Хипоаллергениц диет

Напајање

Опис је тренутно укључен 30.05.2012

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 21-40 дана
  • Временски оквир: стално
  • Трошкови производа: 1290-1360 рубаља недељно

Општа правила

Под појмом "алергија" подразумева се стање повећане осетљивости организма на различите иританте (алергене), које се манифестују специфичном реакцијом, која се заснива на имунолошком (ИгЕ) посредоване реакције. Како алергени могу дјеловати као супстанце органског и неорганског порекла, и физички фактори (топлотни, хладни, ултраљубичасти зраци). Издвајају већи број група алергена, од којих су најважнији: јестиви, фармацеутској, домаћинству, полен, епидермалног, индустријски, инфекција (гљивична, вирусни, бактеријски, паразитски) Инсецт и други.

Механизам специфичне реакције организма на алергену је развој сензибилизације (развој антитела као одговор на примарну гутање алергена у тело) и развој алергијске реакције када алерген поново уђе у већ осетљив организам. Алергијска реакција је узрокована бројним биохемијским процесима који се одвијају са ослобађањем биогених амина (хистамин, серотонин), оштећујући ћелије различитих ткива и органа.

Лечење алергија значи, пре свега, елиминацију или смањење контакта са узрочно значајним алергеном. То је дијета за алергије је важан фактор који омогућава да елиминише из исхране једног алергена хране у присуству алергијске реакције на храну, и смањи укупну хиперактивност тела у реакцији на алергене другим групама (гљивична, домаћи, дроге, полен, итд), ас Током овог периода, свако мање надражујуће може погоршати клиничке симптоме већ постојеће болести уртикарија, астма, алергијски ринитис, Квинков едем) или узрокују нову системску или локалну кожу (кожни сисич на кожи) алергијске реакције.

Међутим, исхрана терапија има највећи значај у случајевима у којима су клиничке манифестације због алергије на прехрамбеним производима, укључујући и лекове који се користе у прехрамбеној индустрији и растуће животиња и живине (салицилати, антибиотици). Исхрана ове категорије пацијената захтијева најкорезнију и пажљивију корекцију, али ефекат посматрања индивидуалне елиминације или опште хипоалергенске исхране може бити врло значајан.

Антиалергијска исхрана треба да се заснива на више начела:

  • искључивање прехрамбених производа прехрамбених производа у којима постоје узрочно значајни и унакрсни алергени;
  • Искључење производа са високом алергијском активношћу;
  • користити само свеже производе, искључивање генетски модификованих и дугорочних производа (конзервирање, конзервисане робе), као и производе који садрже адитиве за храну (конзерванси, боје, укусе);
  • Изузетак-гистаминолибераторов производе који изазивају ослобађање хистамина из ћелија тракта дигестивном (кафа, кравље млеко, чоколада, сок од поморанџе, пшеничне мекиње) и-гистаминоносителеи продуцтс (јагоде, парадајз, зрна какаа, лешници, харинга филети, туна, димљени производи, спанаћ, сиреви) који садрже велики број биогених амина - хистамин, тирамин, бетафилетиламин;
  • Немојте дозволити прекомерне прехрамбене протеине у исхрани;
  • ограничавање потрошње једноставних угљених хидрата и кухињске соли, као и производи који надражују гастроинтестинално слузокоже - акутне, пржене, слане намирнице и алкохолна пића;
  • адекватна замена искључених производа како би се обезбедила квантитативна и квалитативна усклађеност исхране са физиолошким потребама тела пацијента основним хранљиве материје.

Приликом састављања исхране или ако постоји потреба за корекцијом, важно је знати какву врсту алергијске активности има производ и да имате попис хијалурергичних намирница:

  • за производе са високим степеном алергентски активности укључују: јаја, шкољке, кравље млеко и млечне производе, чоколаду, сир, риба, кафа, сенф, пшеница, ораси, јагоде, јагоде, малине, грожђе, Персиммонс, какао, парадајз, цвекла, целер, диње, шаргарепа, ананас, купине, агруми, мед, црне рибизле, шипак, печурке, зачини, сосеви, црвена кавијар, конзервирано и туршију, месо, соду и алкохолна пића;
  • на производе са просјечном степеном алергентски активности обухватају: свињетину, црвене рибизле, ћуретину, кромпир, зец, грашак, брескве, кукуруз, пиринач, кајсије, зелене паприке, хељда, раж, банане, хељде, бруснице;
  • на производе са ниским степеном алергентски активности укључују: јагњетине, говедине (леан), пилетина кувано месо, тиквице (светле боје), бундева, репа, бундева, јабуке, зелене и жуте боје, огрозди, шљиве, бела рибизла, зелена краставац, лубеница, бадеми, млечни производи, зелено стуфф, изнутрице (јетра, језик, бубрези), пиринач, овас и јечам каша, путер, маслине и сунцокретово уље, крушке, суво воће.

Дијета за алергије код одраслих

Општи принципи дијететске исхране за особе осетљиве на алергије огледају се у неспецифичној хипоалергеној исхрани - Табела №5 ГА (хипоалергени), на основу којих се узима Диет №5, Намењен је болесницима са болестима јетре и жучних канала. У акутном периоду алергијске болести, основица исхране требала би бити антиаллергенски производи. По правилу, пацијент треба да поштује строгу исхрану док се не појави нека болест. Трајање овакве исхране требало би да буде око 3 недеље за одрасле и око 10 дана за дете.

Како се симптоми срушавају, мени се може проширити на рачун производа са просечним степеном алергене активности, који се уводе у малим количинама. У почетку, белу хлебу, кувана ниско-мастна риба бијелих сорти, свежи лук, свеже стиснути сокови и пиреји из воћа, компоти се уносе у исхрану. Истовремено, први пут се уносе поврће и плодови зелене и жуте боје, а у одсуству осипа, у року од неколико дана уведени су воће / поврће наранџе (бундева) и црвене боје.

Сваки нови производ се треба давати најчешће него једном на свака три дана, узимајући у обзир реакцију тела на сваки нови производ. Ако нема негативних реакција, онда је овај производ безбедан за здравље и може се укључити у основну исхрану за алергијске болеснике. Ако се после уводјења поново покрене алергијска реакција, онда треба потпуно искључити из исхране.

Упркос чињеници да стриктна антиалергијски исхрана у акутном периоду болести подразумева ограничену листу производа снага пацијент мора бити физиолошки потпуна, али не претеран садржај микронутријената (посебно протеина) и енергетском вредношћу. Изузетно је важно искључити из менија све хранљиве алергене и посуђе, у којима су присутни чак иу минималном износу. На пример, када пацијент алергијска реакција на кокошија јаја треба искључити мајонез, креме, пудинга, слатких производа и сва јела, рецепти који укључују јаја иду његове компоненте.

