Банане

Метастазе

Банана се односи на вишегодишње зелене биљке породице Банана. Његова домовина је Малезијски архипелаг. Висина биљке зависи од сорте и може досећи 10 метара. Постоји око 70 врста овог биљке. Банана стебла - псеудостем - снажна, кратка. На сваком стаблу развијају четке, које се сакупљају у гомилу. Свака група садржи до 300 банана. Таква гомила може тежити од 35 до 75 кг. Плодови плодова само једном, онда умире. Ново стабло се развија из бубрега корена и све се дешава изнова. Овај процес траје готово годину дана. Плод банане има исто име. Воће је бобица која има издужени облик. Каша је нежна, мекана, мирисна, белог-смеда или розе. Кожа је мршава, лако се одваја од целулозе. Може бити жуто, зелено или црвено. Окус банане може бити сладак или не, зависно од сорте.

Предности и повреде банана

Банана је веома корисна за тело, јер садржи велики број корисних супстанци и елемената. Садржи неопходне витамине: провитамин А, Ц, Б6, Б2, Б1, ПП, К. Од хемијских елемената су калијум, натријум, магнезијум, фосфор, гвожђе, сумпор, манган, бакар. У свом саставу је скроб, шећер, пектине, органске киселине, целулозу, танине, ароматичне супстанце, азотна материје, ензими, катехоламина. Банана садржи протеински триптофан, који се претвара у "хормон радости" серотонина. Дакле, банане се користе за лечење депресије, раздражљивости, лошег расположења. Висок садржај калијума позитивно утиче на стање срца и крвних судова, помаже у уклањању течности из тела приликом отицања, учествује у метаболизму соли, ојачава мишице. Са честим грчеви у мишићима у ногама, препоручује се чешће користе банане у храни, као што је то реакција тела открива недостатак калијума. Калијум у банани 376 мг, а натријум и азотне супстанце у њему су врло мале. Због тога је банана незамјењива за болест бубрега, са отказом бубрега и са вештачким бубрегом. Банане су добро апсорбиране и дигестоване. Обогаћите тело корисним супстанцама и енергијом. Препоручује се за постоперативне пацијенте ради раног опоравка. Познат по својим омотачима и аналгетским својствима, корисним за гастроинтестинални тракт. Користи се за пацијенте са опекотинама, након онколошких операција, укључујући терапију радиотерапије и хемотерапију. Због велике количине шећера банана често користе спортисти као шећер брзо претварају у енергију, јер је калорија банана је релативно висок.

Терапеутска својства банане

Потрошња банана ин болести јетре, болести бубрега, атеросклероза, хипертензија, едем удова, констипација даје позитиван резултат, због присуства гвожђа, цинка и калијума. воће банана има антисептичко и опоре особине неопходне за упале слузокоже желуца и уста, ентеритис, погоршања чира на желуцу и цревима. са дијабетесом и са киселостима, једете само незреле или куване воће, јер зрели садрже сахарозу, фруктозу и лактозу. жене у "критичним данима" банана ће помоћи да се врати витамин, што је неопходно за раст косе и глатку кожу лица. Присуство каротена помаже да се носи са болестима срца и крвних судова. довољно је поједити 1-2 банана дневно и нестати бол у мишићима, раздражљивост, потреба за узимању пилула за хипертензивне пацијенте. старији људи и дјеца често могу јести банане, ретко узрокују алергије. спортисти могу се појести након тренинга како би обновили снагу. Позитивни ефекат на јетру, гениталије и репродуктивну функцију обезбеђују витамини е и ц садржани у плодовима банана. они успоравају старење коже, брзо зарастају ране, а рад нервног система се обнавља. банане спуштају притисак, очистите вокалне жице упаљеним грлом, спустите телесну температуру. људи који болују од згрушавања, као и они који су подвргнути хемотерапији у клиничким клиникама, банане су корисне. Месно месо се користи за хидратантне и омекшавајуће маске за лице (ублажава боре, елиминише упале). за маску је потребно: месо 1 банана, 2 ст / л крема, мед 1 х / л; мешати смешу, ширити лице 10-15 минута, исперити водом. за суху косу после хемијског таласа, маска од 1 банане, 1х / л каљеног пшеничног клица, првог / л меда. мјешати цијелу смешу у блендеру, проширити косу и испирати након 20 минута. опипљиви ефекат за смањење телесне масе доноси бананску исхрану, без хране и пецива. пилинг банана ће ослободити иритацију и отицање с угризом од комараца ако се оштети изнутра более тачке. Банане су добре од мамурлука с милксхаке и медом. то ће смирити желудац, повећати ниво шећера и прочистити тело.

Контраиндикације за употребу банана

Банане се полако дигирају, а самим тим и могу изазвати стварање гасова и надимање у цревима, спречавају одлив жучи. Дакле, ако имате таквих проблема, немојте јести пуно банана на празан стомак и опрати водом. Контраиндикована за употребу у бананама хране на високој киселости, тенденција да се проширене вене и тромбофлебитис, као банане згуснути крв. Из истог разлога, није препоручљиво да се укључите у банане након срчаних напада и можданог удара. Зрна банане не могу се једити са дијабетесом, јер имају висок садржај шећера.
И тако се не препоручује плод банане:
- пацијенти са варикозним венама, јер доприносе повећању вискозитета крви, што доводи до настанка крвних угрушака;
- дијабетичари и људи са вишком телесне тежине, јер шећер узрокује надимање, надимање;
- пацијенти који су доживели мождани удар или срчани удар,
- људи са високом киселином желудачног сокова;

Јело са болесном јетром

Јетра је моћан филтер тела, тако да постепено постаје замашена и губи своје физиолошке функције. Ово такође олакшава наш ритам живота, производи лошег квалитета, загађена екологија и честа употреба хепатотоксичних лекова. Негативни ефекти на жлезду праћени су смрћу хепатоцита (хепатичким ћелијама) и отказивање јетре. Исхрана болести јетре такођер игра важну улогу, јер злоупотреба масних намирница и зачинских зачина погоршава ток болести.

Водећа места међу јетреним болестима су заразни, алкохолни хепатитис, као и цироза и канцер. Хепатитис у одсуству лијечења је компликована фиброзом, чији развој долази због хипоксије (гладовање кисеоника) хепатоцита и њихове замјене с везивним ткивом. Са континуираним ефектом негативног фактора, патолошки процес се завршава цирозом или малигнитетом ткива.

Симптоматска сумња на патологију јетре је тешка, јер често почетна фаза болести нема клиничких манифестација. Ако је јетра болело, вреди сумњати у хепатомегалију (повећана запремина јетре) - то указује на истезање фиброзне капсуле органа.

Понекад је случајно откривена јетрна дисфункција током превентивног прегледа помоћу биохемијског теста крви. Поред тога, промене у перформансама жлезда могу се открити током дијагнозе друге болести. У сваком случају, потребно је детаљно испитивање пацијента и одређивање даљег тактичког третмана. Може укључити:

  • хируршка интервенција (са цистичним лезијама или присуством метастаза у ткиву жлезде);
  • хепатопротектори (Карсил, Ессентиале, Хептрал);
  • антивирусни (Виферон);
  • решења за детоксикацију (Неохемодез, Рхесорбилакт);
  • антиспазмодици (Дуспаталин);
  • холагог (Урсохол);
  • витамини.

