите пелене у биљном уљу на ниској врућини, пазите да се пелене не спаљују.

Зрази

  • 500 г говедине,
  • 100 г белог хлеба,
  • 1 шоља млека,
  • 3 тбсп. л. растопљен путер,
  • 2 кувана јаја,
  • 3 сијалице,
  • зелен,
  • сол и бибер.

Корак 1. Са хљебом прекрижите крушке и сипајте га млеком на пола водом.
Корак 2. Говедина кроз млин за месо са једним луком. Додајте му хлеб и промешајте.
Корак 3. Исеците лук и пржите до златне боје. Јаја се чврсто сагорева и сеци.
Корак 4. Додајте лук, додајте јој јаја, сецкане зеленице, со и бибер.
Корак 5. Дио млевених меса чини торту, стављају се у пуњење јаја и лука. Комбинирајте ивице торте и направите кесу.
Корак 6. Ролл зулих у дробњачи и пржите у тигању са путером.

Мафини од шаргарепе

  • 1 шоље брашна,
  • 1 пакет бутера,
  • 2 тбсп. л. шећер,
  • 2 јаја,
  • 4 корења,
  • 1 тсп. прах за пециво,
  • 1 наранџаста,
  • ораси.

Корак 1. Мик брашно, шећер и прашак за пециво. Исперите путер.
Корак 2. Решите шаргарепу на финој груди, уклоните лигње од наранџе.
Корак 3. Уље мало охлади и додајте јаја, шаргарепа и лук, мешајте, додајте масу брашном.
Корак 4. Премешајте тесто до хомогене масе, проширите се у калупе, пуните их са 2/3.
Корак 5. Печите пола сата на температури од 180 степени.

Исхрана за плућну туберкулозу

Опис је тренутно укључен 15.03.2018

  • Трошкови производа: 1900-2000 руб. недељно

Општа правила

У неким земљама туберкулоза представља велики проблем, с обзиром да је морталитет први у укупном морталитету од заразних болести. Фактори који претстављају туберкулозу су: кршење имунитет (нпр. имунодефицијенција због ХИВ инфекције) и неухрањеност. Класични симптоми плућне туберкулозе су: кашаљ, грозница, губитак тежине, хемоптиза. Међутим, то се може догодити атипично - са неспецифичним симптомима (општа слабост, умор, смањен апетит и перформансе) или без икаквих симптома.

Терапија лековима, спроведена без контроле фтиризатара, доводи до честих релапса или настанка отпорности на лекове, посебно када се користе неадекватни режими лекова. Са правилним приступом, ова болест је излечива и ниједна мање важна је исхрана.

Исхрана за плућну туберкулозу мора бити потпуна и у потпуности задовољити потребе тела у протеинима, масти, витаминима, угљеним хидратима. Ово је неопходно ради повећања заштитних сила и побољшања репаративних процеса.

Главни метод исправљања нутритивног статуса пацијената са туберкулозом је да обезбеди висок садржај калорија у храни - 45 и више калорија по килограму телесне тежине. Истовремено, укупан садржај калорија треба да буде покривен потрошњом протеина у количини од 2 г на кг тежине. Код пацијената са туберкулозом, протеини расте брже и то објашњава њихов висок садржај у исхрани. У овом случају, протеини морају бити лако разблажени и потпуно.

Протеини су извор енергије за мишићно ткиво, делују као неуротрансмитери и промовишу нормалну апсорпцију минерала и витамини.

Масти се препоручују приближно у истој количини као и протеини. Липиди укључују масне киселине, фосфолипиде, стероле и есенцијалне масне киселине, који су неопходни за поправке и нормалне виталне активности. Линолна киселина морају бити садржани у исхрани (извори кукуруза и сојиног уља, масне свиње). У исхрани превладавају биљна уља.

Од угљених хидрата у исхрани постоје једноставни угљени хидрати (шећер, мед, џем, слатко воће, печење из бијелог брашна) и сложени (каша, поврће, производи од целог зрна).

Обавезне компоненте нутритивне подршке су минерали и витамини, чији је ефекат на имунолошке параметре од великог значаја, што је посебно важно код туберкулозе. Имуногени потенцијал, поред протеина и масти, има и бројне витамине и минерале. У већој мери, имуногени ефекат је инхерентан витаминима, посебно растворљивим у масти (А, Д, Е и К) и растворљив у води (Ц, Б1, Б12).

Витамин А богат животиња јетре, жуманца и путер, ас каротен (провитамин витамина А) се формирају као шаргарепе, зелене салате, свеже и сушене кајсије.

Извори витамина Д су сир и кисело млеко, сирово жуманце, млечни производи, риба јетре (бакалар и иверак), маслац, масти харинга, скуша, туњевина.

Витамин Е се може добити једењем калица житарица, јаја, млека, разних биљних уља (сунцокрета, кукуруза, памучног семена, соје, кикирикија).