Ако се не зна узрок и значајан алерген, она ће бити искључени из исхране свих производа са високим степеном алергијске активности - млеко, јаја, морских плодова, рибе, рибе јаја, агруми, парадајз, мед, чоколада, диња, јагоде, орахе.

У исхрани су намирнице које садрже лако сварљиве угљене хидрате ограничене: мед, шећер, слаткиши, слаткиши, џем, чоколада. Дозвољено је заменити шећер сахарин, аспартам, ксилитол. Дијета је обогаћена производима који садрже велику количину калцијума (млечни производи, сир), који има анти-алергијски и антиинфламаторни ефекат. У исто време, у исхрани, производи који садрже оксална киселина, што смањује пробављивост калцијума.

Граница је сол и све слане хране. У исхрани је садржај хране богат витамини (дозвољено поврће и воће) и биофлавоноиди, јачање зидова крвних судова.

Посебну пажњу треба посветити производима који имају изражену цросс-алергијску реакцију. У случају нетолеранције једне врсте хране из исхране, преостале врсте морају бити искључене. Испод су неке од ових намирница и списак производа који дају унакрсну реакцију на сваку од њих.

  • Риба - са свим врстама речне / морске рибе, морских плодова (шкампи, раковице, јастога, кавијара, дагњева, јастога).
  • Кравље млеко су производи који садрже кравље млечне протеине, телетину, говедину и производе од њих, козје млеко.
  • Кромпир - парадајз, црвени бибер, патлиџан, паприка.
  • Пилеће јаје - месо и пилећа јуха, патка месо; мајонез, препелице и јаја, креме и сосеви који садрже компоненте пилетине.
  • Орашасти орах - остали типови ораха, брашна (пиринач, овас, ајда), киви, сусам, манго, мак.
  • Банане - киви, авокадо, диња, глутен пшенице.
  • Цитрусни плодови су све друге врсте цитрусног воћа (наранџа, грејпфрут, мандарина, лимун).
  • Јагоде су рибизле, малине, купине, бруснице.
  • Беан - манго, кикирики, соја, сочиво.
  • Шљива - марелице, трешње, бадеми, брескве, нектарине, трешње, јабуке, суве шљиве.
  • Кефир (кефир квасац) - тесто квасца, тип плодова сира (Дор-Блуе, Рокуефорт, Брее), квас.

Изузето је месо, гљива и рибља чорба, зачини и зачини, зачињена, димљена јела и сосеви. Приликом припреме меса, мора се сипати прва чорба, а житарице морају бити намочене у води 2 сата пре кувања.

Изузетно је важно при избору производа да обратите пажњу на присуство адитива за храну, који су у многим случајевима алергени, а такође знају и кодирану ознаку. Најопаснији су следећи адитиви за храну:

  • Антиокиданти: Е 321 (бутил-хидроанизол/бутил-хидрокситолуена).
  • Пресервативци: Е 220-227(сулфити), Е 249-252 (нитрит), Е 210-219 (бензоева киселина и деривати), Е 200-203 (сорбинска киселина).
  • Боја: Е 122 (азорубин), Е 102 (тартразин), Е 110 (жуто-наранџаста), Е 124 (црвена кохинела), Е127(еритрозин), Е 151 (дијамантски црни БН).
  • Ароме: На 550-553 (глутамати).
  • Ароме:Е 621 (Натријум глутамат), Е 622 (калијум глутамат), Е 623 (калцијум глутамат), Е 624 (амонијум глутамат) иЕ 625 (магнезијум глутамат).

Посуђе у исхрани треба пожељно припремити печењем или кључањем, а пржење није дозвољено. То обезбеђује хемијско схцхазхение мукозне ГИТ и смањује апсорпцију алергена у цревима. За потпуну варење прехрамбених протеина, који су потенцијални алергени, препоручује се фракционисани унос хране и смањење обима порција.

Индикације

Алергијске болести (ангиоедем, уртикарија, алергијски ринитис). Алергије различитих генеза (храна, лековита, домаћинство, полен, епидермално, инсекти и др.).

Дозвољени производи

Антиалергијска исхрана укључује витак (без коже) кувано или турско месо дијететског меса пилетине, зеца или ћуретина. Пшеница, ајдова и овсена каша су дозвољена од житарица.

Прва јела се припремају без печења на слабој поврћу од поврћа уз додавање разних зеленила. Кромпир, куван у засебним комадима или у облику пире кромпира на води, дозвољен је као украс.

У исхрани може бити присутан јогурт без адитива, свјежи ниско-масни шећер, млечни производи са ниским садржајем масти, млевени хлеб / пшенични хлеб, тестенине од сорти пшеничне пшенице, суви кекси.

Од масти - биљни сунцокрет или маслиново уље. Од поврћа - салате од листа, краставац, чорба / кувана тиквица, купус, лук.

Хипоалергени рецепти

Хипоалергени рецепти

Ако ви или неко у вашој породици често има алергијску реакцију, онда кобасица и производи од меса из продавнице нису најбоља опција за исхрану! Али сада можете пуно учинити код куће. Обично је све једноставно и брзо.

Ако сте ви или ваши вољени алергични на јаја, ово није изговор да одбијете колаче. Уобичајена јаја се могу замијенити препелицама и кексом како би се на њима изврсили одлични. Биће и ваздушно и укусно! Да направимо такав бисквит, ми

Ако ви или ваше дијете имате алергију на глутен, онда то није изговор да одбијете колачиће. Постоји много рецепата за укусна пецива, која су припремљена било брашном без глутена или без брашна. Желим да поделим само колаче без брашна. И тако,

За оне који обожавају деликатесе, разна кола, има много различитих рецептура. Било би само вријеме за кување! Међутим, постоји категорија људи који пате од алергијске реакције на одређени производ. Највећи проблем за маме

Овај рецепт је веома укусна и осетљива пита од пите без јаја. Погодно је за оне који су алергични на овај производ или вегетаријанце, или за оне који су управо завршили овај производ код куће. Кување лако, брзо и једноставно. За припрему

Ако сте ви или ваши вољени алергични на јаја, онда вам куповина пецива не одговара. Али код куће није тако лако кухати нешто укусно без додавања јаја. Кекси, пите, колачи - готово све захтијева јаја. Али, ипак, постоје рецепти за укусне

У било које доба године, лако је наћи купус, репу и друге састојке за ову супу на полицама, али су најомиљеније у летњој сезони поврћа. Млади купус, парадајз, зеленило, корен целери и репа из баште. Ммм. За алергичну особу јесте

