Исхрана за стомак

Третман

Исхрана за стомак је систем прехрамбених правила препоручених за патологију овог дигестивног органа.

Када вам треба дијета за стомак

Често често, људи почињу да размишљају о правилној исхрани и исхрани стомака када се појаве проблеми. Први знаци невоље су обично: тежина у абдомену, згужњавање, бол или киселина. Бол је болнији после киселе, зачињене, превише слане и масне хране. У овом случају говоримо о гастритису са високом киселином - хроничном запаљењем слузнице желуца, у којој дигестивне жлезде производе вишак хлороводоничне киселине.

Без пажње, такви симптоми не треба напуштати, јер запостављена болест пролази у тежу фазу или чак и на чир на пептици. Лекар може прописати додатни преглед и лекове за лечење гастритиса, али исхрана стомака игра готово најважнију улогу у опоравку. Без дијете за желудац, гастритис ће бити константно погоршан, који ће прије или касније довести до компликација.

Општи принципи исхране са високом киселином

Уз повећану киселост желудачног сокова треба пажљиво и пажљиво одабрати посуђе за исхрану. Не би требали узроковати прекомерну стимулацију дигестивних жлезда. Током периода погоршања препоручује се редовно припремање кромпира супа, као и супе на мукозној основи.

Исхрана за стомак искључује таква посуђа као:

  • Снажна, богата месна чорба;
  • Мусхроом бротх;
  • Пржено месо, поврће;
  • Пицклес;
  • Маринаде;
  • Зачињене и зачињене зачине.

Не можете узимати превише хране, истовремено, шећер не нарушава стомак.

Исхрана за желудац треба да укључи, пре свега, поврће са малим садржајем влакана, јер варење захтева мање дигестивних сокова. Када се погоршава, такво поврће као што је:

Боље је јести поврће кувано или парено, фино млети. Не препоручује се кишобран, купус, редквица, песа.

Од воћа на дијету са киселостима, боље је одабрати не-киселе врсте, као и оне који се лако и брзо дигестирају. Они се лакше пребацују ако служе столу у печеној или кувани форми (пире кромпир, пјена).

Дијета са киселост може укључивати различите житарице, куване на воду или млеко. У периоду погоршања гастритиса, боље је то учинити трљањем. Слатка конзистенција каше дјелује на запаљеној мукозној мембрани омекшавања и окружења стомака. Корисно је укључити у дијеталну исхрану за стомачни сир, јаја, млеко.

Ако изаберете месо или рибу за исхрану са високом киселином, требало би да престанете са малим мастима. Иако масти не утичу директно на производњу хлороводоничне киселине, храна са високим садржајем масти остане у стомаку дуже, успорава варење и узрокује вишак активности дигестивних жлезда. Животињске масти на дијети за стомак боље је искључити у потпуности, али 2-3 јаме кашике дневно биљног уља могу се додати у храну.

Најприкладнија пића на исхрани са киселостима су компоти од сувог или не-киселог свежег воћа, слабог чаја, обичне воде. Посебно из напитака вреди напоменути боксер - добро окружује слузницу желуца и смањује бол у стомаку. Алкалне минералне воде без гаса такође могу имати терапеутски ефекат. Забрањено је уз високо киселост пити кафу и газирана пића. Одмах после оброка, а нарочито у току, боље је не пити, а урадити то после 1-1,5 сати након једења.

Дијета за стомак регулише и учесталост уноса хране. Постоји боља фракција и често - 5-6 пута дневно, а величине делова су пропорционално смањене. Никада не пропустите доручак, то је веома важно за здравље стомака. Прехрамбена храна је боље да се не једе истовремено са храном богатом угљеним хидратима.

Пример дијете с повећаном киселином током недјеље

Из овог примера јасно је да дијета за желудац може бити укусна, разноврсна и корисна у исто вријеме.

  • Доручак - кашица од млечне хељде (пире), соуфла од сира, слаб чај са шећером;
  • Други доручак је тврдо кувано јаје;
  • Ручак - овсена супа, кајмак од парног меса, пире од карфиола, компоте од сувог воћа;
  • Вечера - тјестенине, кашице за парне рибе;
  • Друга вечера је чаша млека или креме.
  • Доручак - кашица од млевеног овса, месне лопте од парове меса, шаргарепа и пире кромпира, чаша чаја млеком;
  • Други доручак - палачинке од воћног сира и репа;
  • Ручак - чорба од буквица са крутонима, комад кухано месо, вермикели, кајсије;
  • Вечера - цурд вареники, слатки чај;
  • Друга вечера је чаша млијека, крекер.

Трећи дан исхране за стомак:

  • Доручак - меко-кувано јаје, комад сушеног хлеба;
  • Други доручак - шаргарепа од шаргарепе, чаша компоте од сувог воћа;
  • Ручак - пиринач и млечна супа, кокошке кокице за пар, кокошке јаје, слатки чај;
  • Вечера - месо пире, пире кромпир, чаша негазиране алкалне минералне воде;
  • Друга вечера је сирћак од воћног сира.
  • Доручак - пиринач пире, каша, компоте;
  • Други доручак - сендвич са маслацем и сиром, чај са млеком;
  • Ручак - супа-пире од поврћа, пиринач и мешавина поврћа са комадом кувана меса, јабуковог меса;
  • Вечера - печена у фолијој риби, кувани кромпир, јуха од пилетине;
  • Друга вечера је крема, кекси.
  • Доручак - печурке, чај са млеком;
  • Други доручак - воћни воћни желе с кексом;
  • Ручак - нарибана пилетина супа, кувани пиринач са печеном пилетином, салата од шаргарепе;
  • Вечера - месне кугле са вермикелима, компотом;
  • Друга вечера је млеко, крекер.

Шести дан исхране за стомак:

  • Доручак - соуффле од јаја, не јак чај;
  • Други доручак је млијеко млека;
  • Ручак - супа од шаргарепе, пире кромпир, месне кугле са парном рибом, бујица дивље руже;
  • Вечера - вештачки шницле, кувани кромпир, чај са млеком;
  • Друга вечера је крем са руском.
  • Доручак - кашасто млечно кашасто са шуфом од меса;
  • Други доручак - воћни соуффле, слатки чај;
  • Ручак - биљна супа-каша, печена јабука са џемом;
  • Вечера - млевено месо са кувано поврће, пудинг од воћних сирева, компоте;
  • Друга вечера је млеко.

Исхрана за стомак

Опис је тренутно укључен 02.03.2018

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 21-30 дана
  • Временски оквир: од 3 до 6 месеци
  • Трошкови производа: 1500-1600 руб. недељно

Општа правила

Једно од водећих места у структури укупне инциденције гастроинтестиналног тракта су желудачке болести, које укључују и обољења стомака (гастритис, пептички чир) и пратећих обољења (гастродуоденитис, гастроентеритис). Међу ендогених фактора за желуца болести, посебан значај је повезан на однос агресивних фактора који утичу на слузници желуца (ГМ) - Високи протеолитичку активност / ниво киселих функција и стања заштитних елемената (природа / мери продукцијом мукуса, проток крви у хлађења, генерације простагландин/ секреторни имуноглобулин).