Пацијенткиња витамина Ц треба добити 2 пута више, јер узимање лекова против тјелесне терапије утиче на размену витамина и погоршава њихову апсорпцију. Извори витамина Ц морају бити у дневној исхрани. Ит поморанџе, киви, јагода, црне рибизле, лимун, бибер, купус (посебно кисели купус), мандарине, рибизле, огрозд, све врсте лука, мора буцктхорн, чорбу куковима.

Витамин Б1 се свакодневно снабдева храном, јер овај витамин није синтетисан у организму. Овај витамин је присутан у пивског квасца, бровн (дивљи) пиринач, пшеница, махунарке, говедина, а спроутед раж и друге житарице, бубрега, јетре, жуманце. Пошто Витамин Б12 стимулише синтезу протеина, веома је важан у исхрани пацијената са туберкулозом. Велики садржај у јетри рибе, меса, говедине и свињетине јетре, икра рибе, млечних производа, пекарски квасац и пивара, зелена салата, спанаћ, млади лук, врховима поврћа, пшеничне клице, морске траве. Остали витамини Б налазе се у језграстима, пивском квасцу, махуну, кукурузу, житарицама, месу.

Сви горе наведени захтеви испуњавају терапеутска дијета Табела број 11, која је прописана не само за туберкулозу, већ и за другим болестима праћеним трошењем и астенијом. Ово је физиолошки потпуна исхрана са повећаним садржајем калорија, са повећаним садржајем протеина, угљених хидрата, масти и витамина. У овом случају, храна не би требала јако иритирати желудачну слузницу и жучну кесе.

Дакле, исхрана плућне туберкулозе треба да обезбеди следеће:

  • Висок садржај беланчевина (најмање 120 г и претежно животињског порекла), маст је иста количина и угљени хидрати 350-500 г.
  • Богат витамин и минерални састав. Изворишта су поврће, воће, сокови, одјећа планинског пепела, ружа паса и вибурнум. Пацијенти калцијума треба да примају, конзумирају млечне производе, чији број није ограничен.
  • Садржај калорија није мањи од 3000-3500 кцал.
  • Уобичајени садржај соли (до 15 г). Ограничења су оправдана у ексудативној туберкулози или у тешком стању пацијента, што доприноси диурези и смањује упале.
  • У случају анемије са недостатком гвожђа количина конзумираног протеина повећава се на 140 г (побољшава апсорпцију гвожђа од хране), а количина масти се смањује и апсорпција гвожђа је тешка.
  • Посуђе је замрзнуто, парено, кувано или печено. Степен брушења зависи од стања пацијента и пратећих болести гастроинтестиналног тракта.
  • Пијење течности до 1,5-2 л.
  • Дјеломична снага није мања од 5 пута.

То су основни принципи исхране пацијената. С обзиром да већина анти-туберкулозних лекова узрокује хепатитис изазван лековима, храна мора бити коригована.

Дозвољени производи

Дијета за туберкулозу укључује:

  • Компонента протеина која се састоји од њихових млечних производа и јаја, чији протеин се лако разблажи. На другом месту - пусто месо, говедина, пилетина, пуста свињетина, која се може кувати у било којој форми, укључујући и пржену. Ако не постоје контраиндикације из дела дигестивног тракта. Требало би се узети у обзир да испржена и печена посуда узбудјују апетит ако постоје проблеми у том погледу. Можете припремати јела из јетре и других кланица, богата витамином Б12. Са становишта здраве исхране нежељено је да се користе готови производи од меса (кобасице, шунка итд.) И масно месо, гуско и патке.
  • Рибе било које врсте и начина обраде, грицкалице у облику харинге, кавијара рибе и конзервиране хране.
  • Било који млијечни производи према преференцији пацијента, средњих масних сирева, сира и посуђа из ње.
  • Било који хлеб, у зависности од преференција пацијента. Различите пецива и производи брашна умерени. Са пратећим гастритисом, колитисом и житарицама су искључени.
  • Разни Соуп (поврће и житарице), осим претјераних масне супе и чорбе на масне јагњетине, патка и гушчије месо, свињска маст. Уз добру толеранцију и без контраиндикација из гастроинтестиналног тракта до првих јела можете служити свеже лук и чесен, стимулирајући апетит.
  • Украшите од било ког, тестенине, махунарке и поврћа. Замена различитих житарица, посуђе од поврћа (кавијар, паприка, кокоши, пире кромпир, цистерне) значајно диверзификује исхрану пацијента. Можете кувати млечну кашу, житарице са сирћом и поврћем.
  • Биљна уља (2-3 кашике дневно за обраду салата и житарица), маслаца (30-50 г дневно) и рибљег уља, узета у облику препарата. Није пожељно користити велике количине тешких за варење гошће, патке, свиње и овчије масти.
  • Било какво свјеже воће, воћне салате, воћна пића и сокови од њих, компоти и бисквити. Децокција дивље руже, украден биље са медом и лимуном. Као десерти, можете јести џем, џемове, бомбоне, пастиле, мармеладу.
  • Не превише масних и оштрих сосова.
  • Храна богата калцијумом и фосфором: карфиол, млеко, сир, кефир, скут, павлака, парадајз, смокве.
  • Јела која стимулишу апетит: чорбе, зачини.
  • У принципу, храна би требало да буде укусна и изазива апетит. На главним јелима треба претходити грицкалице (поврће, салате са биљкама, качкаваљ).