Супа са пасуљем је врло корисна. Чињеница је да овај пасуљ садржи многе корисне протеине, које се лако апсорбују од тела и сличне су у свом саставу са протеинима меса. Ипак, боранија садржи много минерала, и они

Омиљена супа свих дјеце, ово је супа са вермицелли на лаганој пилићној брозги. Али ко је рекао да се не уклапа са одраслима? Он ће са правом припремом бити веома укусан, користан и најважније не алергичан. Пилеће месо понекад може бити алергично,

Ова супа је прва мора бити на листи људи који пате од алергија. То је укусно и сигурно. Алергија на храну која се јавља у овој супу је изузетно ретка. Таква супа је врло слична деци, пошто је месо овде тло и

Хипоалергени рецепти

Последњих деценија, алергије су постале честа болест широм света. Људи свих узраста пате од тога. Како излечити ову подмукну болест? Лекари су уверени да се може излечити само поштујући строгу посебну дијету. Шта је хипоалергијска храна? Како се, поштујући њене принципе, ослободи алергија на бебе, мајке мајке, пацијенте са екцемом и атопијски дерматитис?

Хипоалергијска исхрана за децу

Алергијске реакције код деце могу се јавити у било којој доби, али се често појављују на 1 годину старости. Код преласка на комплементарно храњење, бебе могу развити алергијске реакције на конзумирану храну. У овом случају, вриједи организовати исхрану бебе према принципима хипоалергене исхране. Овај систем исхране је погодан за децу различите старости, као и за одрасле са алергијама.

Суштина исхране је да се високонергетска храна искључује из менија у то време. А после 10-14 дана постепено искључени производи се враћају на исхрану један по један за 3 дана. Ако постоји поновљена алергијска реакција на производ, она се поново искључује. А следећи производ уведен је нестанком свих манифестација алергије. Зато одредите производе који узрокују алергијску реакцију у организму.

Ако сте зависни од алергија, следите ове савете:

  • не преједати;
  • јести мање протеинске хране;
  • Користите беланчевину уз поврће која ће спречити улазак алергена у крв;
  • смањити на минимум или искључити из исхране масне, пржене, киселе и оштре;
  • алергени једне групе не једу у једном дану;
  • укључују много поврћа у менију, јер ће помоћи у смањењу ризика од нове алергијске реакције на минимум.

За дојишне мајке

Ако дијете доје, онда ако има алергију, мајка треба поново размотрити своју исхрану. Уз алергију код детета, лекар ће саветовати мајку која ће да прати дијету. То значи да је неопходно из менија изнимити алергијске производе. Груди од 3 недеље старости и до 3-4 месеца могу патити од колике. Прави узрок колике није јасан. Али неки стручњаци кажу да је то повезано са исхраном мајке.

Не укључујте у своје дијеталне производе који узрокују повећану производњу гаса, како би се избјегли колики у дјетету. Ово укључује: цитрусно воће, јаја, кукуруз, ораси, кафу, чоколаду, кикирики, соју, ракове, слатке раније, слаткише, купус различитих врста и друге. Припремите оброке за пар, диверзификујте мени са јогуртом и куваним поврћем, месом без масти и киселим млеком.

Познати академик и алергичар А.Д. Адо је развио специјалну дијету за дјецу. Неспецифична исхрана је ефикасна за различите врсте алергија и препоручује се малој деци са наследном предиспозицијом за ову болест. У току акутног периода алергије и након ње у трајању од 1-2 недеље, уведено је ограничење употребе високо алергијских производа, као и све поврће и воће с светлом бојом.

Након периода погоршања малим порцијама дозвољено је да уносе ове производе у дјечији мени, али само ако се добро толеришу. Међутим, високи алергени производи укључени су у исхрану не више од једном недељно. А дјеци млађој од 3 године ове хране се не препоручују да једу. У доњој табели су наведене листе забрањених и дозвољених производа за дијету Адо.

Са атопијским дерматитисом

Атопијски дерматитис је болест праћен сисама и сврабом на кожи. Узрок кожних осипа може бити спољни стимуланс и једење хране. За дерматитис, не укључујте високу алергену храну у менију: јаја, ораси, млеко, пшеница, риба, јако обојено поврће и воће. Користећи алергијски тест, утврдите индивидуалну подношљивост других производа. Појава црвенила током теста алергије указује на присуство алергија на овај производ. Ефективно је користити Адо исхрану у овој болести.

Са екцемом

Црвене суве или пиле које испуњавају течност на телу могу указивати на присуство екцема код детета или одрасле особе. Код деце, болест може узроковати млечне смеше. У овом случају, они се замењују посебном храном за бебе са екцемом. За старију децу, лечење се састоји од дијете.

То подразумијева одбацивање обојених плодова, зачињених, конзервираних, димљених, слатких и других високо алергијских намирница. У мени можете укључити киселе млечне производе, витке супе, супе од поврћа, неконцентриране сокове, поврће, кромпир, шаргарепу, купус.

Диетни мени за алергије недељно

Пиринач каша, чај, јабука

Нису алергена биљна супа, месне лопте са тестенином, компоте

Винаигрет, чај без шећера

Аппле, чај, пшенична каша

Бисерна супа, пире кромпир, сецкање, компоте

Цурд пудинг, бисел

Хељда каша, чај

Шчи, месне лопте са замрзнутим купусом, компоте

Млечна супа са резанци, бисел

Каша семолина, лепиња са сирћетом или џемом, чај

Млечна супа са вермикелима, коктела са замрзнутим шаргарепом, компоте

Кухињица, павлака, бисел

Пшенична каша, чај

Поврће од поврћа, месне лопте, кувани кромпир, компоте

Какао, пита или лепиња

Рижева каша, сиромашан сир, чај

Борсцх, замрзнут купус с млевеним месом, компоте

Кувани кромпир с павлаком, биселом

Млечна супа са вермицелли, чајом

Супа од поврћа са бисерним јечмом, парено поврће са месом, компот

Винаигретте, природни желе

Рецепти хипоалергених јела

Припремите пиринчу, јечам или овсену кашу. У мастаној форми налазе се слојеви црног хлеба, комадиће зелених јабука. Све ово сипајте кашу. Печемо 40 минута.

Воћне пецива

Кувајте кувано поврће у блендеру, ставите шећер, маслиново уље, со и брашно. Из ове масе направите тортиље и пеците на специјалном папиру до 30 минута.

Хипоалергени рецепти

Када вољеној мрвици треба посебна дијета, а онда само планирају, моја мајка чини свакодневне кулинарске подвиге. Која хипоалергенска јела за алергичку децу могу се кувати, њихови рецепти и мени дневне исхране које ћемо детаљно размотрити у овој публикацији. Веома често, производи узрокују непожељну реакцију дететовог тела, а мумије маневрирају између њих, као прави дијететичари.