Сходно томе, уколико је поремећај равнотеже, створени су услови за оштећење расхладне течности и развој болести у правцу смањивања заштитних фактора. Посебна улога је додијељена гастродуоденалној покретљивости, која је узрокована неуропсихичним стресом. Стога, повећање моторичке активности доприноси убрзаној евакуацији стомака киселог садржаја у 12-колона и морфолошке промене у хладњаку, а присуство дуоденогастрични рефлукс доводи до лијевања масних киселина у стомак, оштећујући заштитну слузницу. Важна улога у развоју болести стомака је дато заразном агенту ХП (Хелицобацтер пилори), јер је више од 65% случајева повезано са овом инфекцијом.

Лечење болести стомака је усмерено на:

  • утицај на факторе агресије и / или заштите;
  • искорењивање Х. пилори са болестима повезаним с њим;
  • употреба лекова усмјерених на елиминацију диспечног и / или "психоемотионалних" симптома, који не нестају / не смањују основном терапијом.

За разлику од многих других болести, исхрана са болесним стомака и цревима је важна компонента комплексног медицинског процеса, који на много начина одређује ефикасност лечења и брзину опоравка пацијента. Оброк у желудачне болести усмерена пре свега да обезбеди тело пацијента енергетским / пластичне потребама адекватне схцхазхение слуз расхладне, корекцију метаболичких поремећаја, која се постиже адекватним исхрани терапије.

нутритион мени док пацијент стомак одређена низа фактора - врсте болести, степен уништења расхладне течности (запаљење, ерозије, атрофија, чира), облици / стадијуму болести (акутно / хронично, погоршање / ремисије), опште стање озбиљности нутритивног статуса пацијента.

Терапијска дијета за болести стомака, у зависности од стања функције формирања киселине стомака изграђена је унутар терапеутске Табеле број 1 (1А, 1Б) у нормалном / повишеном и №2 са смањеном киселином. У фази упорне ремисије пацијенти се преносе на генерално Табела број 16.

Ове табеле третман омогућавају покупи дијетална храна у складу са свим карактеристикама обољења желуца укључивањем / повлачење (ограничен) број прехрамбених производа, промене у исхрани снабдевања енергијом и њен хемијски састав, подесите методе кувања намирница, избор конзистенције / температуре готових јела, подудара режим моћ.

Исхрана за стомак у акутној фази је што је могуће нежније (1А, Б), што омогућава значајно смањење утицаја неповољних фактора који негативно утичу на хладњак. Лигхт диет укључује елиминисање Механичке / Физичке и хемијске факторе, иритирајући слузокоже, придржавање / принцип фракционом снаге, употреба готове хране оптимална температура (40-50 Ц), темељно жвакање.

Степен сенке је одређен степеном болести - погоршањем, нестабилном / упорном ремисијом. Међутим, ове таблице лечења су физиолошки инфериорне и не могу се прописивати дуже време. Уз погоршање болести стомака са повећаном / нормалном киселином, трајање терапије Табела 1А требало би у просеку 6-10 дана, 1Б - До две недеље.

Дијета обухвата мукозне житарице, соуффле пилеће / рибље / воћне сиреве, јаја са јајима, парене рибе, течне млечне кашице, млеко, желе. Искључите било који узрочник агенса желудачног сокова и сварљиве / непријатне продукте расхладне течности, ограничите соли. Производи су кувани / парени и сервирани у течном / кашастом облику.

Диет №1 (Испасирано / осим ренданог версион) већ је физиолошки комплету са калорија свакодневној исхрани на нивоу 2800-3000 кцал исхране и може се примењивати на дужи период (до 6 месеци), нарочито код хроничних, често релапсне болести желуца. Ова храна је добро припремљена да се стомак пресели на заједнички сто.

Дијета за обољења желуца, јавља против позадини функције редукованим киселине формирају и атрофичних процеса у хлађења (атрофичног гастритиса, посебно у лошим цревне метаплазији) се заснива на медицинско Табела број 2.

Такве хроничне болести стомака представљају потенцијалну опасност због високог ризика од дисплазије епителија расхладног средства и развоја рака / формирања полипа стомака. Главна манифестација је синдром диспепсија (прободљивост), који се манифестује осећањем тежине, преломом желуца, мучнином, жвакањем ваздуха / трулом храном.

Физиолошки потпуна дијета и има за циљ умереним стимулацију секреције желудачне киселине, смањена ферментација у цревима. Основа исхране - намирнице које повећавају стимулацију желудачног сока: хранљиве прве курсеве на различитим концентрованих чорбе, каша на води, салате, кувано поврће, умаци на меса чорбе, харинга / млевено месо, сир, Јеллиед јела, млечних напитака, не испасирано зрели плод разблажена поврћа / воћни сок, лимун чај, чорбе кукови, кафе / какао, газирана минерална вода топла "Ессентуки» Н 4, 17, "Нарзан", "Миргородска". Дозвољена гашење / пржења производа без формирања грубе коре.

Искључује храну која садржи сирова влакна (сирово поврће), масно месо, све врсте пецива, меса, домаће водених, свежег хлеба, пецива, хашиш, кобасице, масне врсте риба, чорбе од проса, соли / димљена риба, укисељено поврће, неке житарице (јечам, просо, јечам, кукуруз), печурке, лук, бели лук, слане грицкалице / зачини и зачина.

Дијета пружа производе који повећавају Биле - лимун, биљно уље прво притиснути, цвекла / јој сок, свеже зелене ствари, па се препоручује да се горчину биљног порекла: Мугворт, брезе пупољци, боквице, хајдучке траве. Именовати исхрану за период од 3-6 месеци.

Дозвољени производи

Исхрана исхране за болести стомака треба да садржи:

  • Боуиллонс / супе, месо кувано на секундарном / чорби од рибе / поврћа допуњен са пире / куваног житарица и поврћа (тиквице, репе, кромпира, карфиола, тиквице, шаргарепа, млади свеже грашак), зачињена јаје-млеко мешавина / путер. Током периода погоршања болести препоручују се пире кромпиром / кремасто пржене супе, које су мање иритантне за расхладно средство.
  • Мршаве сорте црвеног меса (телетина / говедина, пилетина, ћуретина, зец, кувана у куваном / парном облику). Да би се смањио стимулативни ефекат екстрактивних супстанци, препоручује се прво кварити производе меса / рибе, а затим и загрејати / пецати.
  • Свеже кремасто / биљно уље, павлака и крем сосова.
  • Леан кувана / парна морска и речна риба (трско, шипка, шарана, пиринач, филет морска риба, ослић) са комадом и надевом.
  • Кувано, динстано, поврће потпуно пиурированних / Црусхед (цветова карфиола, репа, бундеве, зелене ствари, келераба, кромпир, грашак младих, парадајз без коже).
  • Житарице добро куване јела (изван периода погоршања).
  • Млеко / млечни производи са ниским садржајем масти, воћни сиреви и јела из њега (печени сирники, пецива, пудинги).
  • Не-кисело воће / јагодичасто воће у облику компоти, желе, кесе. У малим количинама можете јести печене јабуке.
  • Сухи бели производи брашна / брашна нису добри.
  • Десерти - кисело тепсија са сува шљива, кајсија гелом, пудинга гриз са јабуком / бундеве пире, воћни желе.
  • Није иритантна слузокоже: зелењавна зелена, ловорни лист, кумин.
  • Као пиће - инфузија пилула и поврћа / воћних сокова, минералне воде, биљних чајева.