Поред медицинске подршке, дневни мени и строга контрола исхране су неопходни. Неопходно је да болесник прати дијету и једе само дозвољене производе. Чудно је да је правилна исхрана која олакшава рад јетре и нормализује процес варења. Први резултати се могу приметити већ на 20. дан дијеталне терапије.

Наставак злоупотребе алкохола и једења масних јела, не може се чак ни надати да ће бити добар третман. Уз помоћ лекова, могуће је привремено смањити озбиљност клиничких симптома.

Добро дизајнирана дијета и менији спречавају погоршање хроничног холециститиса и инхибирају прогресију хепатитиса.

Дијетална исхрана за болести јетре се обично прописује:

  1. за опоравак након хепатитиса;
  2. са цирозом и хепатозом;
  3. у постоперативном периоду, када је хируршка интервенција обављена на органима хепатобилиарног система (јетре, жучних канала);
  4. за спречавање формирања камена.

Општи принципи

Дијетални мени је направљен на основу дозвољених производа, који су укључени у број 5 исхране. Опште препоруке укључују:

  1. фракцијски оброци у малим порцијама;
  2. храна у одређеним временима;
  3. посуђе треба бити топло. Врућа и хладна храна је забрањена. Хладна посуђа доводи до грчева сфинктера жучне кесе, што доприноси стагнацији жучи и формирању костију;
  4. карактеристике кувања. Припремите дијететска јела гашењем, кухањем или печењем;
  5. Посебно се даје предност малим мастима млека, меса и рибе;
  6. Супа је најбоље кувана у облику пире, са поврћем или грожђем тестенином;
  7. забрањене су шампињони и махунарке;
  8. Посебно корисна каша на послужено млијеко или воду;
  9. забрањена кислица, бели лук, као и црни лук;
  10. не препоручује се колач, укључујући свеже производе за хљеб;
  11. предност би требало дати компоту, желеју, минералној води, чистој води и зеленом чају. Сокови и кафа се не препоручују;
  12. о чоколади, колачима и другим производима од креме треба заборавити;
  13. соли - максимално 12 г дневно;
  14. одбијање тешке сварљиве хране;
  15. масти су дозвољене само за биљни порекло;
  16. нагласак је на хранама са високим садржајем протеина.

Дневна запремина пијења би требала бити један ипо литара. Исхрана болова у јетри треба посебно бити јака. Ово ће смањити оптерећење на гастроинтестинални тракт и смањити болове. Дијетални мени треба да прати медицинску терапију. Само комбинованим приступом постоји шанса за позитиван резултат.

Забрањена храна са обољењем јетре

Први корак у припреми исхране, морате узети у обзир да не можете јести када је јетра болело:

  • Масне врсте млека и меса строго је забрањено;
  • полупроизводи;
  • брза храна;
  • свеже печени хлеб;
  • киселе и зачинске зачине;
  • маринаде;
  • било која јела кувана пржењем;
  • маст;
  • Пицклес;
  • кавијар;
  • конзервирана храна;
  • димљени производи;
  • печурке;
  • пржена јаја. За један дан једно кувано јаје је дозвољено у стрмој форми;
  • окросхка;
  • "Цоол" броолице;
  • мајонез;
  • борсцх са кислом;
  • радисх;
  • хрен;
  • палачинке, пржене колаче;
  • алкохол, кафу, као и сода.

Максимална дневна калорична вредност не би требало да прелази 3000 кцал.

Шта можете јести с болести јетре

Дијетални мени укључује сљедеће корисне производе:

  • јучерашњи хлеб;
  • пусто млеко, месо без коже;
  • кувана или печена риба;
  • омлет од протеина;
  • биљна супа (морате заборавити на печење);
  • млечна супа;
  • салата од поврћа;
  • овсена каша, хељде и пиринач;
  • биљно уље;
  • запремина масла не би требало да прелази 5 г;
  • суво воће;
  • не-кисело воће (забрањено укључује персиммонс, као и грожђе);
  • душо;
  • јујубе.

Рецепти посуђа

Упркос бројним забранама у исхрани, још увек можете кувати укусно и здраво. Рецепти посуђа треба да садрже само дозвољене производе, што је неопходно како би се спречило погоршање општег стања. Наравно, са болом у јетри високог интензитета, неопходно је искључити и оне производе који се обично рјешавају у малом обиму.

Снацкс

Ако лекар не забрани потрошњу поврћа, било свеже или печено, можете припремити лагане оброке. Погодни су за поподневни чај и као додатак главном оброку (ручак или вечера):

  • за припрему пуњеног краставаца довољно је да имају краставци (2 комада), парадајз, купус, кувано јаје и 15 г павлаке. Прво морате припремити састојке, наиме, да очистите краставце, исечите их на две половине и уклоните семе. Појава краставаца треба да подсећа на "чамац". Преостало поврће треба фино исецкати, додати со, павлаку и протеине. Смеша треба темељно помешати и напунити краставцима;
  • салата се може направити од пилетине дојке, кромпира, сира и павлаке. Дакле, пилетину треба кувати, резати и сортирати влакнима. Кромпир се опере, очисти и кува. Сви састојци су здробљени и зачињени павлацима. Сол се додаје у малим количинама.

Први курсеви

Употреба болесних особа првих курсева, али морате се придржавати неких правила кувања. Предност треба дати брусним врстама супе. Ево неколико рецепата:

  • за кухање борса потребна су корење, купус, пилећа прса, кромпир, мали лук и парадајз. Сирово месо треба исецкати на ситне комаде, слати и послати у пећницу четврт сат времена. Купус је исјештен, кромпири се исече, а шаргарепа и мљевење се бране у блендеру. Сви састојци, укључујући месо, морају бити стављени у врелу воду и кувати док пилетина није спремна. Додајте посуду са парадајзом и со, а затим кувајте још 5 минута;
  • пилећа супа. Рецепт укључује пилетину груди, кромпир, шаргарепу и лук. Технологија кувања је практично иста као и горе. На крају кулинарског процеса, супа треба хладити и потресати у блендеру. За топлу супу можете послужити крекери и ниско масну киселу павлаку;
  • пиринач супа. Да кувамо довољно да сјецам кромпир, сипајте водом, додајте пиринач и кухајте четврт сат времена. Затим додајте шаргарепу, броколи и лук, наставите да кувате. Солим по укусу, међутим, са препорученим дневним волуменом.

Други курсеви

Важно је запамтити да пуни оброк треба да садржи супу и други курс. На хељде, пире кромпир или пиринач, можете послужити кокице, пилеће ноге или рогове купуса. Сада више о начину припреме:

  • Због чињенице да се исхрана фокусира на протеинске производе, не ограничавајте се на производе од меса. Да бисте направили комбинезон, потребно је пилеће месо (480 г), јаје и брашно. Пуњење треба урадити сами, јер у готовој форми продавнице могу бити различити адитиви (масти, бубрези), што се не препоручује за болести јетре. Мешајте све састојке, додајте со, формирајте кокице и оставите их у брашном. Начин кувања - парени (у двоструком котлу или мултиварку);
  • купус од купуса, пилетина, пиринач, павлака, као и шаргарепа и сок од парадајза (у договору са доктором). Купус треба кувати, одвојити лимове и исећи чврсто стабло. Затим кухајте пиринач, припремите млијеко, исперите 10 минута, комбинујте састојке и со. У листићу купуса потребно је обмотати мали волумен пуњења и оставити га у пећници 15 минута на температури од 200 степени. Да бисте припремили сос, потребно је мешати павлаку, парадајз сок и раштркану корење. Попуните ролне са купусом и сипајте до краја (5-10 минута);
  • пилећа нога са поврћем. Прво, натопите броколи и кромпир у трајању од 5 минута, након чега мало соли. У пилићој нози, потребно је да направите дубоко резање и попуните је са поврћем. Солим и пошаљите у мултиварк;
  • кутије са шаргарепом. Да би се спасио, потребан је јучерашњи хлеб. Треба га осушити у пећници 3-5 минута и дробити у прах. Пилеће млевено помешано са јајима, сјеченим луком и нарибаним шаргарепом, а затим и са сољем. Из крпице формирамо равне кутије, посијамо крутонима и кухамо у мултиварку.