Дијететски дјечји мени за алергичара не би требало да садржи читав низ производа који се не могу користити за припрему хране за алергије код деце за ове производе. Хајде да их наведемо за поверење у сигурност дечијег менија! Наравно, свако дијете има своју индивидуалну нетолеранцију и није неопходно да ће организам бебе показати нетолеранцију за све производе са листе.

Производи-алергени

  • Пилећа јаја;
  • Млеко је крава и често коза и производи од њих, осим ферментисаног млека;
  • Морске и речне рибе, посебно димљене рибе;
  • Морски плодови - шкампи, јастози и раковице;
  • Месо гуске или патке;
  • Печурке;
  • Црвени и наранџасти воће и поврће;
  • Соја и сва соја;
  • Пшеница и све житарице које садрже глутен;
  • Месо и кобасица димљена;
  • Сокови, кечапи и мајонеза индустријске производње;
  • Зачињене биљке и поврће, сирће;
  • Сунцокретово уље;
  • Нутс (ораси, бадеми, кикирики, лешници);
  • Слаткиши, посебно чоколада;
  • Мед и пчелињи производи;
  • Бијели пшенични хлеб, пецива, колачи и вафли;
  • Конзервирана храна и било који производ са бојама и додацима за храну;
  • Зачини, изузев лијевог листа.

Шта је, онда, беба? Сви производи са листе током периода акутне болести могу стварно проузроковати значајан утицај на тело бебе, али у периоду продужене ремисије, они се могу увести у исхрану само делујући опрезно и полако.

Тако смо уводили нове производе у храњење дјетета до годину дана, тако да у алергијску дјецу представимо алерген производ - у малим порцијама, почев од 1-2 чајне кашике. Размјена супстанци ће се постепено реконструисати у нови производ, изградити заштитни механизам и, у догледно вријеме, то ће доживети као пријатељску. Хипоалергенски дечији мени ће се постепено ширити, а током периода сезонских погоршања - да се смањи.

Дијететско јело за децу - алергије

Дозвољене повртарске културе:

  • скуасх и скуасх;
  • било који купус (осим црвенокоса);
  • краставци;
  • кромпир (само натопљен од шкроба) и Јерусалим артичоке;
  • црни лук и лук, праснип, целер, копер, першун и ловорни лист.

Која хипоалергенска јела за децу могу бити направљена од поврћа?

  1. Поврће за пар и у мултиварку.
  2. Поврће у пећници, са или без меса.
  3. Салате од свежих краставаца и купуса са зеленилом.
  4. Супе са месним броколом или поврћем.
  5. Пиринач кромпира на поврћу од поврћа уз додавање осталих дозвољених поврћа.

Рецепти за дијететска јела од поврћа

Салата од купуса и јабуке

Бијели купус је фино исјецкан, јабука је руб на грудима и мјешавина ових састојака. Посути сок од јабуке и мијешати. У салати можете додати слатке, исечене у танке траке. Послужити у врућем кромпиру или каши.

Супа са карфиром и кохлраби

Ова укусна супа воле млађи и старији чланови породице. Припрема је врло лако, боја је свежа, укус је благи.

За супу, треба нам ово поврће:

  • карфиол - 3-4 социјалног поријекла,
  • купус кољраби - пола сферичног стабла,
  • Корен од першуна је мали комад,
  • овсени љуспице - 2 супене кашике,
  • першун и зеленило копер - по укусу.
  • мало маслаца и павлаке - за пуњење горива.

Припрема

Ољуштен першуна корена и стабла напиформ келераба исећи на фине резанце и лагано спустите мало у тигању са топлом кремасту путером.

Стављамо ватру тањир са 1 литром меса или поврћа (можете узети и обичну воду). Поставили смо карфиол, разблажени у мале социјално прашуме, у бучну бујицу, попунити љуспице и додати корен петершиља и кохлраби спустити у таверни.

Кувајте до меког поврћа. Ако желите, можете додати и пар кромпира.

Пражите павлаке, лагано додавајте супу директно на плочу.

Сквош пуњен у двоструком котлу

Састојци

  • Зуццхини - 2 фетуса
  • Телетина - 400 г
  • Лук - 1 лук
  • Салт - мало
  • Першун - неколико гранчица
  • Павлака - 2 тбсп.

Припрема

  1. Прво припремамо месо: месо и лук пране, посечени на резанце и двапут помицати у брусилици за месо.
  2. Срушите моје, одсечите крајеве и сјечите преко дијелова воћака дужине 5-6 цм. За сваку "бачву" изаберите кашику пулпе, чинећи празнину за пуњење месом. Целулоза без семена фино исецкане и додата у припремљено пуњење.
  3. Млевено с црним луком, месо се помеша са скуасх-ом, сецканим першуном (само лишће!), Додати со и додати половину павлаке. Попуните празнину празнине у кишобранима, поставите пару у корпу и кувајте 50 минута.
  4. Сервирамо заливањем павлаке.

можете кувати зелена јаја, палачинке зоб брашна без јаја, печена са сиром у рерни, и многе друге занимљиве јела од тиквица и бундева. Главна ствар је да укључите машту!

Кромпир са воћним сиром печеним у фолији

Ово је врло укусно, али једноставно јело које деца воле много. Припрема је врло лако.

Кромпир кромпира средње величине (2 ком.) Очишћава се и упадати у круг дебљине 5 мм, натопљеном сатом у хладној води.

Док Соакед кромпир, припремајући сира надев: 200 г сира је уситњен кроз сито, додати њу мирођијом (бит), додати мало соли и помешати са кремом (2 супене кашике).

Средиште квадрата фолије је подмазано маслиновим уљем. Сада сваки кромпир круг поклопац кисело млеко са млевеним месом, припремамо сендвич, ширимо наше "сендвича" слојева у наизменичним начин у центру фолију и сипати око четвртину шољу мало воде.

Обмотавамо слободне ивице фолије и пажљиво ометати их за закључавање влаге. Печемо у пећници 30-40 минута. Сервирамо директно у фолији (дјеца попут ове служе веома пуно!) Уз павлаку или дечији јогурт.

Рецепти за месо за алергичку децу

Ако гуска и патка узрокују алергије, тада говедина (телетина), ћуретина и зец су дијететска храна. Месо мора бити укључено у мени детета, јер је богато гвожђем и висококвалитетним протеини.