Исхрана у болести гастроинтестиналног тракта

Нажалост, број људи који имају проблеме са дигестивним трактом повећава се из године у годину, а њихова доби постају млађа. Већ неколико деценија, они који болују од гастроинтестиналних болести трпели су особе старије од 40 година, а сада су чак и мала деца у опасности. Узроци таквих патологија су абнормални: неправилна исхрана, стрес, лоша еколошка ситуација. Исхрана у случају болести гастроинтестиналног тракта је обавезна компонента третмана, јер без исправно одабране исхране, шансе за опоравак су нула.

Исхрана исхране код болести гастроинтестиналног тракта

ГИ ман - је систем који је одговоран за обраду хране, екстракцију хранљивих састојака хране, храњивих материја и њихова каснија апсорпцију у крв. Састоји се од разних органа, тако да дијете са гастроинтестиналних болести, постоје многи, они су направљени у зависности од карактеристика и карактеристика болести, разликују се у листи производа, за унос хране.

Исхрана са гастритом са високом киселином

Неопходно је лијечити гастритис на свеобухватан и брз начин. Са овим обликом болести исхрана треба да има за циљ смањење производње хлороводоничне киселине и желудачног сока. Ово се постиже под одређеним правилима:

  1. Не можете преједати. Једите ситне делове 6-9 пута дневно.
  2. Сол и зачини су табу.
  3. Похована јела треба замијенити куханим или парним.
  4. Забрањено је јести хладну или топлу храну (може постати иритант за једњаку и цревима). Најбоља опција - топла јела.
  5. Не могу пити храну.
  6. Једва се пробуди, чврста храна је забрањена.

Исхрана за пептични улкус

Чир на желуцу и чир на дванаестопалачном цреву 12 - болест која се карактерише присуством улкуса и ерозија у мукози. Главни узрочник улкусне болести је бактерија Х. пилори, преноси по домаћинству, али постоје и други узроци болести: неправилна исхрана, лоше навике, повећана киселост желуца. Ова болест траје већ месецима и годинама, потом нестаје, а затим се поново запаљује. Период ремисије се јавља током зиме и лета, погоршање - у јесен и прољеће. Правилна исхрана са пептичним улкусом је исхрана у животу.

Главни принципи избора дијететске исхране су следећи:

  • Потреба да се посматра фракциона исхрана са више оброка.
  • Употреба хране са високом хранљивом вредношћу.
  • Искључивање производа који имају сокогонное дејство, иритирати црева слузокоже.

Исхрана за хепатитис А, Б, Ц

Хепатитис је запаљива хронична обољења јетре изазвана вирусном инфекцијом. Ова болест носи озбиљан ризик за живот пацијента, долази са погоршањима и ремијацијама, стога захтева редован медицински надзор и усаглашеност са исправном исхраном. За пацијенте са исхраном хепатитиса - као начин живота, уз стално поштовање, ремисија може трајати до неколико година.

Исхрана за опоравак желуца и црева, недељно меније

Дијета помаже пацијентима са болесним стомаком и цревима да се брже отарасе болести, због чега се прописује у комбинацији са терапијом лијековима. За сваког пацијента припрема се дневна исхрана, која укључује само корисне производе. Захваљујући медицинској исхрани, људи успевају да елиминишу запаљенске процесе, нормализују рад дигестивног система, спрече гнитне процесе и друге патолошке појаве.

Правила исхране са болесним стомаком и цревима

Код хроничних и акутних болести дигестивног тракта, изузетно је важно минимизирати оптерећење дигестивног тракта и спријечити појаву ферментационих процеса. Пацијенти треба да употребљавају уштеду и уравнотежен мени током исхране како би се искључила могућност иритације слузокоже на желуцу и црева.

Требали би следити таква правила:

  1. Главна сврха терапеутске исхране је да стимулише све опоравке у дигестивном тракту. На стомаку током конзумирања ће бити механичких и хемијских ефеката микроелемената који се налазе у корисној и природној храни.
  2. Захваљујући исхрани у исхрани, пацијент ће моћи да минимизира узбуђеност желуца. Лаки оброци ће брзо дигестовати желудац, а од њих ће тело апсорбовати све материје неопходне за пуноправни рад.
  3. У исхрани пацијената треба да буду присутни производи киселог млека, као и житарице, добро припремљене.
  4. Месо, живину и рибу могу се конзумирати само у кувању или печеној форми или се користе у процесу кувања парамера.
  5. Прије јела, сви оброци треба да буду срушени. Пацијенти то могу на било који начин приступити њима, на пример, пролазе кроз сито, мијешати с блендер или решетком.
  6. Јабуке, сиреви и други производи са високим садржајем киселине морају нужно бити топлотно третирани.
  7. Пацијентима је строго забрањено да једу врућа јела, јер могу изазвати термичко оштећење слузнице желуца.
  8. Дневни унос калорија хране коју пацијенти конзумирају не сме бити мањи од 2000 килограма.
  9. Број оброка треба да буде до 6 пута дневно.
  10. Пацијенти са патологијама црева и желуца требају пити најмање 2 литре течности дневно.

Шта је забрањено у болесном стомаку?

Исхрана за болесни стомак и црева обезбеђује нека ограничења.

Пацијентима је забрањено коришћење таквих производа:

  • било који пасуљ;
  • свеже поврће, воће, бобице и зеленило;
  • чорбе (засићене и масне), куване од меса, живине и рибе;
  • свако конзервирано, сољено и конзервисано;
  • јаја у прженом и сировом облику;
  • кравље и козје млеко (цела);
  • чврсте сорте житарица, на пример, бисерни јечам, просо и сл.;
  • Димљено месо, масно, зачињено, пржена и слана јела;
  • пекаре и пекарске производе у свежем облику;
  • чоколаде и других слаткиша;
  • било који слаткиш;
  • слатка сода, кафа, какао, чај;
  • масне врсте живине, рибе и меса;
  • печурке итд.

Недељни мени

Да бисте направили мени недељу дана, пацијент треба пажљиво проучити списак забрањених и дозвољених производа.