Дијета за туберкулозу - табела за третман број 11

Туберкулоза је заразна болест. Супротно популарном мишљењу, развија се не само у плућима, већ иу другим органима. Сама болест је озбиљна и врло исцрпљујућа, а без правилног третмана води до катастрофалних последица.

Исхрана за пацијенте са туберкулозом је неопходност која се мора стриктно поштовати. Правилна исхрана треба да постане важан део сложеног третмана и ојачати ефекат лекова. Суштина исхране у туберкулози је повећање имунитета, враћање свих функција тела, одржавање виталности.

Индикације за употребу табеле број 11

Табела за лечење бр. 11 приказана је благим погоршањем или на крају лечења плућне туберкулозе, као и костију, зглобова и лимфног система. Поред тога, доказано је да је ефикасан код пацијената са исцрпљењем након тешких заразних болести, озбиљних повреда и операција. И то није изненађујуће, јер дијета не само побољшава опште стање тела, већ и успјешно стимулише заштитне силе, помаже убрзавању процеса опоравка у организму. Због тога је његова база протеинска храна животињског поријекла.

Приликом постављања ове дијете треба поштовати један услов: нема проблема са гастроинтестиналним трактом. Ако постоји, исхрана ће захтијевати значајне промјене. Поред тога, постоји неколико варијација броја исхране број 11, у зависности од локације процеса туберкулозе, природе његовог тока, општег стања тела.

Састав и калорија дијета

Због специфичности болести повезане са губитком тежине, исхрана се разликује од уобичајеног уноса калорија и износи око 3000-3500 кцал дневно. У суштини, овај број калорија се постиже повећањем протеинске хране животињског поријекла. Количина масти и угљених хидрата благо расте. Такође у исхрани, уведени су додатни минерали и витамини, посебно се повећава дневна норма калцијума.

За термичку прераду хране нису потребни посебни услови. Потрошња слободне течности, као и правилном исхраном, износи 1,5 литра. Узимајте храну најмање 5 пута дневно.

Дозвољена храна и оброци

Са медицинском исхраном број 11, практично су сва храна и оброци које смо навикли да поједемо сваког дана.

Све врсте меса, живине и рибе су дозвољене, осим врло масних сорти, било каквих морских плодова, дробљеница, јетре, кобасице, кобасица па чак и конзервиране рибе.

Јаја, као извор протеина, нису ограничена. Млечни производи су такође дозвољени, али посебну пажњу треба обратити на сир и сир. У исхрани могу бити поврће и путер. Од масти категорично је вредно избјећи говеђе и јагњеће масти.

Супе могу бити потпуно куване. Такође су дозвољене све врсте житарица и тестенина. Хлеб кошта једу и пшеницу и ражи. Неопходно је употреба поврћа и воћа. Обрада је дозвољена, али ипак је вредно дати предност посудама од свежег поврћа. Такође можете користити различите зачине, али у умереној количини. Од слаткиша је све могуће, осим колача и пецива с пуно креме.

Пиће се све користи, али не морате заборавити укључивање сокова и воћних напитака из воћа и воћа, као и бујицу дивље руже.

Мени за један дан

  • 1. доручак. Јаја се кувају или шишају јаја, павлака, овсена каша, кафа са млеком.
  • 2. доручак. Сендвич с сиром и путером, чај.
  • Ручак. Супа на месној јухо, пржена живина или риба, пире кромпир, салата од свјежег поврћа и биља, воћни сок.
  • Снацк. Воћни сок, лепиња.
  • Вечера. Замрзнуто поврће, месо или рибље кутије, салата од свежег поврћа и зеленила, скут са додатком комада воћа или јагодичастог воћа, чаја.
  • Ноћу. Кефир или бујон кукуруза.

Не придржавамо се правилне исхране. Неко нема довољно времена да припреми праву храну, не само лењост. Али болест увек те чини да се окренете посебној дијети. Ефикасност приступа диете по броју табела доказана је више пута. Уз правилан састав исхране, а најважније његово поштовање, болесни организам има додатне снаге за борбу са најтежим болестима.

Дијета бр.11 (табела бр. 11): исхрана са анемијом, туберкулоза, исцрпљеност тела

Диет №11 (таблица №11) - Терапијски систем исхране, који је прописан за туберкулозу плућа, лимфних чворова, зглобова и костију, такође са смањеном телесном тежином (после операције, трауме и заразних болести).

Употреба ове терапеутске исхране са горе наведеним проблемима је могућа само у одсуству лезија дигестивног система.

Сврха постављања куративног система исхране бр. 11 је обновити енергетско стање, повећати одбрану тијела, а такође и ојачати процесе регенерације у погођеном органу. Мени дијете бр. 11 разликује висок садржај калорија.