Кокице из ћуретине и тиквице

Састојци

  • Турско месо - 400 г
  • Зуццхини - пола воћа или око 150 грама
  • Пиринач брашно - 2 тбсп.
  • Салт - мало

Припрема

Комади ћурећег меса и тиквице су срушени у млину за месо, сипати у брашно, подсаливаем и пажљиво мијешати. Из зидова посуђа бијемо млазницу, а затим формирамо мале кутије. Ставили смо их у шољу парнице, коју предмазујемо маслиновим уљем и куваћемо за пар око 50 минута. Послужите павлаку и било каквом прилогом.

Такве кутије се такође могу припремити у суду. Створене кутије стављамо у тепихе, а дно је подмазано маслиновим уљем, сипати 1 чашу воде и гурати око 40-50 минута.

Дијететски посуђе за алергије се разликује у истој варијанти као и код здравих људи. У свом рецепту недостају само шаргарепа и зачини. Због тога можете да кувате и напуните купус, и пуњену зелену паприку, ролнице од меса, месне кутије и паприкаш, па чак и укусно пилаф!

Беби хипоалергене житарице

Мени за дијеталне дијете садржи пуно житарица и као прилог, а као дезерт. Од дозвољених житарица можемо припремити пиринач, овсену кашу, кукуруз и хељде. Али такође се дешава да ова листа може бити или шира или ужа.

Млечна каша кува се на млеку, добивених из мешавине сувог млека или на соју, пиринчево млијеко или воду. Кувано на водени каши није нужно без укуса. Уколико понудите своју бешку десертну кашу, онда његов укус може обогатити нарибану јабуку, банану, сочну крушку или пар шљива.

Уколико кувате каша са месом или поврћем, а затим кувати јој салату од краставаца и купуса, оладки тиквице, бели купус СТТС Бесплатан бареног броколија и киселом павлаком.

Десерти за алергичку децу

Нажалост, мала деца са алергијама не препоручују слатке десерте. И душо, на жалост, не могу. Због тога, заслађивачи могу послужити као сухо воће (од дозвољене) и свежи воће: јабука, зелена крушка, банана, киви.

Најбољи хипоалергенски дезерти припремају се на бази кефира бебе или скутног сира. Најважније је да и сиреви и кефир не би требало да буду кисели. У овом случају додавање банане или слатке крушке решава проблем сладкости десерта.

Банана овсене кикирики

Овај укусни колачић ће бити права радост за вашу бебу, а такође ћете уживати у неколико ствари!

За дијеталне колачиће требат ће нам:

  • 1 шоља Херкулеса (љуспице),
  • 2 банане (зреле),
  • гомила светлих сувих шећера и прженог сувог воћа (јабуке и крушке),
  • маслиново уље за подмазивање калупа.

Припремите овај колачић - потпуно задовољство! Ми гнетимо банану уз вилицу, покривамо их са овсом и сувим плодовима (ми исецемо мале делове на мале коцкице), мијешамо и формирамо пецхениусхки. Залепили смо на плочицу за печење, пре-науљен маслиновим уљем и печемо у веома врућој рерни 15 минута.

Од пића је дозвољено да кува децу од сушеног воћа од јабука и крушке или од свежег воћа. Укусно пиће и зелени чај са травом стевиа, који садржи гликозиде, пиће за заслађивање. То није само природно заслађивач, већ и веома вредна биљка.

Драги мајке! Надамо се да ће вам наши једноставни савети помоћи у прављењу дијететског дечијег менија за особе са алергијом, коју можете лако применити припремом посуђа за укус преференције вашег детета. Надамо се да ће, одрастајући, ваша беба постати јача, његов метаболизам ће се нормализовати, а заједно ћете почети да припремате све што је претходно било забрањено!

Претплата на портал "Ваш Поваренок"

Да бисте добили нове материјале (постове, чланке, бесплатне информације), назначите своје име и е-маил

Слични уноси:

Да ли вам се свиђа рецепт? Подели са пријатељима:

Коментари [8]

Добар дан, овдје свуда у формулацијама постоји банана, међутим, банана је мало мање алергена на храну, алергичар мој син одмах је забранио њега манифестацијом алергија на храну.

Сама банана није алергена, али неке компаније опрашују своје производе као конзервативци да сачувају презентацију производа, па изазивају алергијске реакције. Као метод заштите од таквих пракси, вреди купити зелене банане, онда је јасно да су ове банане природно очуване.

Узео смо тестове за алергене и ми смо алергични на банану

Чланак је занимљив, али стварно има нетачности. Говеђа је такође алергична као млечни производи, мачке мачке забрањене су алергијској дјеци. И опћенито, рецепти су занимљиви. Хвала

Млечна каша није забрањена алергијској деци, ако га кувате на смеши коју ваше дијете може.

Говедина може бити, али телетина није.

Хвала за рецепте. Веома задовољан разноликошћу, а онда уморан од глади! : (((Сутра ћу тестирати исте кокице из ћуретине са тиквицама.

Да, стварно... десерти... Не само да су банане забрањене, тако да поред оваквог колачића нема и више рецептура...

Примите поштом рецепти од кувара

Наш видео канал на ИоуТубе-у

Вијести из Цоока

Редовно објављујемо нове занимљиве рецепте. И активно допуњавање тима аутора, поквари нашу веб страницу узбудљивим фоторецептијама.

Останите у контакту и ваш мени ће бити незабораван!

Исхрана за алергије код одраслих

Са тренутним стању екологије, свака особа је имала прилику да осети реакцију алергије на себе. Ова болест лежи код нас на сваком кораку: у храни, ваздуху, сунцу, итд. Дубоко погрешно схватање је мишљење да је алергија чисто наследна болест. Многи пати од тога већ у одрасло свесно доба. У лечењу алергија најмању улогу не игра хипоалергична исхрана.

Узроци алергија

Међу узроцима алергија, пре свега, вреди напоменути погрешну исхрану и нездрав животни стил. Злоупотреба брзе хране и пржених масних намирница доприноси смањеној функцији јетре, што узрокује алергијске реакције. Веома је важно психолошко стање пацијента.

Међу различитим намирницама можете идентифицирати следеће алергене:

  • Масно месо;
  • Кравље млеко;
  • Душо, чоколада;
  • Пилећа јаја;
  • Нутс;
  • Димљено месо;
  • Акутни и слани;
  • Сеафоод;
  • Бобице и воће су црвене;
  • Пшеница.

Неколико су алергени и међу лековима:

  • Антибиотици;
  • Оралне контрацепције;
  • Препарати за кардиоваскуларни систем;
  • Кортикостероиди;
  • Етерична уља.

Међу узроцима може се идентификовати и пушење. Скоро сваки пушач има у својој поллинози пртљага или бронхијалној астми, пошто његово тело је стално склоно тровању никотином. Поллиноза је такође узрокована поленом различитих биљака, који почињу цветати од марта и траје до септембра. Сијена грозница такође може изазвати алергије, као што су алергије на кућну прашину или вуну мачака.