У свакодневној исхрани требали би бити присутни сљедећа јела:

  • јучерашњи пекарски производи;
  • биљке и месне (нефатне) чорбе, из којих можете кувати лагане супе;
  • слузена или обрисана каша;
  • посно месо, живина (нпр ћуретина, говедина, зец, итд...), који треба припремити од суфле, парне котлети, паштете и друге хране;
  • витке рибе куване у двоструком котлу, гипсане или куване;
  • у ограниченој количини путера;
  • сисао је сито кроз сито;
  • јаја мекана (дневна доза не сме бити већа од 2 комада);
  • јечам и биљна лук, зелени чај, домаћи компоти, воћна пића, бисељи;
  • поврће, салате итд.

Људи који имају патологију црева и желуца треба обезбедити уравнотежену исхрану. Они могу да користе спремни мени или самостално дају дијету (доручак, ручак, ручак, поподневни чај и вечера).

Третман са гастроинтестиналним обољењима и дијетним менијем

Са гастроинтестиналним болестима, терапеутска исхрана долази у први план. Дакле, са другим болестима, савет како организовати праву исхрану углавном је препорука. Али у случају болести стомака, исхрана је од највеће важности. У случају погоршања гастроинтестиналних поремећаја, исхрана би требала бити оскудна, нужно оскрнута, уз уклањање симптома анксиозности, дозвољено је рељефно дјеловање, али ипак са добрим дијелом ограничења.

Исхрана исхране у случају болести стомака: шта се може јести са ГИТ болестом?

У лечењу функционалне диспепсије (ПД) дијетална терапија има помоћну вриједност, помажући у смањењу манифестација појединачних симптома. Стога, у исхрани сваког пацијента, потребно је узети у обзир карактеристике симптоматологије и ток ПД.

Основни принципи исхране код болести стомака могу се формулисати на следећи начин:

  • на садржај храњивих материја и енергије, као и низ производа, исхрана треба да одговара исхрани здравог човека;
  • Не толерисати преједање због повећане осетљивости желудачке слузокожице до истезања;
  • избегавати јести болести стомака на сувом, због чињенице да чврста храна остаје дуже у стомаку;
  • чести, мали дијелови хране са ограничењем или искључивањем масних наслага и тешко пребацивање хране;
  • индивидуализација исхране хране за болести црева и желуца, узимајући у обзир утицај појединачних намирница и посуђа на симптоме ПД у одређеној особи.

Не постоји директна веза између ФД и алкохолних пића или кафе, али њихово одбацивање може да олакшава неке манифестације болести.

У акутној гастритиса је корисно да постим 1-1,5 дана на води или слабе инфузије биља, као и потреба да се пије доста и сваки сат, полако, у малим гутљајима да пије око 1 чашу за уклањање токсина и попуните течности се губи током повраћање. Уз поновљено повраћање, препоручује се специјални прах који садржи калијумове и натријумове соли за надокнађивање губитака минералних супстанци.

Ако не, може бити замењен натријум хлоридом (1 литар по сату воденог стакла..) и течности из компота пиво калијум богате сушеном воћу (суво грожђе, суве кајсије, суве шљиве); у екстремним случајевима, користите децокцију раженог кромпира или шаргарепе на великој групи.

Правилна исхрана у болестима дигестивног тракта: производи за нежну исхрану

Максимално 1,5 дана треба полако одатле, чак и ако нема апетит, течност пиринач или овсене пахуљице на воду и слабе чај без икаквих кекс мрвице, сушени или једноставно суши у рерни хлеб пшенице.

Затим на додатак исхрани са обољењима желуца мора бити приложен унсвеетенед млечне производе, кувано поврће пире, кувани, и посно месо и риба, и трећина дана - усклађеност са спаринг исхрани користи у погоршање хроничног гастритиса, која мора бити праћено током 3 7 дана у зависности од тежине симптома болести.

Шта можете да једете са ГИ болестима током акутне фазе болести? Уз погоршање хроничног гастритиса (ХГ), терапијска исхрана, која зависи од врсте гастритиса и стадијума болести, може знатно олакшати стање пацијента и убрзати опоравак.

Приликом погоршање хроничног хепатитиса са нормалном или повећаном секрецијом желудачне исхране користи са механичким и хемијским (угљендиоксид, органске киселине) схцхазхение. Дијететски храна за болести гастроинтестиналног тракта елиминише пржена, динстано и печена јела, месо, риба и гљива чорбе и умаци, јака супа од поврћа, зачинског и сланих грицкалица, кисело и туршије и воћа, меса богатог дијететским влакнима и везивног ткива, зачина, зачињено поврће, кисело воће, газирана пића, кафа, сладолед.

Шта још можете да једете када имате проблеме са стомаку како не би штетили здрављу? Препоручује се да користите производе и јела која стимулишу лучење слаб и релативно брзо напустити желудац - млеко, испасирано поврћа и јела од меса, омлета пару, полу-вискозних житарице, јуче пшенице и сушена хлеб. Посуђе се сервира у пире и мусх-форму 5-6 пута дневно. Сва храна се кува у води или пару. После смањења акутним манифестацијама постепено умањили механичка и хемијска ограничења, и после третмана прелазе на здравој исхрани.

Што је раније прелазак на конвенционалну храну, то је боље.

Ово је због чињенице да се код ХГ са повећаним лучењем желудачног сокова често јавља запремина, што се промовише механичким усима. Поред тога, приликом употребе претерано уземљене хране, прва фаза варења делимично пада, повезана са жвакањем и прерадом хране ензима пљувачке, што погоршава његову даље варење.

Терапијска исхрана код болести стомака и црева: дијетални сто

Правилна исхрана код болести гастроинтестиналног тракта обухвата гњечене и необрађене варијанте.

Приближан дијетни мени за проблеме са стомаком (избрисана верзија):

1. Први доручак: меко-кувано јаје, вискозна каша од рижког млека, чај са млеком.

2. Други доручак: јабука печена шећером.

3. Ручак: овчијеве млечне супе, месне куглице са пшеничним мармеладом, воћни моуссе.

4. Снацк: чорба од пилетине, крекери.

5. Вечера: риба кувана, печена под млијечким сосом, пире кромпир, чај са млеком.

6. Ноћење: млеко, крем или не киселина јогурт, ацидопхилус.

Такав сто са гастроинтестиналним болестима, али без механичког схцхазхенииа препоручује се у последњој фази лечења погоршања болести или од првих дана погоршања у неочекиваним, споротим протоком. Храна се кува, али није обрисана: месо и риба су комад, житарице су крхко, поврће и воће су целе.

Након опоравка, уобичајена дијета се користи без механичког и хемијског тресања стомака. Ограничена на масно месо и живине, меса и уља за кување, Рефриед јела, месо, печурке, изворима сирове влакна и друге непробављива и дуже задржавају у желуцу и јела.

У дијететском столу код болести гастроинтестиналног тракта, строга 4-5-дневна исхрана са строгим уносом хране је потребна да се придржава времена уноса.