Укусна поподневна ужина

Побољшати расположење и разноврсити вашу исхрану може бити сирников, печено воће или вареники:

  • за кување лењивих кнедли морате да узмете 480 г сирће, протеина, 30 г шећера, соли, као и 210 г брашна. Мешајте све састојке и додајте брашно док не добијете меко тесто. Из теста направите кобасице и поделите на мале комаде. Дају им леп облик и кувају у кључној води све до тренутка када се кнедле појављују. Пре сервирања, можете украшити павлаку или путером (према договору са вашим лекаром);
  • Рецепт за торте са сиром укључује 450 г сирће, протеина, 50 г шећера, брашна и кокосових чипова. Сви састојци се мешају, додајте брашно док не добијете лагано тесто. Ми формирамо сирнике, посипамо мало брашно и раширимо га на подмазани лим за печење. У пећници печите 40 минута на температури од 180 степени;
  • јабука са датумима. За припрему дезерта потребна вам је једна јабука и два датума. Прво, моја јабука и уклоните језгро. У гроову је прекривено 10 г шећера и неколико датума. Исперите десерт у пећници све док јабука није мекана;
  • воћни сиреви. Рецепт је заснован на цурд, који вам треба 150 грама, банана и јогурта, 120 мл. Дакле, ниско-масни сиреви треба гњецати вилицом, додати јогурт и сецкану банану. Све пажљиво мијешајте и додајте шећер. Да бисте украшили, можете користити јагоде или друге бобице;
  • да кувате овсене кокице, треба вам 200 г овсене каше, банане, као и мед и суво воће. Прво, сипајте овсену канту са кључањем воде, сачекајте 5 минута. Банану треба трљати разбацивањем, помешано са космичима и сувим плодовима, након чега треба све солити и гнетити тесто. Мед се не може додати ако се банана прекорачи. Тесто раздвајамо у кугле и ставимо их на плочицу за печење, која је унапред подмазана биљним уљем. Исперите десерт у пећници на температури од 170 степени у току пола сата. Индикатор спремности је златна нијанса печења. Осим тога, можете пробити средину колачића са зубним делом, а затим видети да ли је тесто заглављено или не. Ако је цоокие спреман, зубе ће остати чист.

Уз поштовање исхране у исхрани, олакшава се рад не само хепатобилиарног система, већ читавог дигестивног тракта. Тело добија довољно хранљивих састојака, витамина и елемената у траговима, што омогућава функционисање сваког органа и система тела.

Могу ли банане са болести јетре

Куративна својства банана дуго су позната становницима тропских земаља. Банане садрже низ лако сварљивих човекова хранљива хранива, минералне соли, као и читав комплекс витамина. Све ово укључује банане на листи вриједних воћних биљака, које се све више користе у медицинској пракси.

1. Ефедрин агенса за тонирање. који се налази у бананама, благо подиже крвни притисак, стимулише централни нервни систем, повећава ниво шећера у крви и има антиспазмодик ефекат на Тхе Бронцхо-плућна мишићима.

2. Јело 1-2 банана дневно има стабилан тонски ефекат: повећава расположење, концентрација пажње и радни капацитет, умор се смањује, тело се чисти.

3. Због важних физиолошки активним супстанцама, катехоламина (допамина, серотонина, норепинефрина), које се налазе у пулпи плода, банане су успешно користи у лечењу цревних обољења пептички улкус и желуца и дванаестопалачног црева.

4. Код деце са гастроинтестиналним обољењима, ефикасно лијечење је срушено воће банана.

5. Банански сок има позитиван терапеутски ефекат с крварењем у стомаку и дуоденуму, са колером и дисензијом.

6. Код гастроинтестиналних болести плодови банана се препоручују као благо лаксатив.

7. Банане се прописују за дијареју, ентеритис, дивертикулитис и улцеративни колитис.

8. Банане су корисне код нефритиса и обољења јетре, уз уролитијазу, са дијалектуалним крварењем и стоматитисом.

9. Банане имају седативе својства. Сок из стабљика биљке користи се као умирујући и антиконвулзант за хистерију и епилепсију. Ова својства банана су добила научну потврду.

10. Још једна Авиценна написала је да банане помажу као лек за импотенцију.

11. Банане, као извор соли калијума и магнезијума, прописују се на дан истовара за пацијенте са атеросклерозом и хипертензијом, уколико лоше толеришу глад.

12. Незреле банане се стисне, осуше, а затим се наносе на дијабетске улкусе на ногама.

Терапеутска својства пилинга банане

1. Компримовати из коже зреле банане применити на чело и затик да би се ублажио бол у мигренама.

2. Одлучивање зелене свјеже коре се користи као лек за хипертензију.

3. Унутрашња површина коже зреле банане се наноси на опекотине, осип, апсцесе.

4. Од биљних брадавица постоји метод одлагања, потврдјен клиничким испитивањима: коријена банане је причвршћена за ђон, унутрашњу страну брадавице; када пере ноге, уклоните га, а затим га замените свежом. Ова метода захтева дуготрајан третман, али даје добре резултате.

Оцењујући све предности банана, не можемо рећи о неким контраиндикацијама на њихову употребу:

1. Банане су прилично тешка храна, полако се разграђују, акумулирају гасове у цревима и отежавају испуштање жучи. Треба их темељито жвакати и једити у малим порцијама.

2. Није препоручљиво јести банане на празан желудац и опрати их водом.

3. Дневна употреба банана зависи од општег стања организама. У медицинске сврхе, ово воће треба узимати у дозираној и само под надзором лекара.

4. Банане повећавају густину крви, тако да су контраиндикована код тромбофлебитиса, варикозних вена, као и код особа које су претрпеле срчани удар и мождане ударце.

5. Банане и сок банана су контраиндиковани у случају високе киселине желуцег сокова.

6. Код дијабетес мелитуса, конзумација зрелог бананског воћа такође треба ограничити. Али за људе са дијабетесом добром храном су незрела и кувано воће и зреле банане помаже код хипогликемијским епизода.

1. Анти-алергена дијета банана.

Код алергија прописана је исхрана банана, што је добро за лечење глутенове болести - алергије на глутен код одређених житарица, обично пронађене код деце. Дијета укључује конзумирање до 10 банана дневно. Међутим, код лечења малољетног детета са таквом болестом, потребно је консултовати лекара.