Људи који пате од болести срца, бубрега и проблема са јетром су у опасности. Деца су често изложена, нарочито новорођенчадима. Такође, требало би да будете пажљиви од трудница и дојиља - имају висок ризик од алергија на храну. Више пута је доказано да су становници великих индустријских градова много бољи од болести него становници руралних подручја. Људи који имају хроничне болести нужно имају најмање једну врсту алергије.

Како се манифестује?

Свака врста алергије карактерише сопствени симптоми. Предлажемо да се упознате са неким:

  • Ријанитис, коњунктивитис;
  • Лацхриматион;
  • Бол у грлу;
  • Озбиљне нападе кашља;
  • Краткоћа даха;
  • Повећање температуре;
  • Хивес.
  • Мучнина, повраћање
  • Гастроинтестинална дисфункција;
  • Исхама, свраб и сагоревање коже;
  • Цхокинг;
  • Снажан сухи кашаљ.
  • Исхама на кожи;
  • Плавуше, кошнице;
  • Свраб и сагоревање коже;
  • Повећана телесна температура;
  • Губитак свести.

Као што видимо, сви симптоми су прилично слични једни другима, примјењују се и на друге врсте алергија. Али компликације могу да се јављају у облику кињковог едема и анафилактичног шока. Да бисте то спречили, одмах предузмите кораке да бисте елиминисали прве симптоме.

Општа правила исхране за алергије

Као правило, алергијске манифестације се јављају у позадини погоршања хроничних или вирусних обољења. Важно је одабрати праву храну за себе, како би се олакшао ток болести. Погледајте производе који у овом периоду треба искључити из ваше исхране:

  • Месна јуха;
  • Акутни, слани, пржени;
  • Димљено месо и кобасице;
  • Јетра;
  • Зачини, зачини;
  • Сеафоод;
  • Обрађени сиреви;
  • Мајонезе, сладолед;
  • Пилећа јаја;
  • Мелон;
  • Орашасти и печурки;
  • Цитрус, јагоде, малине, брескве;
  • Смалетс, маргарине;
  • Сода, квасс;
  • Кафа, чоколада;
  • Хонеи;
  • Радисх, редкев, спанаћ, коса;
  • Сладолед.

Ограницење самог це морати користити крупице, пасте и хлеб. У малим количинама, дозвољено је коришћење млека и павлаке. Можете и јести јогурте са додатком воћа. Од меса можете само пилетину и овчију, а затим у куваном облику. Пажљиво јести репу, репу, шаргарепу, чесен и лук. Такође, немојте претерати следеће воће и бобице: вишња, банане, рибизле, купине.

Довољно није мала листа препоручених производа током периода погоршавања алергија. То укључује:

  • Касхи;
  • Јогурт без адитива;
  • Кефир;
  • Сир са сиром;
  • Говедина, ћуретина;
  • Месо зец;
  • Купус;
  • Зуццхини;
  • Пумпкин;
  • Першун, копер;
  • грах, пасуљ;
  • Рафинирано и маслиново уље;
  • Јабуке;
  • Крушке;
  • Бијела вишња;
  • Космосе;
  • Хлеб другог разреда;
  • Кукурузне пахуљице.

Постоје неке препоруке које се морају поштовати и током периода ремисије, да не би поново изазвали појаву алергије:

  1. Замолите свог лекара да изабере праве "одобрене" производе за вас.
  2. Нови производи за вас требали би се врло пажљиво пробати, у присуству рођака - у случају напада може вам помоћи.
  3. Посуђе се припремају само од свјежих производа. Кувајте по поруџбини, не остављајте за сутра, чак ни у фрижидеру.
  4. Не јести конзервансе или производе за дуготрајно складиштење.
  5. Заборавите на полупроизводе.

Али то је све опште правило, пада под било какву врсту алергије. А за сваку појединачну болест потребна вам је властита дијета, која је врло различита од осталих.

Исхрана за алергију на полен

Код ове врсте болести важно је знати која је реакција тачно. Ако то знате, неће вам бити тешко изабрати мени "праве" хране. Када алергијске реакције на полен од бреза, јабука, јеловине и тополе морате потпуно напустити следеће производе:

  • Чешње, вишње, брескве;
  • Нутс, јабуке, киви;
  • Шаргарепа, кромпир, целер.

Категорично је забрањена употреба бреза сапуна. Такође, не би требало да користите третман уз помоћ различитих фитопрепарација. Ако је главни алерген за вас је полен житарица, онда су вам производи као што су пшеница, раж, овсена каша и сви производи са њиховим садржајем забрањени. Такође, употреба пива, водке, кваса, кислина није дозвољена.

У случају алергија на поллен и друге корове, не једите банане, диње, семење сунцокрета, кафу и какао. А са поллинозом на полену, лабудови су цвекла и спанаћ. Уз било какву манифестацију сенене грознице, било да је то изазвано рагвеедом или бреза, употреба меда и прополиса је неприхватљива, а такође је веома важно бити опрезан при припреми парадајза, паприка, краставаца.

Исхрана са алергијама на храну

Најважнији услов се може сматрати потпуним искључивањем производа алергена из дневне исхране. Код било које врсте алергије на храну неопходно је искључити:

  • Парадајз;
  • Јаја;
  • Нутс;
  • Мелона, малина, јагода;
  • Цитруси;
  • Млеко;
  • Печурке;
  • Сеафоод;
  • Риба;
  • Разни сосови и зачини;
  • Чоколада, кафа;
  • Душо.

Важно је одбацивање брзе хране и полупроизвода, који негативно утичу на већ иритиране мукозне мембране гастроинтестиналног тракта. У менију треба доминирати производи биљног поријекла. Није допуштено да стол у диму и слану храну - током периода погоршања, село је ваш непријатељ.

Исхрана за алергије на млеко

Сви знају да је млеко главни извор калцијума. Али врло често постоје случајеви алергијских реакција од његове употребе. У овом случају, особа ће морати да одустане од свих млечних производа и јела која га садрже. Такође неприхватљиво јести маслац, чоколаду, рибу. Говедина и пилећа јаја изазивају унакрсне реакције, тако да њихова употреба није дозвољена. Немојте јести јела кувана у пијеску. Под забраном, сви слаткиши као што су муффинс, колачи, колачи, сладолед, бомбоне, кекси.

Сви ови производи могу бити замењени њиховим аналогама, који садрже довољну количину калцијума и фосфора. То укључује:

  • Кувана риба;
  • Свињетина са малим садржајем масти;
  • Месо зец;
  • Легумес;
  • Нутс;
  • Румено јаје;
  • Канцери;
  • Ракови;
  • Производи од целог зрна.