Приближни дијетни мени за гастроинтестинални (нездрављени):

1. Први доручак: меко-кувано јаје, кашица од хељде, чај са млеком.

2. Други доручак: свјеже свеже не-киселине, јуха дивље руже.

3. Ручак: кромпир веганска супа, кувано месо, бешамел печен сосом, кувана шаргарепа, компоте од куваних сушених воћа.

4. Снацк: украден пшенични отвори са шећером и крекерима.

5. Вечера: риба кувана, печена под млијечним сосом, ролна са јаребичастим јајима, чај са млеком.

6. Ноћење: млеко, крем или не киселина кефир, ацидофилус, јогурт.

Исхрана за погоршање болести дигестивног тракта: нежна исхрана

За исхрану уз погоршање гастроинтестиналних обољења са смањеном секрецијом желуца користи се исхрана са механичким стресањем стомака, али са умереном хемијском стимулацијом желудачних жлезда стимулансима хране. Услови за јело су изузетно важни: мирно окружење, лепо послужени стол, пријатни мириси - све ово доприноси ослобађању тзв. Жучног желудачног сокова и побољшава варење хране.

Током дијете у дигестивном тракту болести јела дозвољених различити степени уситњавање и термичком обрадом: кувано, на пари, печена, пржена без формирања грубе коре испасирано прехрамбених производа богате везивном ткиву и влакана.

Исто тако, исхрана у болести гастроинтестиналног тракта укључују супе прилично слаба, мало масноћа меса и рибе чорбе, чорбе, поврће и печурке, са преносивости - Борсцхт, супа од купуса са свежег купуса, цвекле супа са ситно сецканим поврћем, натопљене харинга грицкалице. Дијета код болести желуца и црева могу укључивати млевено месо, салата од свежег парадајза, желеа, благи сир, шунка без масти, кавијар и кавијар Кетс, ситно сецкану биље, зачине и поврће, умерен, зачине.

За време исхране са гастроинтестиналним обољењима из исхране искључени су:Свеж хлеб и производи од брашна из кекс и лиснато тесто, млеко, грашка и пасуља супе, окросхка, масно месо, патка, гуска масти, соли, димљене рибе и конзервиране га, тврдо кувана јаја, ротквица, ротквице, печурке, огрозди и други груба поврће и воће, масне и зачињене сосови и зачини, вино и безалкохолна пића.

Такође забрањени производи за болести гастроинтестиналног тракта су масти, говедина, овчје и масти за кување.

Приближан мени за ГИ болест, израчунат за дан:

1. Доручак: меко-кувано јаје, сир, овсена каша, чај.

2. Ручак: месо од меса са вермицелли, шунке које су пржене без пражења пире од шаргарепе, желе.

3. Снацк: чорба пилетине са колачима.

4. Вечера: риба, пиринач са пиринчем са сосом од воћа, чај.

5. Ноћење: кефир или друго кисело млеко.

Правилна исхрана у пептичном улкусу желуца и дуоденума

Терапијска дијета, дуго од главног начина лечења болесника са пептичним улкусом, сада се одлази у позадину. Важније је осигурати спречавање компликација лијечења лијекова путем исхране.

Сада се признаје да током исхране са пептичким улкусом желуца и дуоденума довољно је искључити из исхране само храну коју одређена особа изазива неудобност.

Можете препоручити грицкалице између оброка, али треба напоменути да храна не може само неутралисати хлороводоничну киселину, већ и стимулирати секреторну активност желуца.

Током дијете има у ноћног ужину или оброк за ноћи, укључујући млеко, желуца и дванаестопалачног црева се не препоручују јер стимулишу производњу хлороводоничне киселине у ноћи, када пацијент спава, а не могу прихватити неутрализацију лекове. Међутим, коришћење нових лекова, које успоравају дуготрајно лучење стомака, омогућавају ублажавање овог ограничења.

Потрошња алкохола, која је такође способна да стимулише ослобађање хлороводоничне киселине, треба да буде оштро ограничена.

Терапијска дијета за чиреве желуца и дуоденала

Употреба механичког и хемијског чувања дијета се препоручује само ако постоје озбиљне манифестације погоршања пептичног улкуса, чије је нестајање неопходно прелазак на нормална исхрана.

Да би се побољшала апетит, превенција затвора, дисбацтериосис и други споредни ефекти од примене савремених лекова је пожељно да се брзо и лако може бити од штеде на нормалну здраву исхрану са повећаним садржајем лаксатив производа и јела (поврће, воће, житарице и махунарке, богати влакнима) и ограничења производа јела и успорава покретљивост црева и пражњење (јак чај, боровница чорбе и остале намирнице које садрже адстригентно и танин, испасирано житарице, супе слузнице, гној јесте).

Током терапеутске исхране са гастроинтестиналним обољењима неопходно је допунити исхрану мултивитаминским препаратима у дневној дози сваке компоненте.

Индијски лекари су одлучили да побију хипотезу да је акутни дуоденални чир цонтраиндицатед. Свакодневно су додавали 3 грама паприке паприке за храну од 25 пацијената. Осталих 25 болесника примило је исхрану, поштујући храну. Анализа стања болесника мјесец дана касније показала је да мужјка мембрана чили љубитеља није патила ни на који начин, а њихов опоравак није ни мање успешан од оних који су дијететрији.

На чира на желуцу компликован до крварења, пацијент не обезбиједи храну за 1-3 дана. У овом тренутку користите парентералну (интравенску) исхрану. Након раскида или значајно смањење крварења почињу да течности и полу-течне хране хлађен кашику сваких 1,5-2 сата при брзини не прелази 1.5-2 шољица дневно (млеко, павлака, љигави супа, слабо гелове, воћних сокова, бујон пасруса). количина хране, а затим постепено повећава, додајући кувана јаја, месо и риба соуффле, бутер, течни кашу, па пире воћа и поврћа.

Исхрана са стомачком болешћу подразумијева кориштење специјализираних дијететских концентрата. Они су дизајнирани за нормално коришћење у облику пића и за храњење кроз сонду. У њиховом одсуству, може се користити концентрат храна, обогаћена витаминима, минералима, есенцијалним масним киселинама (млеко у праху хељдом, пиринчано брашно, зоб брашна и ацидопхилус ферментисаних микс, соје мешавина).

Следећи концентрати и са њима се могу користити и конзервиране хране за бебе од хране, које су направљене од високо квалитетних производа у виду добро процепљене масе:пире од природног поврћа, воћа и воћа, понекад уз додатак креме, житарица, меса, јетре, рибе, њихових комбинација са поврћем или житарицама. Касније се постепено прелазе на нормално исхрану.

Терапијска дијета за стенозу гастроинтестиналних болести пилора

Иако је главни метод лечења стенозе вратарца операција, али пре операције, док се храна још увијек релативно слободно пренесе из стомака у дуоденум, може се ублажити стање пацијента уз помоћ неких прехрамбених препорука.

Дијета нутритивни Терапија у овом стомаку болести треба ограничити количину угљених хидрата на 200-250 г на рачун производа скроба садрже (хлеб, житарице, кромпир) и повећање садржаја протеина и масти да обезбеди тражене унос енергије.

Истовремено, смањити количину течности на 0,6-1 литара, смањити количину пића и првих курсева на део сервирања и заменити желе и компоте за муш и желе. Правилна исхрана у овој болести стомака подразумева ограничавање количине хране на 1 пријем и смањење њиховог броја 3-4 пута дневно. Вечера са стенозом пилора треба да буде најкасније 19 сати.

Број терапијске исхране 1. Правила исхране за гастритис и чир на желуцу

Гастритис - једна од најчешћих болести, а нарочито за оне који имају залогај у покрету, а као резултат пати од стомачних проблема, развио терапијски исхране број 1. Основни принципи исхране може бити основа за здраву исхрану.

Дијета бр. 1 се сматра грубом, али је дизајнирана да подржи пробавни тракт и помогне јој опоравак.

Шта лечи?

Основна правила о исхрани

Сва јела морају бити кувана, парена или печена без коре. Из исхране искључена су превише врућа и врло хладна јела.

Важно је ограничити унос соли, који одлаже воду у телу и иритира слузницу желуца.

Дијета укључује фракциону исхрану - морате јести 5-6 пута дневно, али мало по мало.

Калорични унос хране који се конзумира дневно треба да буде 2800-3000 калорија.

Шта је укључено у мени?

У склопу исхране број 1, супе су засноване на биљној супу, уз додатак вермикела, пиринча, разних поврћа. Такође можете попунити супе кремом или куханом јајима. Дозвољена је риба и нехрђајуће месо.

Неопходно је одбацити ражњи хлеб, али га може замијенити сушеним крухом или крекерима. Такође, дијета подразумијева потпуно одбацивање љешне пецива, масног меса и конзервиране хране, сланих сирева, врућих сосева и маринада. Контраиндикована купус, печурке, кисели сируп, шпинат, црни лук, краставци, газирана пића, црна кафа.

Листа дозвољених производа:

- Супе могу бити припремљени од дозвољеног брисача за поврће на шаргарепу или кромпирју. Дозвољени млечни гратед супе или добро кувана житарице (пахуљице, крем од пшенице, пиринач) са додатком тестенина и решеткама воћа и пиреа од претходно кувана пилетине или меса.

- Хлеб и производи од брашна забрањени, али не и потпуно. Дозвољено је јести пшенични хлеб израђен од брашна од највишег и првог разреда, али само јучер печење или сушење. А свеет пекарски производи могу бити сува кекса, колачи суви, добро несдобние печени лепиње печене колаче (јабуке, кувано месо или риба и јаја, џем) са кисело млеко и Цхеесецакес.

Рж и свјежи хлеб, производи од маслаца и љешаног пецива потпуно су искључени.

- Месо и живина могу бити само ниско-масти, без тетива и коже. Парене и кувана јела су доступна од говеђег, младог јагњетина са ниским садржајем масноће и свињског меса, пилетине, ћуретине. Мала телећа телетина, пилетина и зец могу се једити, али само у куваном облику. Такође, дозвољене су и кокице, парче, кљунови, соуфле, пире кромпир, зрази и говедина од куваног меса.

Млеене или вештачке сорте меса и птица, конзервиране хране и димљених производа су у потпуности искључене.

- Риба - могу бити ниско-масне врсте без коже, комада или као маса костију. Рибе се могу кувати или парити.

Мале и слане врсте рибе су потпуно искључене, као и конзервиране рибе.

- Млечни производи дозвољено је, нарочито, да пијете млеко, крему, не-киселу кефир, јогурт. Такође, дозвољено свеже павлака и сир (али у малим количинама), печени Цхеесецакес, суфле, лењи кнедле, пудинзи, благ рендани сир.

Млечни производи са високом киселином, оштри, слани сиреви су потпуно искључени.

- Јаја можете кувати меке куване или у облику омлета, 2-3 комада дневно.

Јаја се тврдо кува и пржена.

- Житарице - дозвољена мана, пиринач, хељда, овсена каша. Каша се кува на млијеку или воду, полу вискозним и пире. Такође можете кувати кокице из млевене масе, кувати вермицелли и тестенине фино исецкане куване.

Потпуно искључени су просо, бисерни јечам, јечам и кукурузна житарица, сви пасуљ и цела тјестенина.

Потпуно искључена купус, репа, биљка, ротквице, спанаћ, лук, краставац, слано, ферментисана и туршије, печурке, конзерви поврћа грицкалице.

- Снацкс дозвољено, али само кувано језик, паштета јетра, кобасице докторски, млечни производи, дијететски, рибе у пихтије са биљним чорбе, кавијар натопљен ниске масноће харинга и млевено месо, благи сир, шунку Незасољена без масти.

Све оштре и слане грицкалице, конзервирана храна, димљени производи су потпуно искључени.

- Слаткиши. Можете јести воће и поврће у куване и печене форми, пире, желеа, соса, желеа, компоти, обавезно у ренданим форми. Такође можете да павлите, млијеко, шећер, мед, не-киселе конзерве, марсхмалловс и пастиле.

Потпуно је искључено кисело, недовољно зрело, богато влакнима воће и бобице, необрађено сухо воће, чоколада и сладолед.

- Сокови и зачини. Дозвољена је умерена конзумација павлаке, воћа и млијека и воћних сосева. Веома ограничени копер, першун, ванилин, цимет су дозвољени.

- Пиће. Дозвољен је слаб чај, чај са млеком, кремом, слабим какао и кафом са млеком. Слатки сокови од воћа и јагодичастог воћа, као и бујон сахарозе.

Гизити напици, квас, црна кафа су потпуно искључени.

- Масти и уља. Могуће је - кремно несољено маслац, врхунска крава печена, рафинисана биљна уља, додата у јела.

Све остале масти су потпуно искључене.

Модификације: 1А и 1Б

Дијета таблица № 1 има две модификације: № 1А и 1Б. За табелу № 1А сва јела се припремају у облику течности и кашице или у облику пире пире. Исхрана се приказује 6-7 пута дневно, уз апсолутно забрањено поврће у било ком облику, као и воће и хљеб. Таква стриктна исхрана примењује у прве две недеље акутног пептички улкус, акутних или хроничних гастритиса, и недељу дана после операције на стомаку.

Табела 1Б се разликује од табеле 1А односом протеина, масти и угљених хидрата и калоријске вредности. Јела се такође кувају у течном или кашастом облику, а морате јести 5-6 пута, забрањено је поврће, воће и хљеб. Табела бр. 1Б се именује након завршетка терапије коришћењем табеле број 1А.

Исхрана са гастритисом желуца

Исхрана са гастритисом желуца даје резултате ништа лошије од модерних лекова. Међутим, то не утиче негативно на друге органе и системе. Терапијски мени за стомак вам омогућава да једете разноврсно и исправно у дужем временском периоду. Болест у периоду погоршања захтева посебан програм исхране и исхране. Понекад по препоруци доктора постоји пацијент са гастритисом који треба лећи.

Исхрана за гастритис или чир на желуцу зависи од киселости, степена оштећења слузокоже, присуства истовремених болести. Стога, пре него што изаберете исхрану и одлучите који сокови конзумирате, изводите гастроскопију горњег органа за варење.

Шта може и не може јести са гастритисом?

Акутни гастритис или чир на желуцу захтева специјалну терапијску исхрану. Након постављања дијагнозе, пацијентима се поставља питање шта се може једити гастритисом желуца, који се не може једити гастритисом желуца. Табеле ће вам помоћи да одредите производе за терапијску исхрану у желуцу.

Са гастритом са ниском киселином желуца:

Са гастритом са високом киселином стомака:

Таблица ће помоћи оријентирати, угасити желудачни сок, смањити или подићи пХ. Независно одаберите мени, без тачне дијагнозе (наиме, киселост и степен запаљења) - је опасно.

Исхрана са погоршањем гастритиса

Уз површни гастритис у фази погоршања или ремисије, пацијент једе само на таблици за лечење број 1 или другу медицинску дијету. У случају озбиљних напада стомачног бола, мучнина је гладан дан: пити само мирну воду са посебним саставом или слабим чајем.

После уклањања акутног стања гастритиса прелази у лимунасте бујоне, биселице, супе. Главни принцип је нежна метода топлотне обраде, одсуство оштрих зачина, масти. Поврће и воће нису кисели, без коже, а домаћа пића и компоти најбоље се не гасе током гастритиса.

Принципи састављања менија

Израда менија исхране стомачног гастритиса за сваки дан мора се придржавати главних препорука за дијете:

  1. Дјеломично јести 5-6 пута током гастритиса желуца;
  2. Пратите дијету. Код погоршања стомака не можете јести храну и пиће, смрзнути или веома хладни. Они једу само топлу храну. Дакле, организам га боље разрађује, оброк неће иритирати слузницу;
  3. Да би се искључио механички стимулус желуца са гастритисом, неопходно је темељито угасити храну, млевити га у брусачу или месару. Груби производ (печурка, месо са лигњом, влакнасто поврће) је слабо разблажен и почиње погоршање, стога је у исхрани непожељно;
  4. Немојте разблажити желудачни сок пити. Најмање сат времена пре оброка, уздржите се од воде и других пића са медицинском исхраном.

Можете користити спремне меније или направити дијету за себе за гастритис. Али запамтите забрањене и дозвољене производе за исхрану са различитим киселинама гастритиса.

Сампле мени за недељу

Да бисте имали утисак о исхрани, можете видети недељно салу за желудачни гастритис са рецептима. Постоји јасан распоред дијабетеса: једе неколико пута дневно. Таква храна недељно има атрактиван изглед и задовољава енергетске потребе захваљујући пажљивом калоричном садржају.

Понедељак:

  • Доручак - кувано јаје, сушени хлеб, кувана овсена каша, деца јабуке и пилетине.
  • Други доручак - компот од куваних сушених воћа (1 стакло) и сувог кекса.
  • Ручак - супа од хељде, пире од бундеве, пилећа зрна, чај са млеком (шећер се може додати).
  • Снацк - 1 чаша млијека, кисело млијеко, кефир и сушени тост (пржени хлеб је неприхватљив).
  • Вечера - вермикели са парним говеђима ребра, салата од павлаке, какао. Пре одласка у кревет: 250 грама ниско-масне риазхенке.

Уторак:

  • Доручак - хељда, млечни шуфл, чај.
  • Други доручак је 1 чаша овсене кашице.
  • Ручак - љута пириначица од пиринча, шпагети са говедином зрази, кувана шаргарепа и грашак, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млијеко.
  • Вечера - биљна печеница, парна коцка, лагана биљна децокција са медом.
  • Пре спавања - 1 чашу воћног желећа.

Среда:

  • Доручак - кисело млеко са соком од меда, тост, компот од сушеног воћа.
  • Други доручак је кефир или 1 чаша млека.
  • Ручак - чорба од кромпира, печеница са поврћем и зец, компот од сушеног воћа.
  • Снацк - моуссе или соуффле млекара са свежим воћем.
  • Вечера - пиринач са пиринчаним куханом, кувана шаргарепа и грашак, чај са млеком.
  • Пре кревета - какао са млеком и 2 комада крушака са овсеним месом.

Четвртак:

  • Доручак - овсена каша, кувана риба, чај са млеком;
  • Други доручак је млечни млеч.
  • Ручак - биљна супа са пилетином, пире кромпир и шаргарепа, кашица за пару, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млијеко.
  • Вечера - месо са куваним грашком, тост, компот од сушеног воћа.
  • Пре одласка у кревет - кефир или млеко.

Петак:

  • Доручак - кувано јаје, сушени хлеб, кувана овсена каша, какао са млеком.
  • Други доручак је 1 чаша овсене кашице.
  • Ручак - грашка јуха, парна риба, печена тиква.
  • Снацк - млечни желе.
  • Вечера - печеница, парна риба, украдени ружичасти куки.
  • Пре одласка у кревет - 1 шоље кефир и овсене кокице.

Субота:

  • Доручак - јабуке с цурдом и пшеничном пуњењем пуњене, тостом, соком.
  • Други доручак је кефир или млеко.
  • Ручак - биљна супа са пилетином, пире кромпир и шаргарепа, кашица за пару, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млеко сос са медом.
  • Вечера - вермикели са кувано пилетином, печена бундева, какао са млеком.
  • Пре одласка у кревет - 1 чаша воћног желеја.

Васкрсење:

  • Доручак - млечна гриље од хељде, млечни соуффле, чај.
  • Други доручак је печено воће и чаша млека.
  • Ручак - крем супа са карфиром, зрази са пиринчем, какао са млеком.
  • Послеподневна закуска - брашна и чај од поврћа.
  • Вечера - риба за пар са шаргарепом и шаргарепом, салатом од поврћа и павлаке, бујом дивље руже.

Акутна фаза болести са таквом исхраном брзо ће ићи на фазу ремисије гастритиса.

Рецепти дијететских јела

Диетологија нуди различите рецепте за диверзификацију исхране за гастритис код одраслих и деце. Имају деликатне начине третмана температуре, немојте користити зачине и масти. Главно правило исхране за болестан стомак: храна треба да буде средње температуре. Врућина или хладна уноса хране отежаваће ситуацију улцеративним гастритисом. Неки рецепти за исхрану за бол у стомаку код куће ће бити описани у наставку.

Популарно користи слузницу за стомачни гастритис. Такав производ помирује слузницу желуца, олакшава хроничну болест, побољшава сварљивост.

Слузена пириначица са першуном

  • 1 корен першуна;
  • 1 шаргарепа;
  • 200 мл ниске масне јухе;
  • пиринач или пиринач од пиринча;
  • маслац на врху ножа.
  1. Ставите пиринач у чорбу.
  2. У фази делимичног спремности, сипана корење и корен першуна улијевају се у чорбу.
  3. Када се сви састојци кувају, срушите их кроз сито, блендер.
  4. Додајте путер на плочу.

Рибља чорба са јајима

  • 250 грама ниске масти;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 јаје.
  1. У бујону, исеците шаргарепу на мале комаде.
  2. Кувати док се не кува.
  3. Додајте малу рибу у посуду и сјећите јаје.

Зли говедине

  • 200 г тегле или говедине са ниским садржајем масти;
  • 20 г куваног пиринча;
  • 30 г кекса;
  • пола кашичице маслаца.
  1. Месо млетите на блендер или млин за месо.
  2. Додајте бисквите.
  3. Формирајте торту.
  4. Ставите пиринач и путер у центар сваке од њих. То ће додати кремасти укус.
  5. Формирајте зраз и пошаљите га 15 минута у пару или мултиварку.

Дијета №1 са гастритисом и чир на желуцу

Таква исхрана има компетентно калоричну калорију од 2900-3100 калорија, што омогућава пацијентима да воде активан начин живота и да не доживе недостатак енергије. Богат избор дозвољених производа са желудачним гастритисом ствара мени који се не досади. Ово је важно, јер се таква дијета и дијета држе неколико мјесеци како би се обновила киселост дигестивних сокова. Прве резултате са стомачним гастритисом могу се открити након 2 недеље диете број 1.

Таблица за третман се потпуно искључује:

  • Свака чорба (укључујући гљиве, бујинска јуха), кисело прво јело: рассолники, окросхки, хладне супе са додатком кваса;
  • Месо димљене и сољене делиције: масне рибе, сољено месо, кобасице и кобасице не користе се у исхрани са гастритисом;
  • Кисели воће или поврће;
  • Свјежи пекарски производи;
  • Масне и зачињене сорте тврдог сира, ферментисани сиреви;
  • Храна са високим садржајем дијететских влакана (влакна): просо, јечам, житарице пшенице, све врсте купуса, редквица, артичоке у Јерузалему, спанаћ;
  • Било какве оштре, пикантне сосове и зачине;
  • Масти укључујући тоне и уље у чистој форми не могу бити са стомачним болестима;
  • Кафа, тврдо кувани чај повређује слузницу желуца;
  • Алкохолна пића. Чак иу малој количини у исхрани погоршавају гастритис.

Сви производи који су дозвољени за употребу са гастритисом, припремају се печењем, кувањем, паром, печењем (али без крзна), грубим производима - обришите.

Дијета за желудац укључује:

  • Суви кекси без међуслоја, кекси без креме, шећера, соуффле млечних производа или од не-киселог воћа. Они ће послужити као извор енергије у исхрани са гастритисом;
  • Бијели хљеб у облику сушеног тоста или крекера;
  • Супе (поврће, месо, риба). Предуслов за дијету: користити сирове материјале с ниским садржајем масти. Идеално за топлу кромпирску супу од стомака, раствор од поврћа, супа са јајима;
  • Месо зноја са ниским садржајем масти, живина: ћурећи филе, пилећа груди без коже. Само зачините цијелу комаду за пар, припремите парену кашицу, месо, месне пудинге са гастритисом;
  • Рибња чорба парена или печена;
  • Не-кисело поврће у облику пире кромпира: шаргарепа, кромпир, бундева, тиквице. Воће: јабука, бресква у свежој форми без лупине или кувати желе, желе, компоте, пече. У супротном, можете повредити слузницу желуца;
  • Млеко са ниским садржајем масти, млечни производи са садржајем масти (кефир). Они ће обновити микрофлору и нормализовати активност желуца са гастритисом;
  • Вермицелли, тестенина, хељда или овсена каша кувана (могуће употребом здробљених житарица). Приликом припреме једне стране, можете додати биљну супу или млијеко;
  • Лаки чај са пуно млека, млеко засновано на какао, дијетално пиће направљено од ружних кукова. У зависности од киселине стомака, можете пити медицинске минералне воде.

Третман са атрофичним гастритисом

Атрофични површински гастритис је запаљен процес формирања локалних или екстензивних лезија желудачке слузокоже. У фокусима упале долази до атрофије (некрозе) ткива. У озбиљној или озбиљној фази болести умиру дубоке куглице стомака. Овакво стање са гастритисом се већином непријатно сигнализира, еротације фетида у почетним фазама. У касним фазама стомачног обољења долази до дубоког пробавног поремећаја, интоксикације, анемије, замора, погоршања укупног стања коже целог тела.

Исхрана са атрофичним стомачним желудачним гастритом поставља циљеве:

  1. Рестаурација нормалне активности горњег дела дигестивног система (желуца);
  2. Регенерација погођених делова слузнице атрофичног гастритиса желуца;
  3. Спречавање ширења жаришта упале желуца;
  4. Нормализација киселости и активности дигестивних ензима.

Уз исхрану за стомак, исте хране које негативно утичу на варење су искључене из исхране. Препоручује се увести у исхрану морску сол са атрофичним гастритисом.

Јело са гастритисом желуца укључује:

  • Омлет и меке кувана јаја, по жељи, сирови (из приватног домаћинства);
  • Супе од поврћа;
  • Очишће од овса и хељде и течне житарице;
  • Киссели, желе;
  • Парне кокице и јела од млевених меса маленог меса.

Дијетални мени са ерозивним гастритисом желуца

Доктор-гастроентеролог одабире дијету код ерозивног гастритиса. Третман зависи од стадијума болести, степена оштећења слузнице желуца, стања ремисије или погоршања, активности дигестивних ензима и пХ. Послушајући препоруке специјалисте, брзо можете постићи позитивне резултате са гастритисом желуца.

У исхрани са ерозивним гастритисом желуца треба искључити:

  1. Производи са јаким екстрактивних карактеристикама: купус у било ком облику, разни уља и масти паштета, суво месо, кисели краставци, чоколада, кафа и кофеином пића нису пожељне за стомак;
  2. Посуђе са критичном високом или ниском температуром: сладолед, шербет, фламбеед делиције;
  3. Јела, пржена или маринирана, доносе непријатност стомаку;
  4. Оштре и горке зачине;
  5. Кисело млеко, кисело млеко и воће.

Да узимамо храну уз бол у стомаку, неопходно је у малим порцијама, у редовним интервалима. Понекад са лезијама на одређеним подручјима слузнице, препоручује се јести лежећи. Уопште, храна за болесни стомак укључује храну препоручену за било коју терапеутску исхрану са гастритисом.

У фазама погоршања гастритиса ерозивне врсте потребан је стомак. Стога проводе периодично дана без хране. У овом периоду узимајте само негазирану воду или посебне лековите биљне препарате. Са таквом исхраном, слузница желуца има времена за опоравак, а процес дигестирања хране ће ићи боље.