Хемијски састав исхране број 11:

  • протеини 110-130 г (40% биљни, 60% животињског порекла);
  • масти 100-120 г (20-25% биљних, 75-80% животињског порекла);
  • угљени хидрати 400-450г;
  • со 15 г;
  • течност од 1,5-2 л.

Тежина дневног оброка: 3 кг.
Дневна стопа исхране бр. 11: 2900-3400 кцал.
Повер Моде: 4-6 пута дневно.

Индикације за употребу дијете № 11

  • смањена телесна тежина;
  • туберкулоза плућа, лимфних чворова, костију, зглобова (са благим погоршањем или бледењем);
  • исцрпљивање након операције, траума, заразних болести;
  • анемија (анемија);
  • пнеумонија (пнеумонија).

Дијета бр.11 (табела бр. 11) - прехрамбени производи

Шта можеш јести са исхраном број 11:

Супе: све супе које волите су дозвољене.

Житарице: било која друга житарица, посебно хељде и овсена каша, тестенине, као и свеже (кувано или пире).

Поврће, зеленило: другачије, у било којој форми, али чешће - сирови.

Месо, риба: различите врсте меса, живине и рибе, осим што су само масне, у било ком облику кувања. Такође је дозвољено: јетра, шунка, кобасица, кобасице, харинге, кавијар, балик, конзервиране рибе итд.

Јаја: у било којој количини, у другачијем облику припреме.

Воће и бобице: користити у великим количинама у свежем облику, као иу различитим кулинарским третманима.

Млечни производи: дозвољен је читав асортиман, увек сиреви и сир.

Слаткиши: мед, џем, џем и сва друга слатка јела.

Производи од брашна: пшеницу и ражњи хлеб, све врсте производа од брашна.

Масти: поврће и путер у натури, гхее - за кување.

Пиће: било каква разна пића, неопходно сокови од воћа и поврћа, као и чорбица од пилетине и мекиња.

Шта не можете јести с исхраном број 11:

  • веома масне сорте меса, живине и рибе;
  • говедина, свињетина, овчје и кулинарске масти;
  • масне и зачињене сосове;
  • торте и колаче са пуно креме.

Дијета бр.11 (табела бр. 11): мени недељу дана

Дијета бр. 11 је разноврсна и корисна за тело. Испод је оквирни мени табеле број 11 недељно.

Производи су припремљени на било који начин који вам се свиђа. Температура посуђа је 15-65 ° Ц. Поред хране, не заборавите да пијете воду.

Понедељак

Доручак: омлет, скут с плодовима и павлака, ролати с чајем.
Ручак: сир, чорба дивље руже.
Ручак: пилећа супа са вермикелима, поврће, чај.
Снацк: воће.
Вечера: кромпир зрази са месом или купусом, салата од поврћа, компоте.

Уторак

Доручак: павлака са павлацем и џемом, кафа са млеком.
Ручак: воћни желе.
Ручак: супа са павлацем, пампушки са белим луком и зачини, чорба од мрамора.
Снацк: риазхенка, колачићи.
Вечера: лени рогови купуса, поврће.

Среда

Доручак: омлета са кобасицом, луком и парадајзом, шаргарепа и сок од јабуке.
Ручак: воћни желе.
Ручак: супа са печуркама, пилећи филе, салата од поврћа.
Снацк: јогурт са житарицама.
Вечера: пире кромпир, голаж, печено поврће.

Четвртак

Доручак: млечна слатка супа са овсеним месом, сендвич са сиром, чај.
Ручак: воће.
Ручак: супа са месним куглицама и пириначом, тигањ са месом, соком.
Снацк: сир, чај.
Вечера: тјестенине, кокошке кутије, салата од поврћа, желе.

Петак

Доручак: слатки пиринач са јабукама, соком.
Ручак: Милксхаке са воћем.
Ручак: пилећа јуха с јечам, бифтек, поврће.
Снацк: воће.
Вечера: пилаф, свежа купусова салата са шаргарепом, парадајз сок.

Субота

Доручак: палачинке са сосом и павлака, кафа са млеком.
Ручак: воћна салата.
Ручак: пилетина супа са карфиолом, поврће са месом.
Снацк: сок.
Вечера: кувани кромпир, печена риба са поврћем, компоте.

Недеља

Доручак: слатка овсена каша са воћем и кремом, какао.
Ручак: сендвич, чај.
Ручак: борсхт с павлаком, палачинке са месом, компоте.
Снацк: јагодице, воће, сок.
Вечера: хељде, коштице, винаигрета.

Исхрана за плућну туберкулозу

Правилна исхрана са плућном туберкулозом помаже имунитету да се брзо бори са вирусом. Стога, како би се повећала отпорност тела агресивним ефектима патогених микроорганизама, пацијентима се додјељује посебна дијета.