Чак се и млеко замењује његовим сојиним еквивалентом, који ни на који начин није инфериорнији са природним квалитетом укуса. Од соје такође производе јогурт, скут, сир. Ови производи се користе да би се направиле укусне супе, житарице, рибизле. А за тостирање салата, тофу сир је одличан. Можемо вам препоручити одличан рецепт користећи овај сир:

  • Узеће 350 г шампињона. Пажљиво одвојите поклопце печурака. Преостале ноге су фино исецкане и помешане са 200 г сојиног сира тофу. У тој мешавини додајте копер и сол по укусу. Такве печурке покривају печурке, загреју их у тигању, залив није слатки сојиног јогурта у количини од 200 г. Ставите пећницу 20-30 минута. И сада је ваша прекрасна грицкалица за закивање спремна.

Исхрана са алергијама на пилеће јаје и месо

Са овом алергијом, пацијентима недостаје витамин Б витамина, витамина А и гвожђа. Пацијентима је забрањено коришћење ових производа, као и мајонез, колачи, колачи. Да би надокнадили равнотежу микроелемената и витамина у телу, неопходно је у вашој исхрани укључити следећу храну: зеч, махунарке, рибу, орашасто воће, семе, поврће, млеко, сир. Богатог магнезијума су ракови, ракови и печурке. А производи као што су авокадо, морски кале и бели лук су снажни извори бакра.

Сојино месо је богато протеинима, што је аналогно пилећем месу. Пилећа јаја се лако замењују јајима са препелицима. За кување печених роба и других посуђа, сојино брашно се често користи уместо јаја. Као прва јела можете користити рибље чорбе, месне куглице од млевене свињске свеће, поврће супе. За кашице, поврће и витке кокице припремљене за парове су одличне.

Алергија на житарице

Предуслов је искључење свих јела припремљених од пшенице, јечма, ражи и проса. Такође није дозвољена манга. Контраиндикована су тјестенине, замјене за кафу, пекарски производи, сладолед, водка, пиво, квас, конзервисана роба, сухе супе, кобасице.

Користан и могућ је употреба хлеба из сојиног брашна, кромпира и махунарки. Да не би недостајали витамини и минерали у телу, користите ове производе:

  • Воће;
  • Окара;
  • Месо;
  • Листнато поврће;
  • Риба;
  • Поврће;
  • Млечни производи;
  • Соимилк;
  • Дагње и ракови.

Са овом врстом алергије, врло је лако припремити укусну рибу. Пробајте сито конзерве конзервиране рибе са 100 г сојиног сира. Затим додајте једну жлицу парадајз пасте, кашичицу лимуновог сока и соли. На крају, додајте 100 г бутера и вашу пашту је спремна.

Риба алергија

У овом случају, исхрана искључује све што укључује рибу и друге морске плодове. Немојте користити и додатке који садрже морске протеине. Димљено месо, зачињена јела и зачини, маринаде се не препоручују. Ограничите се употребе кафе, газираних пића и јаког чаја.

, Будите сигурни да једу следеће намирнице које је тело не недостатак јода и полинезасићених масних киселина:

  • Цаулифловер;
  • Рован, лиснато поврће;
  • Месо;
  • Јодирана со;
  • Ораси, семе бундева, пасуљ.

Исхрана и мени за алергије код детета: листа дозвољених производа и рецепата

Деца се све више сусрећу са различитим врстама алергија. Одговарајући третман и одржавање нормалног стања тела укључују примену читавог спектра активности, укључујући и поштовање посебне дијете.

Многи родитељи не разумеју принципе и важност посебне дијете за малчице. Потребно је схватити колико је неопходно и важно хипоалергена исхрана за дјецу. Шта може и не може јести са алергијама? Како исправно направити мени и развити исхрану одојчади и дијете 4 или 10 година?

Хипоалергена исхрана је веома важна компонента у комплексном третману алергије на храну код детета

Када је хипоалергична исхрана прописана за дјецу?

Специфичну исхрану прописује искључиво алергичар по резултатима прегледа пацијента. Уз алергије на храну, може се разликовати у зависности од врсте провоцирајућег алергена (млеко, ораси, животињски протеини, итд.).

Међутим, постоји концепт "хипоалергенске исхране" (ХА), који је прописан за све имунске реакције тела. Ово је огромна основна исхрана, искључујући сву храну са високом алергијском активношћу (која најчешће изазива појаву реакције). То значи да таква дијета подразумијева потпуну искљученост свих производа алергена.

Њен главни задатак је смањење алергијског оптерећења на телу (смањење ефекта надражаја). Поред тога, комплексна дијета избјегава унакрсну алергијску реакцију.

Специјална храна је прописана за:

  • алергије на храну;
  • Поллиноза (реакције на полен);
  • преосетљивост на угризе од инсеката, одређене биљке, материјале и хемикалије за домаћинство (који се манифестују на кожи);
  • алергије на лекове;
  • у примарним фазама медицинског прегледа (са акутном реакцијом организма до прецизног одређивања екситричног протеина).

Ако организам детета не доживљава одређени производ (или низ производа), он мора бити потпуно искључен из исхране. Неопходно је осигурати да се не налази у продавници готових производа.

Лекари практикују специфичну исхрану за елиминацију. То укључује секвенцијално искључивање производа и праћење здравља бебе. Таква терапија постаје неопходна када је немогуће водити неопходна медицинска испитивања и анализе.

Уобичајена дијета подразумијева основну исхрану која укључује најсигурније производе за алергијске болеснике. Хипоалергена исхрана је неопходна за све врсте алергија, укључујући и оне који манифестују осип на кожи. Помаже у смањењу терета на телу и спречавању појаве компликација.

Правила за мале алергијске болеснике

Када се строга исхрана односи на малу дијете, важно је преузети одговорност за припрему исхране и испунити све рецепте алергије. Треба укључити неопходну количину корисних супстанци и елемената у траговима за правилан развој и развој бебе.

Мени алергијске бебе треба направити у складу са препорукама доктора, није вредно експеримента у мамацу

За стабилан позитиван резултат, деца са алергијама треба да се придржавају важних правила:

  1. редовно посећује алергичара и узима тестове (да прати стање детета);
  2. тачно прате све лекове и не дозвољавају деци "слабости";
  3. редовно прилагођава исхрану (као што се развија до 7-8 година, једна реакција хране може проћи, а друга - појављује се);
  4. Пратите дететово окружење (немојте дозволити акумулацију прашине, искључити кућне усјеве, кућне љубимце, купити одговарајуће хигијене, итд.).