2. Дијета банана за повећање мишићне масе и повећање телесне масе захтијева свакодневно конзумирање банана. Спортски доктори који раде са рвачицама, фудбалерима и теглатором, препоручују им да редовно поједу ове плодове. Банане, као пиринач, играју важну улогу у специфичној исхрани јапанских сумо рвача.

3. Дијета за банане за губитак тежине (минус 0,5 кг дневно!).

Упркос чињеници да не нутриционисти не препоручују да се укључе у банана онима који желе да изгубе тежину, јер банане су хранљиве и задовољавајуће производе, недавно је постала популарна банане дијета за мршављење. Заснована је на корисним својствима банана, која уз правилан режим исхране помажу да се изгуби вишак тежине.

На првом месту. због високог садржаја калијум банана имају снажан диуретички и лаксативан ефекат. Због тога, са изузетно храњеном бананом, одвија се природно чишћење тела и његовог дигестивног система.

Друго. банана. као и било које друго воће, састоји се готово од истих угљених хидрата и има врло мали садржај протеина и масти. Стога, уз исправну дијету, тело неће имати довољно калорија за добијање вишка тежине. Две банане замењују густу вечеру, а са малим садржајем протеина и масти, угушава осећај глади.

Треће. банана садржи велике количине витамина Ц и Е, не мање од ¼ препоручене дневне дозе витамина Б6 и калијума, који је користан за срце, јетра, мозак, кости, зубе и највише од свих мишића.

И коначно, исхрана банана је укусна и доступна свима у било које доба године.

Али, банане су јако разблажене и апсорбоване од црева, тако да је највероватније пратилац исхране банана константно отицање желуца, згага. Ако стално болујете од таквих болести, боље одбити од губитка тежине банана. У сваком случају, пре него што "седнете" на дијету банана, обавезно се консултујте са дијететиком и гастроентерологом.

Лекар ће вам помоћи да одредите време дијете банана. Ако је тело у реду, можете да седите за недељу дијете, ако постоје одступања од норме, то ће бити могуће ограничити од 3 дана од исхране банана, или периодично спроводи пражњење "банана дана."

Једног дана, банана дијета (у случају опцију недељног исхрани) укључује употребу 6 банана и 1,5 литара ниским садржајем млечне масти или јогурта. Један посебан истоварни "дан банана" је 3 банане и 3 чаше млијека, не више.

Уз недељну опцију исхране, укључите лимун и бели лук у исхрану која ће побољшати и продужити ефекат исхране воћа. Можете себи приуштити да поједете неколико кувана пилетина или 6 препелица јаја током целе недеље.

Да, и ако кажемо да исхрана укључује употребу банана и млека или кефира, то не значи да морате јести банану и пити га млијеком. Припремите јогурте, коктеле, пире кромпир и све оно што вам фантазија говори.

Као резултат тога, за недељу дана бананске дијете, тело ће изгубити 4,5 кг, али не и прекомјерне тежине, као што смо очекивали, али све што је напунило наш стомак, као и вишак течности. То је, може се закључити да је банане исхрана чишћење ослободити црева токсина, омогућавајући способност тела да се лакше носе са метаболизам и, самим тим, и даље до даљег губитка вишка килограма.

Желим да додам да, након повратка на уобичајену дијету, након банане, међутим, као и након било које друге дијете, можете једноставно бирати опадну тежину. А да се то не догоди, с времена на време ће се требати поновити исхрана (пуни или умјерени) или дани за истовар.

И коначно, нудим вам још један рецепт "банана".

Потребно је: 8 тбсп. кашике уља, 0,75 шоље шећера, 2 јаја, 1 шоља пшеничног брашна, 1 шоља палачинка брашна, 1 хр. соде бикарбоне, ½ хр. соли, пире банане 3, ½ шоље ораха, ваниле по укусу.

Грејну пећницу на 200 степени, мастите посуду за печење. Оборите уље са шећером до бујне масе, један по један додавањем јаја, сваки пут када добро пење. Мешајте све сухе састојке и додајте у мешавину уља. Добро додајте, додајте бананско пире, ванилин и ораси. Сипајте у калуп и пеците док се не заглави у тесту суво (око 60 минута). Уклоните, 10 минута да се охлади у облику, а затим оставите на плочи док се потпуно не охлади.

Исхрана са болестима јетре

Опис је тренутно укључен 18.06.2012

  • Ефикасност: ефекат лечења за две недеље
  • Временски оквир: 6 месеци или више
  • Трошкови производа: 1400-1450 рубаља недељно

Општа правила

Болести јетре су тренутно распрострањене, што је узроковано растом лековитих, вирусних или токсичних ефеката на орган. Хронично хепатитис најчешће су међу обољењима јетре. Код 60-70% пацијената са хепатитисом, не могу бити жалби, а патологија се случајно детектује након детекције хепатомегали (проширење јетре) и промене у узорцима јетре. У неким случајевима дебљина болести је декомпензирана цироза јетре (манифестован аскитски синдром, крварење из увећаних вена једњака).

Јетра учествује у процесима дигестије, производи жучи и допуњује енергетске резерве тела (депозити гликоген), стога су укључени у регулацију метаболизма угљених хидрата. Важност проблема лежи у чињеници да се хронично и акутно оштећење јетре јавља са појавама јетрне инсуфицијенције, у којима су све функције јетре инхибиране, а најтеже је кршење функције детоксификације. Јетра детоксикује токсини и отрови, приказује вишак токсичних интермедијара (фенол, етанол, ацетон, амонијак, кетонске киселине), вишак хормони и витамини.

Акутна инсуфицијенција јетре може бити резултат озбиљне вирусни хепатитис, тровања (индустријски отрови, лекови) или трансфузија крви друге групе. Брзо напредује (неколико сати или дана) и може се реверзибилно уз благовремени третман. Хронично отказивање јетре прати цирозу или малигне туморе. Постепено се развија (недељама или месецима), али узимање алкохола, крварења у стомаку, физички замор може убрзати процес.

Будући да јетра има важну улогу у метаболизму амонијака, пацијената са хроничним болестима хипераммонемија (повећање нивоа амонијака у крви). Брзо повећање повећања токсичних метаболита доводи до развоја хепатична енцефалопатија. Овај поремећај менталне и нервне активности може се јавити код било које болести јетре која се јавља са недостатком у његовој функцији и представља значајну компликацију. Пацијент развија промену личности, поремећај свести и интелектуални поремећај. Постоји повећање апетита, нејасни говор, поремећаји спавања, збуњеност и сомноленце. Често је ово стање манифестација терминалне фазе хроничних дифузних болести (цироза), што доводи до развоја коме и узрокује смрт.

Прогноза зависи од тежине отказивања јетре, а можете га побољшати ако узмете лек на време. Примијенити интензивну инфузиону терапију, принудну диурезу, плазмахерезу, Ентеросорбентс, везивање и уклањање токсина (Полифепане, Ентеросгел, Лацтофилтрум, Дуфалац), пробиотици.

Све ове болести и стања су веома озбиљни, тако да је важно када нелагодност или бол у јетри, смањен апетит, мучнина, горак укус у устима или изражено неподстакнут слабост благовремено консултовати лекара, прегледао, почети лечење и да се придржава правилној исхрани.

Какву врсту исхране треба поштовати код ових болести? Главни сто за болести јетре и жучне кесе (холециститис), жучни канали (холангитис) је лековита Табела број 5, која има неколико варијетета, препоручује се за различите токове болести. Исхрана са болестима јетре у акутном периоду треба бити што је могуће нежније - ово Табела № 5А. Сврха ове дијете је да протресе све органе за варење - не само јетру, већ и стомака и панкреаса. Ово се постиже једино куханом (парном), обрисаним јелима: сукобљено месо, пилетина, риба, кувано поврће, кувана полудела каша. Испуштање, гурање и пржење, поврће у сировом облику искључене су.

Јело у акутном периоду садржи:

  • Смањена количина ватросталних масти и соли.
  • Повећана количина липотропних производа (сиреви, хељда, сурутка, пињенка).
  • Супе, кухане на биљним броколама са житарицама и прженим поврћем. За допуњавање супе, поврће не може бити пржено. Дозвољене супе, пире кромпир. Сезонске супе са маслацем, павлаку, млеком или кремом.
  • Хлебасти пшенични хлеб (И и ИИ разреда) и непокретни кекси.
  • Мало месо и риба у куваном и парном облику и само сецкане производе од меса, риба се може једити комадићем.
  • Парене, хељде, пиринач, овсена каша и овсене љуспице, од којих се кашице кувају на води (можете додати млеко). Кашичица трљају на полустатичну конзистенцију. Дозвољени танко кувани вермицелли и мала тестенина.
  • Млеко-млечни производи с малим мастима, смељи сир (природни и јела из ње). Млеко и маслац - само у јелима. Кисела павлака се користи као зачина за посуђе.
  • Протеини омелети.
  • Биљно уље (у готовим јелима и само уз добру толеранцију).
  • Поврће (кромпир, карфиол, бундева, шаргарепа и цвекла) се кувају и млевене.
  • Сјеме, слатко воће у својој сировој форми конзумира само пире, печено и кувано.
  • Чај са лимуном, чај са млеком, ружа, вода без гаса.
  • чорбе;
  • ватросталне масти, зачини, зачини, маринаде и кисели крајеви, конзервирана храна;
  • сирове целулозе (пасуљ, биљка, ораси, семенке, гљивице, купус), етерична уља поврће (ротквице, лук, бели лук, греен онион, радисх);
  • масно месо, кланица и масне рибе;
  • кондиторски производи са кремом, црни хљеб, пецива, просо;
  • кафа, сладолед, чоколада, какао;
  • жуманца;
  • кисело воће и бобице, поврће и воће у сировом облику;
  • алкохол и пиће са газом.

Треба следити исту исхрану и хепатична колија након хапшења напада. Билиари (јетре) Цолиц - је манифестација холелитијазе, када из неког разлога постоји кретање камења, жучне кесе контракције, у пратњи нападе оштар бол у десном горњем квадранту. Провити колике може пржена, масна или зачињена храна, преједање, стрес, вежбање или тресење.

У будућности са хепатичном коликом за превенцију, потребно је:

  • Искључите се од прехрамбених производа који повећавају секрецију жучи или их озбиљно ограничавају (сирови јаја, биљна уља).
  • Немојте јести масно пржену храну и алкохол.
  • Зачинске зачине и јела, маринаде.
  • У дијету уносите више влакана (поврће, гриље, воће).
  • Користите производе од киселог млека, који, као и поврћа, доприносе алкалној реакцији жучи, а то спречава даље повећање камења.
  • Пијте 1,5-2 литара воде за разблаживање жучи и спречите њен стагнацију.

Након операције, јетре (о трауми, уклањање тумора, итд) само другог дана у исхрани ординира немасно јогурт, чај, желе - малим порцијама (0,5 шоље) свака 3 сата.

Трећег дана, оброци су дозвољени у подељеним порцијама (100-150 г) до 8 пута дневно. Може се пити кромпири, пире супе и пире куване рибе, разблажени сокови (јабука, бундева) и чај. После недељу дана укључују испасирано житарице (хељда, зобено брашно), кувано месо (или помери претучен у блендеру, млади сир, јогурт, јогурт и поврћа пиреа). Онда је пацијент додељен Диет № 5А 2 месеца прелазак на пету табелу.

Након тога, за опоравак јетре за дужи период (до шест месеци или стално у зависности од стања) се препоручује Табле №5, се примени после вирусног хепатитиса, то је главна снага у хронични хепатитис и цироза акутна. Упркос чињеници да је стање болесника задовољавајуће и жалбе су често одсутне, ова табела за лечење такође омогућава тресење јетре, али умерено. Омогућава истовар метаболизма масти и холестерола и стимулацију црева.

Дијета за јетру, која се не може једити

У главној табели, у поређењу са бројем 5А, проширена је листа дозвољених производа и метода за њихову припрему (дозвољено је печење), али, ипак, постоје производи и посуђе које се не могу једити:

  • масне рибе и месо;
  • чорбе;
  • конзервирана храна, димљени производи, кобасице;
  • Зачињене зачине и сосеви, маринаде на сирћету;
  • поврће и поврће зрна са високим садржајем етеричних уља (црвени ред, све врсте редквице, бели лук и црни лук у сировом облику);
  • торте, колачи, масно млијеко и павлака, пржене пите, пецива;
  • јела кувана пржењем.

Поред главних производа који се налазе у овој дијететској таблици, о чему ће се говорити у наставку, потребно је укључити дневне прехрамбене производе корисне за јетру:

  • Поврће и воће, зелене листове. Међу поврћем може се разликовати бундева, сок од тиквице и јела од ње. То је лако сварљив биљни и због високог садржаја витамин Е, који промовише дигестију и пробаву хране, он испразни јетру.
  • Карфиол, Брисел и броколи садрже сумпор, што доприноси побољшању функције детоксификације јетре. Такође су богати витамин К, што је неопходно за нормалан рад.
  • Цвекла и шаргарепа су богата бета-каротен, од којих тело синтетизује витамин А, побољшавају излучивање слободних радикала. Друге материје репа и шаргарепе разблажују жуч, побољшавају излучивање токсини.
  • Сви плодови садрже антиоксиданте који спречавају оксидацију и оштећења ћелија. Максимална количина антиоксиданаса садржи црну рибизу, слатку паприку, ружу паса и цитрусе.
  • Морски кале, који садржи велику количину јода и соли алгинска киселина. Алгинати везују хемијска једињења и соли тешких метала.
  • Артичоке - нормализује одлив жучи и смањује ниво холестерол.
  • Млеко млечни производи са малим мастима (кефир, ферментисано печено млеко, ацидофилус, природни јогурт). Они зарастају микрофлоре црева и до одређене мере уклањају штетне супстанце из тела. Садржи липотропне супстанце, па је врло корисно за ове болести.
  • Житарице (хељда и овсена каша) карактерише висок садржај витамина групе Б и ПП, неопходних за јетру.
  • Хладна стиснута уља (маслина, конопља, ланено семе) - њихова корисност лежи у високом садржају антиоксиданта витамин Е и омега-3 масне киселине. Витамин Е промовира очување ћелијских мембрана и штити ћелије од смрти. Осим биљних уља, његовог високог садржаја у орасима, чоколадама, морској бучи и купинама.
  • Сушене кајсије које садрже калијум и магнезијум, смањују ризик од рака јетре.
  • Мед - активира производњу жучи и помаже у обнављању ћелија јетре.
  • Ораси који садрже амино киселине аргинин, смањити број токсини, богати масним киселинама омега-3, неопходне за одржавање функције овог тела.
  • Усклађеност са режимом пијења је једнако важна за побољшање функције јетре - токсини се издају водом.

Додавање лимуновог сокова, сок грејпфрута у воду побољшава детоксикацију способности тела и побољшава процесе његовог самочишћења. Лимени сок стимулише производњу жучи, од које се токсини испуштају у цревни систем.

Дијета подешавање ако је обележено стагнације жучних феномена: лимит шећера и увести више поврћа, воћа, поврћа и воћне сокове, и биљна уља. Укупна количина масти под овим условима расте мало, али због поврћа.

Када цироза, имају бенигни ток, препоручује се константна исхрана на овом дијеталном столу. Са диспепсијом, пацијент се пренесе на Дијета бр. 5А, док дијареја и статорија (Поремећај асимилација масти), масти смањена је за 50 г млека и искључују све лаксатив производе (репа, рабарбара, сок од цвекле, кајсија, шљиве).

Када се јавља цироза асцитес, препоручује се исхрана са смањеном енергијом (до 2000 кцал) која садржи 70 г протеина и не више од 0,5 г соли. Сва јела се припремају без соли. Дозвољена је употреба безалкохолног хлеба и маслаца. Смањите и количину течности и уводите производе који садрже калијум (сушене кајсије, суве шљиве). Храна би требало бити претежно вегетаријанска. Препоручљиво је неколико дана (до 10) да пацијент пренесе на сол Табела бр. 7.

Токсични хепатитис узрокује пријем хепатотоксичних лекова, злоупотребу алкохола и његових сурогата. Производи разградње етанола (ацетат и ацеталдехид), имају хепатотоксични ефекат, нарушавају функцију ћелијских мембрана. Неки индустријски отрови имају афинитет за ткиво јетре и имају ефекат чак иу малим дозама. У случају токсичне штете се врши терапија детоксикацијом, намештају се ентеросорбенти, хепатопротектори, препарати холагога. Препоруке за терапијску исхрану се не разликују од оних описаних горе: у тешким условима Диет №5А, са побољшањем - главном столом.

Дозвољени производи

Исхрана за болесну јетру укључује:

  • Супе на биљним броколама (житарице, поврће, вермицелли, борсцх, супа, млекаре). Поврће за супе не пролази, али је положено у врсту.
  • Пшенични хлеб (стари) до 500 грама дневно. Ржени хлеб је дозвољен (ако га добро толерише), суви бисквити, нелагодни и ниско-масти колачићи.
  • Месно месо, зец, пилетина и телетина. Прво су кувани, а затим можете пећи. Треба запамтити да су посуђе из вијчаног млевеног меса лакше пребацити и смањити оптерећење на стомаку.
  • Рибе мале рибе и рибе печене поврћем.
  • Житарице су различите у виду житарица и газираних сосева и поврћа.
  • Млечни производи са ниским садржајем масти: кефир, ацидофилус, бифилифе, јогурт, бифид, бифидум-кефир. Када надутост, Употреба течне столице их ограничава.
  • Препоручује се свакодневно коришћење сиромашног сирева (пожељно природног) и посуђа.
  • Млијеко и павлака треба користити као додатак посудама.
  • Јаја - до 3 комада недељно, омлет или јаја. Количина румењака је ограничена само за зхкб.
  • Поврће у печеној и замрзнутој и свежој. Парадајз се конзумира у ограниченим количинама због могућности згрушавања, парадајз пасти није дозвољено.
  • Салате од свежег поврћа, које пацијент добро толерише, уз додавање биљног уља, домаћи салат кавијар, пиреј пире. Од зачина - кумина, ловорног листа, копра и першуна.
  • Месо, риба и биљна јела могу се послужити са сосама (павлака, поврћа и млекаре), искључујући печурке и кувану на чорбу.
  • Воће и бобице су дозвољене само не-киселе, конзумирају се свеже и обрађене (компоти, моуссе и биселице).
  • Шећер, мармелада, карамел, ирис, марсхмаллов, мед, (1-2 тсп), џемови. Шећер се замењује ксилитолом (делимично).
  • Мала количина ораха (кикирики су искључени).
  • Маслац и биљно уље се могу користити у готовим јелима, њихова топлотна обрада није искључена.
  • Чај (не јак), биљни сокови, кафа са млеком (није јака), инфузија пилуле, столна вода без гаса, чорба пшеничних мрља.

Исхрана у болестима јетре - шта можеш јести, а шта не може?

Исхрана са болестима јетре је саставни део успешног третмана и брзог опоравка оштећених ткива. Нежна дијета вам омогућава да ограничите оптерећење болесног тијела, а пружите му све што вам је потребно - витамини, храњиви састојци и хранљиви састојци.

Исхрана у болестима јетре треба максимално корисно и лако за тело

Карактеристике исхране код обољења јетре

Терапијска исхрана за јетру је табела број 5. Дијета је чврста, али уравнотежена - у прехрамбеним производима са високом концентрацијом холестерола, масти, оксална киселина и пурин су искључени, што може иритирати повређена ткива и повећати оптерећење на њима.

Главне карактеристике исхране пете емисије исхране, која се мора поштовати:

  • за млевење биљних производа који садрже доста влакана, резање меса на мале комаде, добро кувати;
  • јести често и умерене дозе - најмање 5 оброка дневно;
  • Посуђе је погодно само у топлој форми;
  • Кување хране - пари, кување или печење у рерни - пржења искључена, понекад храна може да се угаси;
  • Дневни унос соли не би требало да прелази 10 г.

Шта могу да једем са проблемима са јетром?

Специјална храна не прихвата штетну храну и укључује обогаћивање исхране са куваним или сировим (неопходно здробљеним) поврћем, воћа, сокова, ниско-масних намирница.

Табела "Корисни производи"

Шта није могуће код обољења јетре?

Са исхраном у исхрани не треба јести храну која може иритирати ткива у случају упале јетре, повећати оптерећење на здравим хепатоцитима и провоцирати стагнирајуће поступке у повријеђеном органу.

Искључите чоколаду из ваше дијете

Табела "Штетна храна"

Сампле мени за недељу

Листа дозвољених производа са болесном јетром омогућава вам да једете разноврсне и укусне, покушавајући сваки дан нешто ново.

Направите мени недељу дана са листе дозвољених намирница за укусно и разнолико јело.

Табела "Недељни мени"

Корисни рецепти

Рецепти дијететских јела имплицирају успјешну комбинацију производа и начине кувања који вам омогућавају да једете здраво, враћајући функције захваћеног органа у акутну или хроничну фазу болести.

Беет Цутлетс

Кетлари од црвене боје биће одличан додатак било ком гарнитурама

Кувати 2 велика песа, ољуштити, млевати фино нарибаним, додати фино сесекљан лук (1 ком.), 1 јаје протеин, со. Мијешајте све, формирајте мале кутије и ставите их на тачку за печење. Печите 20 минута на 180 степени.

Биљна супа са кнедлама

Потребан вам је: кромпир (2 комада), 1 средњи лук, 100 г брашна, со, 1 репа, 1 шаргарепа, цвјетна полумјесецна купусија, посно млијеко (50 мл), копер, першун.

Напојите 2 литра воде, исеците поврће на мале комаде. У броолу спустите кромпир са репом, за 12 минута - преостали састојак поврћа, сол. Припремите кнедле - налијте млеко у брашно, премешајте на хомогену груелу, која би требало спустити у кључу воду са кашичицом неколико минута пре него што је супа спремна, формирајући мале куглице. Посути с биљем (першун, копер), уклонити са топлине.

Супа са овсеним љуспицама

Проширите мени првих јела која можете соупити са овсеним љуспицама

Добро сипајте 3 кромпира, потопите у врелу воду (500 мл) и кувајте 15 минута. Супа постепено сипати 50 г великих пахуљице, промешати и оставити на лаганој ватри док се сви састојци буду скуване. На крају потресите биљем.

Парни омлет са поврћем

  • тиквице 1 ком.
  • слатка паприка -1 ком.
  • карфиол - 100 г;
  • посно млеко - 50 мл;
  • маслац - 20 г;
  • јаје од 3 јаја.

На биљном уљу, оставите 10 минута фино исецкане поврће са 30 мл млијека. Побијте белце са остатком млека, додајте со и сипајте у поврће, мијешајте, поспите биљкама и пеците у рерни на 180 г све док се не појави ружичаста боја.

Касер-пиринач са пилетином

Касерол са пиринчем и купусом - укусно и здраво јело са исхраном

Пре-врели 0,5 шољице пиринча. Одвојено мешајте 2 тбсп. л. манки и 50 мл млека, оставите 10 минута. Додајте пиринач, 300 г сецкане купусице, мешајте. Смешу ставите у калуп и пеците док не кувате.

Пудинг сир на водени купалишту

Преко сита, обришите 150 грама сира, сипајте 70 мл млијека, 1 јаје, 2 жлице. л. шећер и добро мешајте. Подмазати посуду са биљним уљем, сипати масу ватре и ставити је на водено купатило. Време кувања је 25-35 минута.

Цвекла салата са броколијем и боранијом

Разноврсна салата од песе ће помоћи пасуљима и броколи

Напијте 1 репу, 150 г грануља, 300 г броколија, исеците на коцке, додајте со. Додајте мало копер и першун, уз сезону с маслиновим уљем.

За људе који пате од болести јетре, правилна исхрана је најекамичнији начин за побољшање квалитета живота и превенција патологије током периода ремисије. Табела број 5 је нежна исхрана која искључује хемијске и механичке ефекте на повријеђени орган и помаже у обнављању главних функција главног филтера људског тела.

Оцените овај чланак
(3 процене, просек 5.00 од 5)

Исхрана у случају обољења јетре

Исхрана у случају обољења јетре се разматра у третману на пару са медицинским средствима, тк. Права исхрана је један од основних фактора здравља јетре.

У случају обољења јетре, лекару се прописује дијета или столица број 5.

Таква храна подразумијева одбацивање тешких пробијања, тешке хране за гастроинтестинални тракт у корист сварљиве хране. Главни производ је протеин, прилично велика количина угљеника је дозвољена. Дозвољена количина масти одређује нутрициониста појединачно, за бољи одлив произведене жучи, нагласак је на биљним мастима.

Сви производи се користе у куваном, замрзнутом и квалитетном здробљеном облику.

Дневна исхрана болести јетре треба да садржи најмање 5 оброка. Пацијент, идеално, заједно са доктором-хепатологом и нутриционистом, обавезан је да одабере величину порција и утврди индивидуалне нетолеранције.

Постоји ограничење соли - не више од 12 грама дневно.

Запремина течног пијана дневно треба да износи најмање један и по литара.

Када је дијета прописана?

Исхрана исхране у случају болести јетре прописана је у случају:

  • потреба за обнављањем поља хепатитиса хепатитиса, холециститиса, хепатичне инсуфицијенције;
  • цироза;
  • масти у јетри;
  • ако је пацијент имао операцију за уклањање жучне кесе;
  • спречавање формирања камена.

Прохибиција

Строго је забрањено јести масне сорте меса перади (гуске, патке), као и животиње (свињетина, јагњетина). Недопустиво је јести отпад (бубреге, јетра, јетра), полупроизводи, брза храна. Не мање ригидна исхрана са болесном јетром забрањује:

  • свежи бели и црни хлеб;
  • пржена храна;
  • употреба активних масти: масти, смалтца;
  • маринаде;
  • оштра, кисела, слана, засићена зачинама и зачинским сосовима и посуђима;
  • масне рибе;
  • слане рибе;
  • рибља јаја;
  • конзервисана риба и конзерва;
  • димљени производи;
  • кобасице;
  • грицкалице, што су акутнији и сличнији;
  • печурке;
  • јаја кувана и пржена у облику јаја;
  • стрме супе и супе засноване на њима;
  • окросхку;
  • "Зелени" борсцх;
  • оштре, масне салате и салате са мајонезом;
  • колаче;
  • производи од маслаца или лиснатог пецива;
  • пржени колачи;
  • каша са мастима;
  • масно млијеко и кисело млеко (павлака, кајмак, риазхенка);
  • киселина, зелени лук, спанаћ, бели лук;
  • редкев, редкев;
  • пасуљ;
  • хрен;
  • сенф;
  • чоколада и производи са њом;
  • кремасти десерти, колачи, колачи;
  • палачинке;
  • Немогуће је користити хладне посластице и посуђе као храну, изазивају грчеве жучне кесе;
  • високо газирана пића;
  • какао, кафа;
  • јак чај;
  • алкохолна пића.

Шта можете да једете?

Исхрана у случају обољења јетре подразумева употребу следеће хране:

  • јучерашњи хлеб;
  • крекери;
  • кувана или печена у пећници са ниским садржајем масти (говедина, телетина, зец, пилетина, ћуретина), а месо треба да буде без коже;
  • кувана, печена или загушена пуста риба, и морске и ријечне;
  • један жуманца на дан;
  • омлет од протеина;
  • може се дозволити 1 меко-кувано јаје;
  • биљна супа без "печења";
  • супе, крем и супе;
  • млечне супе;
  • салате од неких (према одлуци лекара) свеже поврће;
  • салате од кувано поврће са одјећом од биљног уља;
  • житарице: пиринач, хељда, овсена каша;
  • макарони чврстих сорти;
  • мала количина биљних уља: маслине, ланено семе;
  • млеко са ниским садржајем масти и ферментисане млечне производе или са садржајем мала, осим оштрих сирова, са зачинама и плесом;
  • Маслац, али не више од кашичице дневно;
  • не-кисело воће и бобице, осим мелона;
  • суво воће;
  • заслађивачи;
  • душо;
  • кисело млијеко и мусли;
  • пастиле, марсхмалловс;
  • компоти, сокови, воћни коктели, украсе дивље руже;
  • не јак зелени, црни чај, боље са млеком.

Рецепти дијететских јела

Скрећемо вам пажњу на светлост и укусне рецепте јела која могу да утичу на утврђено мишљење да је исхрана са болестима јетре монотонска и безкусна храна.

Лагане грицкалице

Под условом да лекар не забрани свеже поврће, може се користити за припрему грицкалица, који се препоручују за ручак и вечеру.

Пуњени краставци

  • један велики краставац;
  • пола просечног парадајза;
  • мало сецкани купус;
  • пола кувано или парово бело јаје;
  • кашику ниско масне киселог павлака.

Краставци чисте и исече семе, тако да половине узимају облик "чамаца". Поврће се фино исецкане, додајте со, мешајте са павлацем, додајте јаје. Напуните добивену мешавину поврћа и јаја са краставцима и разноврсном исхраном можете јести.

Салата од масти

  • кувана пилећа прса;
  • кромпир;
  • Адигхе сир;
  • павлака.

Месо за растављање у влакна, фино исецање преосталих производа: кромпир и сир. Сол и сезоно са павлацем. Можете послужити салату.

Први курсеви

Дијета у случају обољења јетре укључује и свакодневно кориштење течних јела, прилагођених посебностима исхране, које су установили лијечник и дијететичар.

Дијетални борсх

  • пилеће груди, телетина;
  • кромпир;
  • купус;
  • корење;
  • црни лук;
  • парадајз, припремљен од свеже стиснутог парадајз сокова са целулом.

Месо исеците на ситне комаде и након трљања с солом отпустите у рерну 15 минута.

Резати кромпир, исецкати купус. Млијепа лук или млијеко млијека и шаргарепа, сипајте све састојке у посуду за кухање или посуду од мултиваркета, кухајте до пола кувана заједно с месом. Након сипајте у парадајз и наставите кухати на ниској температури све док се не кувате. Салу по укусу, али у оквиру дневног додатка.

Пилећа супа

Обавезни дневни ритуал је припрема првих курсева. Дијету можете допунити тако штедљивим рецептима, као супе-пире кромпиром. Да бисте је припремили потребно је:

  • пилеће дојке;
  • кромпир;
  • корење;
  • црни лук;
  • сол по укусу.

Пилеће месо фино исецкане и шаље се у сушару у пећници на 200 ° Ц 10 минута. Ставите воду на ватру. У врелу посуду ставите целу или исеците на неколико великих делова, унапред ољуштено поврће. Кувајте до меке шаргарепе, додајте месо. Након 10 минута кувања са месом, уклоните посуду из ватре, охладите супу. Уз блендеру за премештање руком, млевите и утрљајте супу све док не глатке. На сто да служи са крекерима и обучен са ниском масном киселом павлаком.

Други курсеви

Мени за ручак за болесну јетру увек треба да се састоји од две компоненте: супе и други курсеви. У гарнир од поврћа пире или кашице можете послужити парене коштице или купус ролне.

Парни котлети

Исхрана болести јетре се фокусира на протеинске производе, од којих је једно месо. Да бисте припремили месне кутије за пар, потребно је:

  • само-кувано млевено месо, било какво месо ће учинити, али пилетина се припрема брже;
  • јаје;
  • брашно за спавање.

Млевено месо треба припремити самостално тако да не садржи нечистоће бубрега, јетре, масног меса или масти. Количина млевених меса треба да буде пола килограма. У млину додајте протеин, сол по укусу. Са мокрим рукама, обришите комад млевених меса, окрените лопту, убаците га у брашно. Можете се кувати преко пара за тепихе, у двоструком котлу и мултиварку.

Роже за купусу

  • листови купуса;
  • месо;
  • пиринач;
  • корење;
  • павлака;
  • парадајз сок - ако нема забране од исхране од лекара.

Сакупљајте купус на листовима у свежем или куваном облику - пошто је погодније и више уобичајено, да одсечете чврсто стабло. Необрађену купусу сипати воду са кључањем и држати испод поклопца док се не охлади. Кувајте пиринач, кувајте млевено месо и кувајте га. Помешајте пиринач са млевеним месом, со. Спакирајте малу количину мешавине пириначице и меса у листу купуса, пеците их у рерну 10 минута на 200 ° Ц. Решите шаргарепу, у стакленом разређеном свеже стиснутом парадајз соку (са целулозом) са две кашике ниско-масне киселог павлака - за сос. Ако постоји забрана сок од парадајза - помешајте павлаку и брашно у води. Гурати у зрну купус 5-15 минута док се шаргарепа не припрема. Можеш да попијеш са кашичицом путера.

За поподневну снацку

За промену исхране, можете једити лењи вареники или сирнике у подне.

Лази Вареники

Потребно је пола килограма сирева:

  • 1 протеин;
  • два кашика шећера;
  • шипак соли;
  • чашу брашна, додајте колико ће узети тесто.

Мешајте меко, нелепљиво тесто. Уклоните кобасицу из ње и исеците га на мале комаде. У врелу слану воду сипајте на два врела: прво заварите - да смањите ватру, покријте, по други пут порите пену и воду - варенику можете добити буком. Послужити са пшеничном павлаком и путером.

Кувари у пећници

Узима се 400 грама воћног сира:

  • 1 протеин;
  • 3 кашике шећера;
  • брашно за крокање и 4 кашике у тесту;
  • можете додати кокосове чипове.

Мијешати све потребне производе у лагано тесто, пратити његову густину, тако да су грицкалице сигурно печене. Причврстите комад теста, формирајте куглу, изравнајте га и залијепите у брашно. Ставите подмазан лонац за печење скоро готова сирупа и пошаљите их у рерну, окарактериски, током 40 минута на 180 ° Ц.

Десерти

Посластице се могу једити за ручак, поподневни чај или вечеру, слатко воће попут јабуке и банане су добре за израду десерта.

Аппле је пекао са датумима

У једној јабуци треба ставити 2 датума. Да би то учинили, језгро је уклоњено из јабуке, довољно је простора за датуме. Прво, касна шећерка се улијева, касније - суво воће је густо упаковано. Пећницу можете послати на мекоћу јабуке.

Банана скут

За припрему воћног сирева треба припремити:

  • 150 грама сира;
  • банана;
  • пола чаше јогурта;
  • шећер по укусу.

Леан без масноће, свеже цурд са виљушком, прелијете јогуртом. Баците банану довољно фино, али истовремено, тако да се осећају честице. Мијешати масу са цурнама бананом, додајте шећер, за декорацију и разне врсте менија, можете додати не-киселе јагоде или друге слатке бобице или воће као јестиву декорацију.

Примерни мени

Исхрана болести јетре треба да буде фракција, лагана и незасићена маст. Храна треба дуго жвакати и жвакати. Приближни мени исхране требало би да изгледа, на пример, овако:

  1. Доручак: воћни сир, шаргарепа или каша, чај са млеком;
  2. Други доручак: печена јабука, салата од поврћа или винаигрета;
  3. Ручак: супа од поврћа или супе од меса, кашице са паром са украсом кашице или поврћа, компоте или сокова;
  4. Снацк: желе, албумински омлет или пудинг;
  5. Вечера: месни или рибљи соуффле, клели, пире кромпир од поврћа или паприкаша, чаја или компоте;
  6. Пре одласка у кревет: чашу јогурта.

Да ли ви сматрате да је мртва?

Судећи по чињеници да сада читате ове речи - победа у борби против обољења јетре није на вашој страни.

И ви сте већ размишљали о хируршкој интервенцији? Разумљиво је, јер је јест веома важан орган, а његово правилно функционисање је гаранција здравља и благостања. Мучнина и повраћање, жућкасти или сивки тон коже, горчина у устима, затамњење урина и дијареје. Сви ови симптоми су вам познати не по гласини.

Али можда је тачније третирати не последицу, већ разлог? Препоручујемо да прочитате причу о Олги Кричевској, како је излечила јетру. Прочитајте чланак >>