Општа правила

Исхрана игра значајну улогу у процесу лечења и повећава шансе за опоравак. Исхрана за плућну туберкулозу треба да испуњава следеће захтеве:

  1. Помозите да попуните недостатак витамина и минерала. Они помажу у повећању нивоа одбране тела и помоћи у борби против компликација болести.
  2. Промовисати развој имунолошких сила.
  3. Враћајте рад дигестивног тракта и метаболизма.

Протеини

Главни извор протеинских супстанци је млеко. У случају дијагностике акутног облика патологије, употреба таквих производа треба ограничити. Али, успостављањем хроничне туберкулозе, количина конзумираних протеинских супстанци треба удвостручити. Тело лако апсорбује протеине садржане у кефир, ферментисано млеко и млеко.

Протеинске супстанце имају низ корисних својстава:

  1. Имају позитиван ефекат, а лезија под утицајем почиње да ожиља.
  2. Повећава одбрану тела.
  3. Они су извор корисних макронутриената, укључујући витамин А.

Поред млека и производа на бази тога, пилећа јаја, телетина, рибе са малим мастима и пилеће месо имају повећан садржај протеина.

Која је употреба масти

Основа здраве исхране у успостављању туберкулозе је смањење количине масти. Они негативно утичу на пробаву, а јетра доживљава велики стрес. Стручњаци препоручују смањење масти на 100 грама дневно.

Приликом прављења менија требате дати предност млечним производима. Такође садрже масти, али их лако апсорбује ослабљен организам и не узрокују тежину.

У своју исхрану треба укључити павлаку, путер и крему. Међутим, у исто вријеме није неопходно одбацити месне производе. Можете јести јагњетину или свињетину. Такође треба користити биљно или маслиново уље. Уз туберкулозу, рибље уље је такође корисно. Али мора се узети у обзир да једна трећина дневно конзумираних масти мора бити од поврћа.

Угљикохидрати

Када је плућна туберкулоза важна да се придржава правилне исхране. Дијета треба да садржи довољно угљених хидрата. Микроелементи помажу у одржавању панкреаса, јер болест негативно утиче на његову функцију. Један дан не би требао конзумирати више од 500 грама. Вишак норме може изазвати гојазност.

Угљикохидрате, које тело лакше апсорбује, налазе се у производима брашна, просо и круху. У мањој количини они су присутни у поврћу, кромпи и поврћу од кашастог воћа. Овсена каша и хељда каша такође су корисни.

Како надокнадити недовољну количину витамина

Да би помогли организму да се носи са болестом, неопходно је попунити недостатак минерала и витамина. Специјалисти препоручују додавање различитих воћа и поврћа у вашу исхрану. Такође, морате следити следећа правила:

  1. Једите млечне производе, ораси, суве кајсије. Производ помаже у повећању нивоа калцијума у ​​телу.
  2. Да бисте надокнадили витамин Б, морате јести јелене хлеба, јетра, производе од трске пшенице. Учествује у многим процесима тела.
  3. Увести у исхрани пилетина јаја, шаргарепа, парадајза и паприка. Садрже велику количину витамина А.

У случајевима када витамини и елементи у траговима садржани у производима нису довољни да нормализују свој ниво у организму, препоручује се употреба синтетичких аналога. Ово су различити мултивитамински комплекси, који се могу купити у било којој апотеци.

Терапеутска дијета таблица № 11

У медицини, сва медицинска дијета подијељена су у неколико категорија. Пацијентима са плућном туберкулозом додијељена је табела број 11. Дијета укључује употребу хране са високим садржајем протеина и смањеном количином угљених хидрата, као и масти.

Неопходно је јести правилно. Приближан мени за дан пацијената је следећи:

  • Доручак. Просо кашице, чај са млеком и омлетом.
  • Други доручак. Кухињски сир.
  • Ручак. Супа на месну јухо, кувана пилетина са печеним поврћем, чајем, соком или компотом.
  • Снацк. Смеђе дивље руже или јаја кувано мекано кувано.
  • Вечера. Риба с кромпиром, паром, кремом и чајем.
  • Пре него што одете у кревет, можете пити чашу јогурта. За један дан можете јести не више од 300 грама пшеничног хлеба.

Придржавање правилне исхране с пулмоналном туберкулозом током лечења помаже убрзавању опоравка. Зато је важно пратити препоруке лекара. Када уђе у тијело хранљивих материја, побољшава се метаболизам рада имунолошког система.

Оно што не можете јести с туберкулозом

Када пролазе антитуберкулозну терапију, пацијенти треба да напусте низ производа. Они имају негативан утицај на рад различитих система и тела. То укључује:

  1. Полупроизводи.
  2. Кобасице, пите, балице и конзервисана храна.
  3. Масне врсте меса и рибе.
  4. Животињске масти.
  5. Зачини, зачињени сосови.
  6. Месна јуха.
  7. Снажни сат и кафа.
  8. Пиринач, шећер.
  9. Кондитерска крема.

Лекарска табела бр. 11 у Певзнеру

Индикација: 1) туберкулоза плућа, костију, лимфних чворова, зглобова са непријатним погоршањем или његовим слабљењем, са смањеном телесном тежином; 2) исцрпљеност након заразних болести, операције, трауме.

У свим случајевима - у одсуству лезија дигестивног система. Варијанте дијете бр. 11 развијене су узимајући у обзир локализацију и карактер туберкулозног процеса, стања органа за варење и присуство компликација.

Намена дијете № 11

Састоји се од побољшања исхране тела, повећања њених заштитних сила, побољшања процеса опоравка у погођеном органу.

Опште карактеристике дијете № 11

повећана калоријска дијета са погодном повећање садржаја протеина, посебно млека, витамина, минерала (калцијум, гвожђе, итд), умерен пораст на количине масти и угљених хидрата. Кување и температура хране су нормални.

  • угљени хидрати - 400-450 г,
  • протеини - 110-130 г (60% животиња),
  • масти - 100-120 г (20-25% поврће),
  • натријум хлорид (со) - 15 г,
  • слободна течност - 1,5 литра.

Калоријски садржај исхране је 3000-3400 кцал,

Нутритивни режим за дијету бр. 11: 5 пута дневно.

Дијета за плућну туберкулозу код одраслих и дјеце

Туберкулоза је заразна болест која је узрокована микробом под називом "Коцхов штап" који утиче на плућа, као и црева, кости и зглобове. Болест се преноси ваздушним капљицама и карактерише се стварањем жаришта упале у погођеним ткивима. Раније епидемије туберкулозе напредују у периоду ратова и репресије, али до данас ова заразна болест утиче на више од 10,4 милиона људи у свету из различитих друштвених слојева становништва. Кохов штап је отпоран на многа средства за дезинфекцију, има дуго времена да преживи у осушеном спутуму, у тлу, на површини контаминираних објеката. Поред аерогених метода, могуће је заразити туберкулозу путем прехрамбених производа и у контакту са предметима на површини од којих се налази штап Коцх.

Какву врсту исхране прописује за плућну туберкулозу?

Главни симптоми плућне туберкулозе укључују:

  • Слабост;
  • Погоршање сна;
  • Смањен апетит;
  • Смањење тежине;
  • Вртоглавица;
  • Повећано знојење;
  • Ширење лимфних чворова;
  • Повишена телесна температура до 37 степени;
  • Краткоћа даха;
  • Кашаљ са спутумом;
  • Изолација крвавих вена у спутуму током кашља.

Често се случајно детектује плућна туберкулоза са обичним пролазом флуорографије. Једна од важних компоненти лечења туберкулозе је исхрана Табела 11, која има за циљ повећање тежине пацијента, смањење интоксикације тијела и повећање отпорности тела на болест.

Висококалорична дијета за пацијенте са туберкулозом је саставни дио третмана. Правилна, уравнотежена исхрана са исхраном помаже у обнављању оштећених ткива тела, нормализира метаболизам, обогаћује тело свим неопходним витаминима и минералима. Пратите дијету Табела 11 је неопходна до потпуног опоравка.

Суштина исхране плућне туберкулозе код одраслих

Исхрана у туберкулози Табела 11 у Певзнеру се разликује у равнотежи исхране. Свакодневне прехране ТБ пацијента мора нужно бити присутни производи који садрже витамин Ц 180 мг (лимун, киви, поморанџе, лук), 5 мг (шаргарепа, тиквица, кајсије, спанаћ) и Б 4 мг (ораси, махунарке, житарице). Ако постоји недостатак података о витаминима, пацијенту је додатно прописан њихов унос или као ињекције.

Исхрана за плућну туберкулозу треба ојачати, али не и прекомјерна, посебно код људи са вишком телесне тежине. У просеку, дневни унос калорија у исхрану са исхраном треба да буде 2800-3500 Кцал. Истовремено, што је већа тежина, садржај калорија у исхрани требало би да буде мањи. Побољшано пијење се не препоручује, довољно 1 литар воде без гаса дневно. Уз омекшавање, количина соли која се конзумира смањује се на 6 г дневно или потпуно елиминише од исхране. Уз дијареју, повраћање, мучнина повећава се количина соли дневно.

Протеинска дијета за туберкулозу је једноставно неопходна за лијечење заразне болести. У телу пацијента постоји повећана дезинтеграција протеина него код здравих особа. У дијеталном менију, производи који садрже протеин: морају бити укључени: пусто месо, живина, риба, млечни производи и производи од киселог млека, јаја. У зависности од телесне тежине и старосне доби, дневна протеинска норма за одрасле показује да је 100-120 г дневно.

Исхрана у лечењу плућне туберкулозе треба да садржи довољно масти и угљених хидрата. Количина масти у исхрани не би требало да пређе норму, зависно од пола, старости и тежине особе. У просеку, просечна дневна стопа масти у исхрани је 80-120 м, са трећина њих у исхрани треба да падне на биљним уљима, а остатак на сварљиве масти (крем, павлака, путер).

Количина угљених хидрата у исхрани са исхрани Табела 11, у просеку, треба да буде 400-500 грама. Велики проценат угљених хидрата утрошених треба рачунати за воће и поврће и лако сварљивих угљених хидрата (житарице, брашно и пекарски производи, слаткиши) би требало да буде мање.

Дијета Табела 11 за цревну туберкулозу, посебно у акутном облику, подразумијева једење само у куваној и обријаној форми. Дијета за туберкулозу зглобова и костију треба да садржи повишени садржај калцијових соли и витамина.

Дозвољени и забрањени производи

Дијета Табела 11 за плућну туберкулозу - дозвољени производи:

  • Мало месо (телетина, говедина, зечје месо);
  • Птица са ниским садржајем масти (пилетина, ћуретина);
  • Јаја (не више од 2 комада на дан);
  • Производи од млека и киселог млека (сир, млијеко, павлака, кефир);
  • Житарице и житарице (хељда, зоб, пиринач, пишенка, гајење кукуруза);
  • Макарони производи;
  • Поврће;
  • Беанс;
  • Воће и воће;
  • Хлеб (рж, сива, пшеница);
  • Бутер бунс;
  • Шкампи, уље харинга;
  • Кобасица, шунка;
  • Сир и сир;
  • Биљно уље;
  • Буттер;
  • Џам, душо;
  • Шећер, со.

Пица са дијетом Препоручује се табела 11: децокција пилула, воћних пића и сокова од поврћа.

Исхрана Табела 11 за плућну туберкулозу - Забрањена храна:

  • Масне врсте меса (свињетина, јагњетина);
  • Свињетина, говедина и овчје масти;
  • Масна птица (гуска, патка);
  • Масна риба;
  • Мастне и зачињене сосове;
  • Колачи са великим садржајем кремастих и масних крема;
  • Алкохолна пића.

Терапијска дијета за плућну туберкулозу не укључује ограничења броја оброка. Јести храну Табела 11 може бити неограничен број пута дневно, главна ствар - поштовање приказано норма протеина, масти и угљених хидрата у исхрани и дневних калорија, које се рачунају појединачно у зависности од пола, старости, тежине и нивоа физичке активности. Између оброка дијета Табела 11 препоручује да пије чисту воду без гаса, не више од 1 литар дневно, и свеже воћне сокове, биљни чај и бобице.

Дијета за плућну туберкулозу - приближни мени недељно (доручак, ручак, снацк, вечера):

Понедељак:

  • Омелета од 2 јајета. Сендвич са путером;
  • Борсцх. 2 резина раженог хлеба. Печени пилећи филе. Салата од купуса;
  • Чашу јогурта;
  • Качкаваљ с павлаком. Киви.

Уторак:

  • Овсена каша са млеком. Бун;
  • Пилећа супа са комадима меса. 2 комада хлеба од брана. Салата од нарибаног шаргарепа;
  • Чашу млијека;
  • Пире кромпир. Телеће месо. Салата "Грчки".

Среда:

  • Манна каша са јагодама;
  • Цвекла. Парне кутије од говедине. Салата од зеленог грашка;
  • Чашу киселог млека;
  • Шпагети са морским плодовима. Цезар салата са пилетином.

Четвртак:

  • Хељда каша са млеком. Аппле;
  • Зелена супа. Ћурећи ћурећи филе. Салата краставаца и парадајза;
  • Сендвич са сиром;
  • Печени шаран. Винаигретте.

Петак:

  • Млечна супа са вермикелима. Крушка;
  • Пилећа супа. Шпагете са сиром. Салата од аругула;
  • Чашу млијека;
  • Ајда. Парне кутије од телетине. Салата "Четка".

Субота:

  • Рижева каша са млеком и грожђем;
  • Бротх. Поврће од поврћа. Печени пилећи филе;
  • Чашу јогурта. Бун;
  • Печена печеница са кромпиром, броколијем и шпиначом.

Недеља:

  • Пржена јаја од 2 јајета. Сендвич са шунком;
  • Супа са месним куглицама. 2 комада пшеничног хлеба. Печен бугарски бибер;
  • Чаша парадајз сокова;
  • Кувари са грожђем и павлака.

Дијета за плућну туберкулозу код дјеце

Зашто се враћају након дијете? Који лекови за мршављење дају стваран и брз резултат? - најчешће постављана питања жена које желе да буду мршаве.

Тако смо водили експеримент и сазнали да тело које има предиспозицију за пуноћу неће спасити дијету и неће штитити средства за губитак тежине. Вишак тежина у сваком случају се враћа, без обзира на то колико су тешко осигурати обрнуте произвођаче таблета и програмера технике губитка тежине.

Једини који је вредан себе је дрога ГУАРЦХИБАО. Не само да је помогао хиљадама жена да се опростите због додатних килограма, већ су такође имали дозволу да остану у новој тежини. Потпуно су мијењали гардеробу и више се не плаше килограмима, који су их прије неколико мјесеци вратили.

Али најбоља вест је цијена ГУАРЦХИБАО-а. Она не само да не гризе, већ и смешно, поготово сада - у периоду акције. Само 198 рубаља вас одваја од идеалног тела.

Пазите се од дистрибутера и фалсификата! Једини начин да купите ГУАРЦХИБАО је да наређујете на службеној веб страници. Линк на портал овдје: детаљи.

Туберкулоза код деце откривена је након теста Мантоук, који се обавља у поликлиника, вртића, школа. Што се раније идентификовало Кохов штап, лакше је лечити и спречити даљи развој заразне болести. Дијета за туберкулозу код дјеце игра кључну улогу у опоравку.

Исхрана за туберкулозу код деце треба уравнотежити и хранити. За танке деце показује се на исхрани Табела 11 повећање дневног оброка на 20-25%. У нормалној тежини, дневно унос калорија у дијеталну исхрану не треба повећавати.

Норма дневне исхране калорија у деци са туберкулозом:

  • 4-6 година = 2000 Кцал;
  • 8-12 година = 3000 Кцал;
  • 14-17 година = 4000 Кцал.

Дијета Табела 11 за дјецу пружа разноврсну исхрану. Мени треба да садржи: месо, рибу, јаја, млечне производе и производе од киселог млека, тестенине, хљеб, свеже поврће и воће. Рибље уље, укључујући капсуле, треба свакодневно да се дијете са туберкулозом током целе године. Поред тога, када је у питању дијета, препоручује се да узимају витаминске и минералне комплексе за дјецу како би допунили витамине, минерале и микроелементе у организму.

Дијета за плућну туберкулозу код дјеце - приближни мени за један дан (доручак, ручак, поподневна ужина, вечера):

  • Манна каша. Оранге;
  • Пилећа супа. Пире кромпир. Месне лопте од пилетине. Салата од нарибаног шаргарепа;
  • Чашу млека. Цоокиес;
  • Макарони. Рибљи крови. Салата од купуса.

Између оброка можете дати деци да пију сокове (поврће, воће), тинктуре и биљне екстракте из биљака и бобица. Шећер се може додати у пиће, али у разумним количинама. Приликом отицања, потребно је смањити количину соли коју конзумирате дневно и течност коју пијете.

Фолк рецепти за туберкулозу

Поред исхране Табеле 11 у лечењу туберкулозе, можете додатно узети инфузије и децокције, које су познате у народној медицини. Скрећемо вам пажњу неколико народних рецепата из туберкулозе, које се могу узети на плочу и допунити терапеутском исхраном Табела 11.

Инфузија бресквица

Инфузија бресквица

Састојци:

  • Бирцх пупољак 1 кашика;
  • Вода 2 шоље.

Начин припреме:

  1. Залијте једну жлицу ношених пупољака са две чаше воде на собној температури.
  2. Пуците док вода не постане коњак боја.
  3. Узимајте 1 жлица инфузије пре оброка 3 пута дневно до потпуног опоравка.

Брот спорицхиа

Састојци:

Начин припреме:

  1. Кашика сунђера испуњена чашом стрмог кључања воде.
  2. Кувати 10 минута у воденом купатилу.
  3. Упалите два сата, а затим исцедите.
  4. Узмите децу од 1 кашичице 3-4 пута дневно пола сата пре оброка.

Овчар на млеку

Овчар на млеку

Састојци:

Начин припреме:

  1. Овас треба сипати у суду, сипати млеко тако да је 2 цм до ивице.
  2. Покријте посуду и покријте је са загрејаном рерном.
  3. Пеците док зоб није спреман. Ако је потребно, потребно је допунити млеко.
  4. Обришите јуху. Узимајте децу до 50 мл три пута дневно 30 минута пре оброка.

Медунитса тинцтуре

Састојци:

Нисте изгубили тежину и коначно били разочарани у свим дијетама? Журим да бих волео - постоји излаз!

Главна ствар је да престану да буду вођени препорукама о глади и скупим оглашаваним средствима, која у најбољем случају садрже витамине, а чешће - и уопште може да поквари стомак.

Па шта радите?

Прочитајте основе исправне исхране и купите ГУАРЦХИБАО производ. Ово је једина дрога која заиста функционише. И то се већ доказало много пута. Међу његовим навијачима су обичне жене и познате личности. Сви су добили не само видљив, већ и трајни резултат. Екстра килограми су нестали и не враћају се.

ГУАРЦХИБАО - не обична похудалка! Не продаје се у апотеци и дистрибутери нуде у трговачким центрима. Једини начин да купите дрогу је да наручите онлајн на цени од само 198 рубаља.

Занима ли се детаљнији опис производа? Пратите линк на званичном сајту и изгубите тежину уз ум!

  • Медуница 4 кашике;
  • Вода 400 мл.

Начин припреме:

  1. 4 кашике сухих лунгворта исперите 400 мл воде која је кључала.
  2. Завршите контејнер са топлим покривачем или покривачем, оставите да пуни 2 сата, а затим исперите.
  3. Узмите 30 минута пре оброка за пола чаше тинктуре 3-4 пута дневно.