Листа дозвољених производа за алергије

У научној теорији, листе "сигурних" и "забрањених" прехрамбених артикала су више пута издвојене, зависно од тога како они утичу на дијете. У доњим табелама разматра се детаљна листа најсипричнијих производа који деца могу да једу.

Зуццхини - хипоалергенски сварљиви биљни сок, из којег можете кувати много укусних јела

Препоруке Борисова И.В.

Препоруке Адо АД

Говорећи о основној хипоалергеној исхрани, немогуће је споменути совјетски научник А.Д. Адо, који је формирао ефикасну и популарну исхрану међу лекарима и родитељима. Његови основни принципи су једноставни - потпуно елиминисана опасна и агресивна храна, која се замењује штедљивим производима.

Несумњиво предност алергена без дијете за Адо - јасан и конкретан списак дозвољених и забрањених намирница, неозначена "је могуће, али са опрезом." Ово омогућава родитељима да се не изгубе приликом давања дијете недељу дана. Међутим, таква исхрана није погодна за децу са преосетљивошћу на одређене триггер алергене (кравље млеко, глутен, итд.). Она има основну оријентацију без узимања у обзир индивидуалних карактеристика сваке бебе.

Сигурна храна и оброци Адо:

  • говедина;
  • супе са житарицама и поврћем;
  • ферментисани млечни производи и путер;
  • биљно уље (сунцокрет, маслиново уље);
  • пиринач, ајда;
  • овсена каша;
  • сиромашни хлеб;
  • свежи краставци (више детаља у чланку: Да ли је могуће да дете има краставце током дојења?);
  • зелени;
  • печене јабуке, компоте јабуке;
  • чај са шећером.

Препоруке Савеза педијатара Русије

Шта не може једити алергична дјеца?

Постоји неколико листа опасних намирница, према теоријама различитих стручњака. Ипак, у многим погледима њихова мишљења се спајају. Додијељена је довољна листа производа који најчешће изазивају алергијску реакцију организма.

У табели су приказане високоалергијске намирнице из неспецифичне (основне) исхране. Препоручује се за погоршање болести, на стадијуму дијагнозе и лијечења, ау другим случајевима како је прописао алергичар. Када беба постане боља, лекар прегледа строгу исхрану и постепено проширује исхрану.

Вхен интолеранце лактоза (казеин) обавезно искључити кравље млеко, путер, маргарин, млеко у праху, кондензовано млеко и сурутку. Забрана се покрива млечни производи :. Феел, ферментира печен млеко, сир, јогурт, павлака, сладолед, итд Важно је напоменути да нека деца носе позитиван козу или кравље млеко, али може да се примени само након одобрења лекара. Важно је запамтити да се "млеко" налази у скоро свим пецивима и слаткишима.

Нетолеранција глутена указује на потпуно одбацивање житарица, тјестенина, хљеба и печења. На срећу, неки произвођачи су почели да активно производе производе без глутена, што омогућава проширење скромног менија алергија.

Мени узорка за сваки дан за децу различите старости

Прављење менија за алергичног детета је одговоран и сложен процес. Родителима који су недавно наишли на проблем требало би да помогну алергичар и дијететичар. Неопходно је размотрити важне факторе који утичу на здравље бебе. Деца активно расте и развијају. Њихова исхрана треба да буде што уравнотеженија и разноврснија.

Потребни елементи у траговима од забрањених производа морају бити допуњени на рачун друге "сигурне" хране. Сва јела су парена, печена, кувана или замрзнута. Ако се прва јела кува на месу, прва јуха мора се спојити. Пре кувања, гриље је неколико сати намочено хладном водом.

Такође, запамтите да је мени потребан редовна подешавања. Док дете расте, потребан је још један сет микроелемената и витамина. Временом (у доби од око 10 година), неке алергијске реакције могу настати сами, а друге - неочекивано.

Потребно је редовно посећивати редовног алергиста, који ће на основу здравља детета прилагодити мени

Новорођенче и дојенчади до једне године живота

Деца прве године живота обично су дојиле, па мајка дојиља држи хипоалергену исхрану. У зависности од врсте болести, може бити неспецифична (опћа) или специфична.

Ако се беба пренесе на вештачко храњење, лекар бира одговарајућу мешавину. Готово сваки бренд производи храну за алергије новорођенчади. Мешавине без лактозе:

  • Пепти Нутрилон или Премиум;
  • Нутрилац Пептиди;
  • Фрисепеп;
  • Прегестин;
  • Нан је без лактозе;
  • Целија без лактозе итд.

За друге врсте алергија, морате изабрати хипоалергену храну за бебу. Најпопуларнији произвођачи су Нан, Нутрилон, Симилак, Нестозхен, Нутрилак, Беллакт, Фрисо, Малиутка. Погодна смеша се не добија увек први пут. Ако се појаве било какви нежељени ефекти (исушивање, повраћање, недовољно или прекомерно повећање телесне тежине), храна треба мењати.

Деца 1-3 године

Одржавање посебне дијете у овом добу је од великог значаја. Са свим правилима, дете се на крају може решити проблема.

  • За 1 годину кравље млеко је потпуно искључено. "Кисело млеко" се уводи постепено ако беба реагује нормално на њега. Требао би јести одвојено од столице за одрасле. Јела су припремљена од природних сировина, са минималном количином соли и без зачина.
  • За 2 године је могућа употреба пилетина или препелица (ако их тело толерише). Родитељи припремају оброке посебно по истим правилима.
  • За 3 године, мрвица се постепено прелази на столицу "одрасле особе", искључујући иритантни алерген. Уз основну исхрану дозвољене су рибе и ораси. Под строгом забраном су цитрус и тропско воће, парадајз, печурке, јагоде, чоколада и какао.

Мени узорка за дан:

  1. Доручак. Ајвица на млеко, чај, сир (сир), јабука.
  2. Ручак. Вегетаријанска супа са резанцима, кашица са паром, кувана пиринач, компот.
  3. Снацк. Кефир или јогурт, хлеб (суви бисквит), јабука.
  4. Вечера. Салата од свјежег купуса, зачињена биљним уљем, кромпир с куханом месом, чај.
  5. Друга вечера (пре спавања). Кефир, јогурт или ферментисано печено млеко.

3 године и више

У 4, 7 или 8 година, мени се разликује од одраслих само у величинама. Дјецу је забрањено храњење "агресивних" производа, штетних слаткиша и слатке соде, брзе хране, полупроизвода. Да би направио пуну исхрану за одрасле дијете је нешто лакше него за бебу. За старије тинејџере, кафа и алкохол су опасни.

Табела приказује неколико опција за Адо систем: