Акутне и хроничне болести јетре и жучне кесе нужно подразумијевају стриктно придржавање исхране. Принципи исхране су сведени на чињеницу да морате уклонити додатни терет на овај орган, тако да се оштећене ћелије без стреса могу заменити новим. Када лекар донесе тачну дијагнозу и прописује лечење, он ће дефинитивно одредити шта можете да једете са болесном јетром и коју храну треба уздржавати. Колико ће ова дијета бити строга, без обзира да ли је могућност попустљивости и када се може вратити у уобичајену дијету, зависиће од пацијентовог стања. Осим тога, свака особа може да осети тежину у правом хипохондријуму након алкохола, преједање или узимање неких лекова. У овом случају, такође је вредно и неко време да се ограничите на коришћење одређених производа.
Јетра је главни филтер тијела, који неутралише токсине и природно их уклања. Савремени ритам живота, обиље нездравих храна и алкохола, лечење одређеним лековима може негативно утицати на јетру. Оптерећење на њему се повећава, ћелије се срушавају, а испоставља се да нису у могућности да обављају своје функције. Поред тога, јетра је укључено у синтезу и депозицију протеина, масти, угљених хидрата и минералног метаболизма. Такође производи жуце, које се затим одводе у танко црево и раздвајају храну.
Међу свим болестима јетре могу се идентификовати главна:
Узроци болести јетре, жучне кесице и панкреаса често повезује са начином живота и културом људској исхрани. Јетра не воли обиље масне, пржене хране, нездрава пића и брзе хране. За обраду таквог оброка захтева велика количина жучи, која мора бити произведена од стране ћелија јетре. Са сталном употребом, јетра се исцрпљује, а њено ткиво нема времена за опоравак. Није ни мање опасно за јетру и алкохол. У малим дозама, ако се узме ретко, она је у потпуности рециклирати и не угрожавају тело, а алкохолизам токсини се акумулирају у унутрашње органе и изазвати озбиљне болести. Међутим, хепатитис можда не зависи од начина живота особе. Може заразити од болести путем крви приликом посете Наил Салон, болницу или у току примене тетоважа.
Терапијска дијета за обољења јетре је неопходна за ублажавање оптерећења. У зависности од етиологије болести и његове фазе, прописана је главна шема терапије, што подразумева узимање лекова. У неким случајевима (у последњој фази цирозе) операција трансплантације органа може чак бити неопходна. Уопштено, прописују лекове из групе хепатопротектора и исхрану која пацијент мора да се придржава потпуног опоравка.
Јетра је укључена у варење и метаболизам различитих елемената. Са повећаним оптерећењем, њене ћелије немају времена за опоравак, што проузрокује даљи развој болести и његово погоршање. Ако једете право и немојте прекинути исхрану, хепатоцити се брзо замењују новим, а орган потпуно регенерише. Ово се не односи на оне облике у којима су ожиљци везивног ткива већ формирани у паренхима, али се стање пацијента може одржавати правилном исхраном.
Исхрана код обољења јетре подразумева често унос лаких намирница. Треба је кувати без додавања масти, зачина и сосова, боље је кувати или парости. Салт је такође строго дозиран. Да једе у таквим патологијама неопходно је према следећим правилима:
Узмите овај тест и сазнајте да ли имате проблеме с јетром.
Трајање дијете зависи од болести и његове фазе. У лечењу благе форме хепатитиса, лечење траје неколико месеци, а цироза ће морати да прати ове препоруке током живота. Такође можете провести дане истовара ако јетра боли након празника, уношења алкохола или преједања. Таква храна нема контраиндикације, јер позитивно утиче не само на јетре и жучне канале, већ и на све органске системе.
Поред тога, вреди узети курс хепатопротектора (Ессентиале, Аллоцхол и други). Они могу припадати различитим групама. Неки од њих ојачавају постојеће ћелије јетре, други стимулишу стварање нових. Чињеница је да се регенерација хепатичног ткива одвија дељењем оних хепатоцита који га формирају. Из једне ћелије формирају се двије ћерке ћелије, па је јетра брзо обнављано. Међутим, ако су хепатоцити у стању стреса, неће се поделити. Прво, неопходно је подржати оне који нису боловали од болести, а потом стимулисати процесе регенерације.
Пре свега, пацијент мора тачно знати која храна не може јести с обољењем јетре. То укључује све оброке које је тешко пробати или изазвати тровање тела. Из исхране је неопходно потпуно елиминисати пржена, масна, димљена јела, зачини и продавнице сосова. Алкохол је такође забрањен у било ком облику иу било којој количини.
Комплетна листа производа који могу утицати на јетру и спречити излечење њене болести:
Пацијент треба да зна која храна може убризгавати у дневну исхрану без штете по здравље. Од дозвољених производа добијају се пуноправни, укусни оброци, а временом се можете навикнути на јело без много зачина и зачина. Треба обратити пажњу на сљедећу листу посуђа:
Храна је боље да не једете у великим комадима, већ у облику пире кромпира. Такође је важно пити пуно чисте воде и пића у току дана у малим порцијама. Производи се могу комбиновати и створити дијететски кулинарски ремек-дело. На пример, јабуке печене медом и циметом лако се растварају и могу очистити јетру. Глукоза (шећер) је боље заменити фруктозом (мед или купљеним производом). Ово ће бити корисно не само за пацијенте са обољењем јетре, већ и за дијабетичаре.
Да би се спречиле болести, јетру се може очистити неким корисним производима. Традиционална медицина има огроман број рецепата који утичу на јетру и билијарни тракт, али их треба користити само онако како је прописао лекар.
Различите методе чишћења јетре могу имати контраиндикације. Важно је знати како га очистити без штете по здравље и не изазивати погоршање болести. Такође је вредно научити о свим контраиндикацијама везаним за узраст. Чишћење јетре здравог детета може бити штетно, јер су методе прилично агресивне. Такође, деци не би требало давати лекове без претходног консултовања са лекаром. Код сваког препарата постоје индикације, у којој доби се може користити и по којој дозацији.
Када се деси бол у десном горњем квадранту, важно је знати шта лијечити јетру и како правилно јести. Основна правила се своде на чињеницу да је боља само природна храна, у којој можете бити сигурни. Од штетних производа за период лечења болести морат ће се напустити. Након неког времена могуће је вратити се на уобичајени начин живота, ако се болест може излечити. Међутим, вреди схватити да у неким случајевима штетне прехрамбене навике постају узрок развоја патологија јетре, билијарног тракта и гастроинтестиналног тракта. Они се могу избећи ако пратите исхрану и исхрану и навикнете се на здраву храну.
Опис је тренутно укључен 18.06.2012
Болести јетре су тренутно распрострањене, што је узроковано растом лековитих, вирусних или токсичних ефеката на орган. Хронично хепатитис најчешће су међу обољењима јетре. Код 60-70% пацијената са хепатитисом, не могу бити жалби, а патологија се случајно детектује након детекције хепатомегали (проширење јетре) и промене у узорцима јетре. У неким случајевима дебљина болести је декомпензирана цироза јетре (манифестован аскитски синдром, крварење из увећаних вена једњака).
Јетра учествује у процесима дигестије, производи жучи и допуњује енергетске резерве тела (депозити гликоген), стога су укључени у регулацију метаболизма угљених хидрата. Важност проблема лежи у чињеници да се хронично и акутно оштећење јетре јавља са појавама јетрне инсуфицијенције, у којима су све функције јетре инхибиране, а најтеже је кршење функције детоксификације. Јетра детоксикује токсини и отрови, приказује вишак токсичних интермедијара (фенол, етанол, ацетон, амонијак, кетонске киселине), вишак хормони и витамини.
Акутна инсуфицијенција јетре може бити резултат озбиљне вирусни хепатитис, тровања (индустријски отрови, лекови) или трансфузија крви друге групе. Брзо напредује (неколико сати или дана) и може се реверзибилно уз благовремени третман. Хронично отказивање јетре прати цирозу или малигне туморе. Постепено се развија (недељама или месецима), али узимање алкохола, крварења у стомаку, физички замор може убрзати процес.
Будући да јетра има важну улогу у метаболизму амонијака, пацијената са хроничним болестима хипераммонемија (повећање нивоа амонијака у крви). Брзо повећање повећања токсичних метаболита доводи до развоја хепатична енцефалопатија. Овај поремећај менталне и нервне активности може се јавити код било које болести јетре која се јавља са недостатком у његовој функцији и представља значајну компликацију. Пацијент развија промену личности, поремећај свести и интелектуални поремећај. Постоји повећање апетита, нејасни говор, поремећаји спавања, збуњеност и сомноленце. Често је ово стање манифестација терминалне фазе хроничних дифузних болести (цироза), што доводи до развоја коме и узрокује смрт.
Прогноза зависи од тежине отказивања јетре, а можете га побољшати ако узмете лек на време. Примијенити интензивну инфузиону терапију, принудну диурезу, плазмахерезу, Ентеросорбентс, везивање и уклањање токсина (Полифепане, Ентеросгел, Лацтофилтрум, Дуфалац), пробиотици.
Све ове болести и стања су веома озбиљни, тако да је важно када нелагодност или бол у јетри, смањен апетит, мучнина, горак укус у устима или изражено неподстакнут слабост благовремено консултовати лекара, прегледао, почети лечење и да се придржава правилној исхрани.
Какву врсту исхране треба поштовати код ових болести? Главни сто за болести јетре и жучне кесе (холециститис), жучни канали (холангитис) је лековита Табела број 5, која има неколико варијетета, препоручује се за различите токове болести. Исхрана са болестима јетре у акутном периоду треба бити што је могуће нежније - ово Табела № 5А. Сврха ове дијете је да протресе све органе за варење - не само јетру, већ и стомака и панкреаса. Ово се постиже једино куханом (парном), обрисаним јелима: сукобљено месо, пилетина, риба, кувано поврће, кувана полудела каша. Испуштање, гурање и пржење, поврће у сировом облику искључене су.
Јело у акутном периоду садржи:
Треба следити исту исхрану и хепатична колија након хапшења напада. Билиари (јетре) Цолиц - је манифестација холелитијазе, када из неког разлога постоји кретање камења, жучне кесе контракције, у пратњи нападе оштар бол у десном горњем квадранту. Провити колике може пржена, масна или зачињена храна, преједање, стрес, вежбање или тресење.
У будућности са хепатичном коликом за превенцију, потребно је:
Након операције, јетре (о трауми, уклањање тумора, итд) само другог дана у исхрани ординира немасно јогурт, чај, желе - малим порцијама (0,5 шоље) свака 3 сата.
Трећег дана, оброци су дозвољени у подељеним порцијама (100-150 г) до 8 пута дневно. Може се пити кромпири, пире супе и пире куване рибе, разблажени сокови (јабука, бундева) и чај. После недељу дана укључују испасирано житарице (хељда, зобено брашно), кувано месо (или помери претучен у блендеру, млади сир, јогурт, јогурт и поврћа пиреа). Онда је пацијент додељен Диет № 5А 2 месеца прелазак на пету табелу.
Након тога, за опоравак јетре за дужи период (до шест месеци или стално у зависности од стања) се препоручује Табле №5, се примени после вирусног хепатитиса, то је главна снага у хронични хепатитис и цироза акутна. Упркос чињеници да је стање болесника задовољавајуће и жалбе су често одсутне, ова табела за лечење такође омогућава тресење јетре, али умерено. Омогућава истовар метаболизма масти и холестерола и стимулацију црева.
У главној табели, у поређењу са бројем 5А, проширена је листа дозвољених производа и метода за њихову припрему (дозвољено је печење), али, ипак, постоје производи и посуђе које се не могу једити:
Поред главних производа који се налазе у овој дијететској таблици, о чему ће се говорити у наставку, потребно је укључити дневне прехрамбене производе корисне за јетру:
Додавање лимуновог сокова, сок грејпфрута у воду побољшава детоксикацију способности тела и побољшава процесе његовог самочишћења. Лимени сок стимулише производњу жучи, од које се токсини испуштају у цревни систем.
Дијета подешавање ако је обележено стагнације жучних феномена: лимит шећера и увести више поврћа, воћа, поврћа и воћне сокове, и биљна уља. Укупна количина масти под овим условима расте мало, али због поврћа.
Када цироза, имају бенигни ток, препоручује се константна исхрана на овом дијеталном столу. Са диспепсијом, пацијент се пренесе на Дијета бр. 5А, док дијареја и статорија (Поремећај асимилација масти), масти смањена је за 50 г млека и искључују све лаксатив производе (репа, рабарбара, сок од цвекле, кајсија, шљиве).
Када се јавља цироза асцитес, препоручује се исхрана са смањеном енергијом (до 2000 кцал) која садржи 70 г протеина и не више од 0,5 г соли. Сва јела се припремају без соли. Дозвољена је употреба безалкохолног хлеба и маслаца. Смањите и количину течности и уводите производе који садрже калијум (сушене кајсије, суве шљиве). Храна би требало бити претежно вегетаријанска. Препоручљиво је неколико дана (до 10) да пацијент пренесе на сол Табела бр. 7.
Токсични хепатитис узрокује пријем хепатотоксичних лекова, злоупотребу алкохола и његових сурогата. Производи разградње етанола (ацетат и ацеталдехид), имају хепатотоксични ефекат, нарушавају функцију ћелијских мембрана. Неки индустријски отрови имају афинитет за ткиво јетре и имају ефекат чак иу малим дозама. У случају токсичне штете се врши терапија детоксикацијом, намештају се ентеросорбенти, хепатопротектори, препарати холагога. Препоруке за терапијску исхрану се не разликују од оних описаних горе: у тешким условима Диет №5А, са побољшањем - главном столом.
Исхрана за болесну јетру укључује:
Лечење било којег обољења дигестивног система почиње узимајући у обзир исправну исхрану и исхрану. Правила за једење хране и меније за одређену болест комбинују стручњаци у такозваним таблама за дијете. Исхрана за аутора се зове Певзнер. Аутор дијететских столова био је терапеут и организатор дијетолошке и клиничке гастроентерологије. Посебно се ангажовао на развоју дијета за разне болести, које су биле комбиноване у 15 група. У одвојеној лабораторији проучавао развој хепатитиса и других патолошких промена у јетри. Осим тога, исхрана је сматрана методом превенције болести пробавног система.
Исхрана у случају обољења јетре је табела број 5, скоро потпуно искључени производи богати мастима, холестеролом.
Индикације за исхрану број 5:
Исхрана болести јетре је прописана ради хемијског тресања тела, а пре свега је поштовање здраве исхране, пун менија за пацијента. Правилна исхрана може обновити билијарни систем.
Исхрана болести јетре треба да буде честа, умерена дела. Препоручљиво је да се редовно једе до 5 пута дневно и пије празну воду без гасова на празном стомаку.
Исхрана код обољења јетре нормализована је бројем компоненти хране и калорија.
Исхрана у случају обољења јетре подразумева одређену листу производа различитих категорија које су дозвољене или забрањене за конзумацију.
Исхрана у случају обољења јетре подразумева искључење из исхране одређених јела, хране, метода припреме:
Поштовање одређене исхране и исхране током погоршања процеса помоћи ће да се брзо обнови функције тела и пренесе болест на стадијум ремисије.
На пример, у акутном облику хепатитиса Ц препоручује се смањивање укупне количине протеина у храни, како не би преоптерећивали дигестивни тракт. Истовремено, количина протеинске хране треба у потпуности да покрије потребе организма, тако да процеси катаболизма не прелазе анаболички ефекат.
Током погоршавања болести, пацијент посматра дијету бр. 5А, која обезбеђује хемијско и механичко тресење органа за варење. Разлике у овој исхрани су да су масти оштро ограничене, соли до 6-8 грама дневно. Постепено, с обзиром да се запаљење смањује и уз дозволу специјалисте, можете проширити исхрану и учинити га калоријом.
Особине исхране постоје код цирозе јетре. Ако се одржава функција јетре за неутралисање амонијака, дијета је у потпуности обогаћена протеинима. Њихов број не би требало да буде мањи од 120 грама дневно.
Декомпензовани облик болести подразумијева смањење количина дневних протеина на 20-30 грама.
Главна храна пацијента са цирозом одговара табели број 5, осим пацијената са цирозом, што је компликован од стране асцитеса. Они се преносе на десети третман таблице.
Правилна исхрана болести јетре игра најважнију улогу, која се не може упоредити са деловањем било којег лијека. Они који пате од ове болести, по сопственом искуству, били су сигурни да грешке у исхрани, по правилу, узрокују погоршање: постоји бол, мучнина и друге непријатне сензације.
Јетра учествује у метаболизму протеина, масти, угљених хидрата, производи неопходну жучу за варење. Због тога, терапеутска исхрана болести јетре и билијарног тракта требало би да има за циљ стварање највећег могућег мира за ово тело и истовремено обезбеди телу све неопходне хранљиве материје. Лапирање јетре је неопходно пре свега посматрајући исхрану, искључујући иритантну храну из исхране. Исхрана зависи од природе оштећења јетре, а још више на стадијуму болести (акутна или хронична). Али у сваком случају препоручује се често - 4-5 оброка дневно, у исто време, онда јечица боље савладава своје функције.
У акутну упалу јетре (хепатитис) и акутне упале жучне кесе (Цхолециститис) главни услов - кувано и пире храну. Дозвољена вегетаријанска супе са пире поврћа или житарица, млека и воћа супа, немасног меса, припремљених у виду парних котлета, куенелле, суфле, хамбургере, кувану пилетину, рибу ниске масноће сорти; млеко, кисело млеко (кисело, боље кући кување) и јела од њега; јаја у облику омлета (2-3 недеље); сирасти сиреви, путер. Од житарица преференција овса и хељде у бедног форми. Конзумирају сирово поврће и кувано, али будите сигурни да пире, зрело воће и бобице у виду сокова и јела од њих; Инфузија ружних кукова је веома корисна. Хлеб - бело, осушено.
У хроничном току болести јетре и жучне кесе, исти производи се користе, али не у облику чаше. Месо и рибу могу се једити не само куваним, већ и печеним. Количина масти у исхрани се повећава због биљног уља, који се додаје у посуде салата, поврћа и житарица, кашице. Као зачина за посуђе, дозвољена је павлака. Можете јести бели и црни хлеб, али сушени или јуче. Предјела одабрати не оштра, не димљена и не превише слана (шунка са ниским садржајем масноћа, натопљена харинга, кувана кобасица). Одлучите само од пржених, хладних јела, сладоледа, пасуља, кора, спанаћа, редквице, редквице, репа, теста и јаке кафе.
Међутим, под свим овим условима, храна треба да буде пуна, односно да садржи све главне прехрамбене супстанце. Недовољна исхрана, неуравнотеженост односа основних намирница негативно утиче на функцију јетре. Није неопходно да се повећа количине лако апсорбује угљене хидрате, посебно шећер и ограничите дијеталне протеине иу акутном и хроничном хепатитис и Цхолециститис тела преко потребних протеина животињског порекла. Од њих се протеини ткива, крви, ензима синтетишу у јетри. Уз недостатак протеина, могу се развити тешке поремећаји функције јетре. Протеини штите и штетне ефекте различитих лекова, отрова.
Свакодневна потреба за протеином у болестима јетре и билијарног тракта је 100-120 г, од којих најмање половину морају бити животињски протеини који се налазе у месу, риби, сиреви и млечним производима.
Не оштро ограничавајте масноћу. Повећавају садржај калорија у исхрани, окусу посуде, побољшавају метаболизам витамина који растворавају масти - А, Д, Е, К.
Најповољнија је комбинација две трећине животињских масти и једна трећина биљних масти. Укупна количина масти треба да буде 80-100 г. Ако користите смешу животињских и биљних масти, лековити ефекат ће бити бољи него код дијете која садржи само животињске или биљне масти. Осим тога, биљно уље нормализује метаболизам у јетри, метаболизам у телу као целини, има добар холагог. Када одлив жучи буде одложен, препоручује се повећање укупне количине масти до 120 г, од којих се половина даје као масти биљног поријекла. Контраиндикација је тешко преварити масти: масноћа, масно месо - свињетина, јагњетина, гуске, патке.
Јетра игра велику улогу у метаболизму угљених хидрата. Њихов садржај у исхрани треба да задовољи физиолошку норматив - 400-450 г за једноставно угљених хидрата треба да износи 50 до 100 г употреби већих количина угљених хидрата доводи до повећаног таложења масти у ћелијама јетре (Шећер, џем, мед и сл.). Неопходно је обогаћивати храну са витаминима, користити бујонску кућу, пиће, сокове.
Уколико постоји потреба за јачањем хологног значаја хране, неопходно је повећати количину поврћа, воћа и додатно увести биљно уље.
Када погоршање дијареје, масног столице масти да се сведе на 50-60 У овом случају искључују производе који делују послаблиаиусцхе - млеко у чистом облику, мед, џем, итд када тенденција да се опстипације додати суве шљиве, кајсије, смокве. суво грожђе, цвекла, бундева, шљиве, итд..
Ако изгубите апетит, морате јести више воћа, бобица, салата, сокова. Протеини у овом тренутку је боље наћи на штету млечних производа, неостроиго сир, скут, јаја, кувана риба.
Са порталском хипертензијом корисни су хлеб без соли, сувог грожђа, сувог шљива, смокава, сувих кајсија. Употреба течности у овом тренутку треба ограничити.
Са обољењем јетре, тешко је недвосмислено одговорити колико дуго треба пратити дијету. На примјер, након Боткинове болести, неопходно је придржавати се исхране шест мјесеци - то даје одређену гаранцију од преласка болести у хроничну форму. У хроничној болести јетре, успех у великој мери зависи од терапијске исхране.
препоручени од стране пацијената са акутним хепатитисом и холециститисом без погоршања, цироза у фази компензације, холелитиаза без пратеће болести црева.
пшенични хлеб и раж јучерашње печење, крекери и суви кекси; супе, млекаре, воће, на поврћу од житарица и поврћа; посно месо (говедина, зец, итд), живина (пилетина, ћуретина) и риба (смуђ, бакалар, сеабреам, смуђ, Навага, сребрна ослић) комад или у исецкане облику; џем или паром, печење је дозвољено након претходног варења; Кашице са малим мастима и шунка, натопљене харинге; разно поврће у сировом, куваном и печеном облику;
салате од сировог и кувана поврћа и воћа;
кашасту кашу из различитих житарица, кухана на води уз додатак млека, пудинга и пецива, паре и печене, куване вермицелли, фино сесане тестенине, рогове;
јаја (не више од 1 комада дневно), протеинске омлете парене и печене; уз добру толеранцију, дозвољено је до 2 мекана кувана јајета, парне и печене омлете 2-3 пута недељно (осим пацијената са холелитиозом);
Млеко у натури, у посуђима или киселим млеком није кисело; свежи не-кисели сиреви у својој природној форми или касероле, краставци, сиреви, лени вареники, соуффле; благи сиреви (руски, јарославски, углич);
слатке сорте воћа и бобица у сировом облику и у јела, лимуна, црне рибизле са добром подношљивости, шећер, мед, џем, пекмез и слатко од зрелих плодова и воћа, мармеладе;
першун и мирођија у малој количини, ловор, цимет, каранфилић, ванила, бели сос са малом количином креме или сока од парадајза без Бровнинг брашна, воћа и меких воћа сосова;
чај и кафа нису јаки без млека и млека; чорба дивље руже, воће, бобице, биљни сокови;
маслац и биљно уље додају се у припремљене јела без пржења. Биљно уље треба да буде најмање 30% укупне количине масти.
Искључено од исхране
Свеж хлеб, чудан и пецива, пите, колачи, масно месо (свињетина, јагњетина, патка, гуска), и риба (јесетра, Сибирски лосос, кечига, кечига), масна и димљена кобасица, јетра, бубрег, мозак, конзервирана, пржена јела, усољена риба, масти швапски сир, слана и оштар уља, тврдо кувана јаја, јаја, свињетина, јагњетина, говедина маст, маргарин, уља за кување, спанаћ, ротквице, роткве, црни лук, бели лук, укисељено поврће, месо, риба, гљиве децоцтионс, хеш, зелена купус, сенф, бибер, рен, чоколада, сладолед, црна кафа, какао, хладни и алкохолна пића.
Терапијска дијета садржи 100-110 г протеина, 100 г масти, 450 г угљених хидрата, 8 г кухињске соли, до 2 л течности дневно. Тежина дневног оброка до 3,4 кг. Садржај калорија - до 3000 кцал.
Исхрана и јела која повећавају секрету жучи, излучну функцију желуца, панкреаса, иритирајуће јетре, богате холестеролом. Храна се не помара, кува у води или кува за пар. Посуђе од житарица може се печити у рерни, а месо и рибље посуђе се пече после кључања. Храна се узима 4-5 пута дневно.
ПРИМЕР МЕНУ ЗА СЕДМИЦУ
Први доручак: качкаваљ са млијеком, кашасто хељда грубо с маслацем, чај са млеком.
Други доручак: јабука.
Ручак: Вегетаријанска супа од поврћа, резанци са кувано месо, јабука јабука.
Поподневна ужина: чај, кекси.
Вечера: риба кувана пирећим кромпиром, чашом минерала
Ноћу: чашу кефира.
Први доручак: тестенине са месом, чај са млеком.
Други доручак: скут с млеком.
Ручак: кромпирна супа са житарицама "Херцулес", рогови купуса са куханом месом и пиринчем, јелли јагодичасто.
Вечера: пиринач каша, сир, благ, чаша минерала
Ноћу: чашу кефира.
Први доручак: кувана риба, овсена млечна каша, чај са млеком.
Други доручак: печеница од купуса или скутера.
Ручак: млечна супа са вермикелима, кувано месо са замрзнутим шаргарепом, компот од сушеног воћа.
Поподневна ужина: чај са лимуном, кекси.
Вечера: крупеник од хељде, минерална вода.
Први доручак: парфем омлета, каша од пиринча, чај са млеком.
Други доручак: скут с кисом.
Ручак: борсхцх вегетаријанско, кувано месо са пире кромпиром, компот сувог воћа.
Поподневна ужина: чај са лимуном, кекси.
Вечера: кувана тестенина са маслацем, благим сиром, минералним
Први доручак: салата сирових шаргарепа и јабука, шницла од меса, печена под сосом од млека, чај.
Други доручак: јабука печена.
Ручак: кромпирна супа, кувана риба с пуним купусом, свеже воће (јабуке или шљиве).
Поподневна ужина: чорба пилетине, колачића.
Први доручак: харинга са куваним кромпиром, чај са лимуном. Други доручак: јабука.
Ручак: Вегетаријанска купусова супа направљена од свежег купуса, парени першун са вермикелима, компот сувог воћа.
Поподневна ужина: чорба пилетине, колачића.
Вечера: омлетна протеинска пара, павлака са павлаком, минерална вода.
Први доручак: кесице са кашицом, чај са лимуном.
Други доручак: пире корење са џемом.
Ручак: Вегетаријански борсцх, скутни пудинг, печена јабука. Поподневна ужина: воћни желе.
Вечера: кашасто млеко са сланином, минерална вода.
Исхрана у случају обољења јетре се разматра у третману на пару са медицинским средствима, тк. Права исхрана је један од основних фактора здравља јетре.
У случају обољења јетре, лекару се прописује дијета или столица број 5.
Таква храна подразумијева одбацивање тешких пробијања, тешке хране за гастроинтестинални тракт у корист сварљиве хране. Главни производ је протеин, прилично велика количина угљеника је дозвољена. Дозвољена количина масти одређује нутрициониста појединачно, за бољи одлив произведене жучи, нагласак је на биљним мастима.
Сви производи се користе у куваном, замрзнутом и квалитетном здробљеном облику.
Дневна исхрана болести јетре треба да садржи најмање 5 оброка. Пацијент, идеално, заједно са доктором-хепатологом и нутриционистом, обавезан је да одабере величину порција и утврди индивидуалне нетолеранције.
Постоји ограничење соли - не више од 12 грама дневно.
Запремина течног пијана дневно треба да износи најмање један и по литара.
Исхрана исхране у случају болести јетре прописана је у случају:
Строго је забрањено јести масне сорте меса перади (гуске, патке), као и животиње (свињетина, јагњетина). Недопустиво је јести отпад (бубреге, јетра, јетра), полупроизводи, брза храна. Не мање ригидна исхрана са болесном јетром забрањује:
Исхрана у случају обољења јетре подразумева употребу следеће хране:
Скрећемо вам пажњу на светлост и укусне рецепте јела која могу да утичу на утврђено мишљење да је исхрана са болестима јетре монотонска и безкусна храна.
Под условом да лекар не забрани свеже поврће, може се користити за припрему грицкалица, који се препоручују за ручак и вечеру.
Краставци чисте и исече семе, тако да половине узимају облик "чамаца". Поврће се фино исецкане, додајте со, мешајте са павлацем, додајте јаје. Напуните добивену мешавину поврћа и јаја са краставцима и разноврсном исхраном можете јести.
Месо за растављање у влакна, фино исецање преосталих производа: кромпир и сир. Сол и сезоно са павлацем. Можете послужити салату.
Дијета у случају обољења јетре укључује и свакодневно кориштење течних јела, прилагођених посебностима исхране, које су установили лијечник и дијететичар.
Месо исеците на ситне комаде и након трљања с солом отпустите у рерну 15 минута.
Резати кромпир, исецкати купус. Млијепа лук или млијеко млијека и шаргарепа, сипајте све састојке у посуду за кухање или посуду од мултиваркета, кухајте до пола кувана заједно с месом. Након сипајте у парадајз и наставите кухати на ниској температури све док се не кувате. Салу по укусу, али у оквиру дневног додатка.
Обавезни дневни ритуал је припрема првих курсева. Дијету можете допунити тако штедљивим рецептима, као супе-пире кромпиром. Да бисте је припремили потребно је:
Пилеће месо фино исецкане и шаље се у сушару у пећници на 200 ° Ц 10 минута. Ставите воду на ватру. У врелу посуду ставите целу или исеците на неколико великих делова, унапред ољуштено поврће. Кувајте до меке шаргарепе, додајте месо. Након 10 минута кувања са месом, уклоните посуду из ватре, охладите супу. Уз блендеру за премештање руком, млевите и утрљајте супу све док не глатке. На сто да служи са крекерима и обучен са ниском масном киселом павлаком.
Мени за ручак за болесну јетру увек треба да се састоји од две компоненте: супе и други курсеви. У гарнир од поврћа пире или кашице можете послужити парене коштице или купус ролне.
Исхрана болести јетре се фокусира на протеинске производе, од којих је једно месо. Да бисте припремили месне кутије за пар, потребно је:
Млевено месо треба припремити самостално тако да не садржи нечистоће бубрега, јетре, масног меса или масти. Количина млевених меса треба да буде пола килограма. У млину додајте протеин, сол по укусу. Са мокрим рукама, обришите комад млевених меса, окрените лопту, убаците га у брашно. Можете се кувати преко пара за тепихе, у двоструком котлу и мултиварку.
Сакупљајте купус на листовима у свежем или куваном облику - пошто је погодније и више уобичајено, да одсечете чврсто стабло. Необрађену купусу сипати воду са кључањем и држати испод поклопца док се не охлади. Кувајте пиринач, кувајте млевено месо и кувајте га. Помешајте пиринач са млевеним месом, со. Спакирајте малу количину мешавине пириначице и меса у листу купуса, пеците их у рерну 10 минута на 200 ° Ц. Решите шаргарепу, у стакленом разређеном свеже стиснутом парадајз соку (са целулозом) са две кашике ниско-масне киселог павлака - за сос. Ако постоји забрана сок од парадајза - помешајте павлаку и брашно у води. Гурати у зрну купус 5-15 минута док се шаргарепа не припрема. Можеш да попијеш са кашичицом путера.
За промену исхране, можете једити лењи вареники или сирнике у подне.
Потребно је пола килограма сирева:
Мешајте меко, нелепљиво тесто. Уклоните кобасицу из ње и исеците га на мале комаде. У врелу слану воду сипајте на два врела: прво заварите - да смањите ватру, покријте, по други пут порите пену и воду - варенику можете добити буком. Послужити са пшеничном павлаком и путером.
Узима се 400 грама воћног сира:
Мијешати све потребне производе у лагано тесто, пратити његову густину, тако да су грицкалице сигурно печене. Причврстите комад теста, формирајте куглу, изравнајте га и залијепите у брашно. Ставите подмазан лонац за печење скоро готова сирупа и пошаљите их у рерну, окарактериски, током 40 минута на 180 ° Ц.
Посластице се могу једити за ручак, поподневни чај или вечеру, слатко воће попут јабуке и банане су добре за израду десерта.
У једној јабуци треба ставити 2 датума. Да би то учинили, језгро је уклоњено из јабуке, довољно је простора за датуме. Прво, касна шећерка се улијева, касније - суво воће је густо упаковано. Пећницу можете послати на мекоћу јабуке.
За припрему воћног сирева треба припремити:
Леан без масноће, свеже цурд са виљушком, прелијете јогуртом. Баците банану довољно фино, али истовремено, тако да се осећају честице. Мијешати масу са цурнама бананом, додајте шећер, за декорацију и разне врсте менија, можете додати не-киселе јагоде или друге слатке бобице или воће као јестиву декорацију.
Исхрана болести јетре треба да буде фракција, лагана и незасићена маст. Храна треба дуго жвакати и жвакати. Приближни мени исхране требало би да изгледа, на пример, овако:
Судећи по чињеници да сада читате ове речи - победа у борби против обољења јетре није на вашој страни.
И ви сте већ размишљали о хируршкој интервенцији? Разумљиво је, јер је јест веома важан орган, а његово правилно функционисање је гаранција здравља и благостања. Мучнина и повраћање, жућкасти или сивки тон коже, горчина у устима, затамњење урина и дијареје. Сви ови симптоми су вам познати не по гласини.
Али можда је тачније третирати не последицу, већ разлог? Препоручујемо да прочитате причу о Олги Кричевској, како је излечила јетру. Прочитајте чланак >>