Дијета №1 (табела №1): исхрана са гастритисом, чир на желуцу и дуоденални чир

Напајање

Диет №1 (таблица №1) - систем медицинског исхране, намењен људима са болестима гастроинтестиналног тракта као што су гастритис, желудац и дуоденални чир.

Ова дијета има довољну вриједност енергије и хармоничан однос есенцијалних хранљивих материја. Табела број 1 искључује иритирајуће хемијске и термичке хране, такође јаке стимуланте гастричне секреције.

Прочитајте такође: дијета број 1а, дијета број 1б.

Хемијски састав исхране број 1:

  • протеини 100 г (60% животињског поријекла, 40% поврћа);
  • Масти до 100 г (20-30% биљке, 70-80% животињског порекла);
  • угљени хидрати 400-450 г;
  • со 12 г;
  • течност од 1,5-2 л.

Тежина дневног оброка: 2,5-3 кг.

Дневна стопа прехране број 1: 2900-3100 кцал.

Повер Моде: 5-6 пута дневно.

Индикације за употребу исхране број 1:

  • пептични улкус желуца и дуоденума у ​​фази погоршања егзацербације;
  • чир у стомаку и дуоденуму током опоравка и ремисије;
  • акутни гастритис током опоравка и у фази реконвалесценције;
  • хронични гастритис са секреторном инсуфицијенцијом у фази погоршања;
  • хронични гастритис са нормалном и повећаном секрецијом;
  • есопхагитис;
  • гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРД).

Дијета №1 (Табела №1). Прехрамбени производи

Шта можете да једете са исхраном број 1:

Супе: поврће (од дозвољеног брисаченог поврћа) на шаргарепу или кромпировој брозги, млијеко од очишћених или добро куваних житарица, супе-пире (из претходно кувано дозвољено месо). Супе можете напунити мјешавином, кремом или мјешавином јаја.

Житарице: овсена каша, хељда, пиринач, гајење кукуруза. Кашица за кување на води или млеку, полу вискозна и пире. Такође можете да сапуните соуффле, пудинге и кокице из тла. Куване тестенине.

Поврће, зеленило: кромпир, репа, шаргарепа, карфиол, ране бундеве и тиквице. Зелени грашак је ограничен. Поврће се може кухати на пару или у води. Спремни да се реше (пире кромпир, пудинги, соуффле). Дилл фино одрежите и додајте у супе. Такође је дозвољено коришћење зрелих не-киселих парадајза, али не више од 100 г.

Месо, риба: Ниске масне сорте, без тетива, фасције и коже код живине и рибе. Кувана и парна јела од телетине, говедине, младог јагњетине, пилетине, пилетине, ћуретине, можете такође језик и јетра. Кувано месо и риба могу се печити у пећници.

Јаја: 2-3 јаја дневно (мекано кувани или парни омлет).

Свеже воће и бобице: слатко воће и бобице у ражњивој, куваној и печеној форми.

Млечни производи: млеко, крем, не-киселина кефир и јогурт, свежа и не-киселина павлака и обрисани сос. Чврсти сир је благ и нарибан. Кисела павлака у ограниченим количинама.

Слаткиши: воћна пиреја, желе, желе, моуссе, мерингуе, павлака, млечни млеч, мед, не-киселе чуваре, пастиле и марсхмалловс.

Производи од брашна: пшенични хлеб од брашна највишег и првог разреда (сушени или јучер), суви кекси, суви кекси. 1-2 пута недељно, добро печене неферментиране пецива, печене пите са јабукама, скут, џем, кувано месо, риба, јаја.

Масти: маслац, крава гарда (највиши разред), рафинисана уља биљног у посуђима.

Пиће: слаб чај, чај са млијеком или кремом, слаба кафа са млијеком, слаба какао, воћни компоти, свеже стискани сокови од слатког воћа и јагодичастог воћа, чорба дивље руже.

Шта не можете јести с исхраном број 1:

  • на бази свињских и сосова (месо, риба, печурке), јаке поврће, окросхка, супа од купуса, борсцх;
  • масне сорте меса, птица и рибе, сорте житарица, патка, гуске, слане рибе, димљени производи, конзервирана храна;
  • бијели купус, репа, редкевица, рутабага, кора, шпинат, лук, краставац, печурке, слано, кисело и кисело поврће, конзервисано поврће;
  • свеж хлеб, раж, путер и лишће пецива;
  • махунарке, цели макарони, бисери, јечам и кукурузне кашике, просо;
  • млечни производи са високом киселином, сољени и оштри тврди сиреви, користи се павлака;
  • кисело, не сасвим зрело, богато влакном воћа и бобица, необрађени суви плодови, сладолед, чоколада;
  • црна кафа, све газиране пиће, квасс;
  • парадајз сосеви, сенф, бибер, хрен.

Дијета №1 (табела №1): мени недељу дана

Дијета №1 је разноврсна и корисна. Испод је оквирни мени за седмицу.

Храна треба припремити у дробљеној или нарибаној форми, кувана у води, парова или печена. Посуђе треба да буде топло (искључено је топло и хладно).

Понедељак

Доручак: парна омлет, каша млечне кашике, чај са кремом.
Ручак: чорба дивље руже.
Ручак: кромпирна супа, пилећи филе, кувана шаргарепа.
Поподневна ужина: воћни сир.
Вечера: кромпир-млечно пире, парена риба, зелени чај.
Пре спавања: млеко.

Уторак

Доручак: кашасто каша са млеком, лагано какао.
Ручак: слатко воће.
Ручак: супа-пире од карфиола, кувана салата од шаргарепе, компоте.
Снацк: желе.
Вечера: тјестенина са нарибаним сиром и кувана говедина са крем сосом, чај са млеком.
Ноћу: бресква бресква с кремом.

Среда

Доручак: меко-кувана јаја, пиринчана каша (нарибана), не јака кафа са кремом.
Ручак: воћна салата с кремом и џемом.
Ручак: млечна биљна супа, пире, кувана риба са поврћем, компот.
Поподневна ужина: пастила.
Вечера: кашица од каше, куване ћурке од ћуретине, кувано поврће, чај са млеком.
Ноћу: зелени чај са млеком.

Четвртак

Доручак: милсхаке са бананом, муесли са млеком.
Ручак: млечни млеч.
Ручак: кромпирска супа са овсеним крухом, пареном рибом, сок од поврћа.
Поподневна ужина: манник.
Вечера: пиринач са рижом у млијеку, пилећи филе са паром, кувано поврће.
За ноћ: топло млеко са медом.

Петак

Доручак: сира са сирћом, млечна супа са малим тестенама.
Ручак: соуффле пареног сира.
Ручак: кромпирна супа са куханим тиквицама од говеђег меса, салата од кувано поврће, компот.
Поподневна ужина: јабука-бресква пире.
Вечера: пиринчани пиринач са млијеком, парне кокице, јогурт.
Ноћу: млеко.

Субота

Доручак: манни пудинг, скут с плодовима.
Ручак: воћни пире.
Ручак: биљна супа са шипком, кувано месо, компот.
Снацк: желе.
Вечера: месни суфле, салата од кувано поврће, поврће.
Ноћу: зелени чај са млеком.

Недеља

Доручак: кашасто каша са млеком, лагано какао.
Ручак: пастила.
Ручак: лигње од кромпира са поврћем, сецкана парова риба, компот.
Поподневна ужина: манник.
Вечера: пире кромпир, салата од шаргарепе, печурке.
За ноћ: пржена банана с кремом.

Исхрана са запаљењем дуоденума

Опис је тренутно укључен 14.09.2012

  • Ефикасност: ефекат лечења у недељу
  • Временски оквир: 30-90 дана
  • Трошкови производа: 1400-1500 рубаља недељно

Општа правила

Дуоденум је почетни део танко црева, који прати стомак и у њега долази до киселог садржаја другог црева. Позива се упала дуоденума дуоденитис, и ретко је изолован (чешће се јавља у вези са гастритис).

Гастритис, дуоденитис и пептички чир - широко распрострањене кисеоничке болести гастроинтестиналног тракта. Они се развијају када се наруши равнотежа агресивних и заштитних фактора слузнице. Један од фактора агресије је пилориц Хелицобацтер. Ацидификација лумена црева у комбинацији са инфекцијом Хелицобацтер пилори, изазива запаљење. Фактор који изазива болест је дуоденозис (кршење пролаза хране у дуоденуму). Присуство Н. Пилори повећава осетљивост мукозе на акцију хлороводонична киселина и предиспонира чињеницу да постоји ерозија слузнице. Хронични дуоденитис често је резултат лоше исхране.

Пацијент има сличне приговоре онима са пептичним улкусом: бол у десном горњем квадранту, интензивира се после 1,5 сата након ингестије, ноћни бол, еруктација, мучнина, горушица. Мучнина указује на повећање притиска у дуоденуму, што се јавља када се крши функција евакуације желуца и црева. У лечењу ове болести, такође се посвећује исхрани.

Са запаљењем дуоденума, терапијска исхрана има за циљ смањење запаљења. Ово се постиже искључивањем исхране хране и производа који имају иритативно дејство (зачини, зачини, грубе поврће, димљени производи, масне намирнице, кисели крајеви, ватросталне масти, масно месо и рибе). Употреба очишћених јела и честих јела у малим порцијама одређује механичко сенчење слузокоже. Забележено је да употреба штедљиве хране режимом значајно смањује запаљење. Физиолошки садржај протеина у исхрани доприноси ожиљци ерозије.

Сврха одређене дијете зависи од тежине процеса (катархална упала или ерозија) и киселост желудачног сокова. Са гастродуоденитисом са високом киселином, таблица се прво прописује №1А, онда №1Б и №1, са секреторном инсуфицијенцијом - Табела број 2. Доследно постављање нежније дијете №1А (до 7 дана), 1Б (до 14 дана) и №1 (до 6 месеци) постепено припрема гастроинтестинални тракт и доприноси даљшој ремисији. Треба напоменути да најчешће дуоденитис постоји у позадини повећане секреторне активности желуца.

Исхрана са ерозија 12 дуоденални чир би требало да буде много штедљивији, нарочито по први пут, па ће образложење бити именовање Табела број 1А до 7 дана. Ова дијета није уравнотежена и ниско-калорична (1800-1900 кцал). Смањује количину протеина и масти (до 80 г) и ограничених угљених хидрата (до 200 г).

  • Шест оброка дневно се организује уз ограничавање уноса хране у исто време.
  • Храна се кува у течном и кашастом облику. Сва јела се кувају, бришу и разблажују у полу течну воду.
  • Пире пите од зоб, крупице, пиринча или брашна за храну за бебе. У соупс креми, мешавину јаја и млека додају се.
  • Месо и рибље посуђе (парна шушфица) се конзумирају једном дневно. Да би се ово урадило, кувано месо или риба пролазе кроз млин за месо или шљакују у блендеру и припремају се суфле.
  • Кашица (хељда, овсена каша, риж) припрема се на води или млеку, обришите и додајте маслац.
  • Кисели из воћа (не можете користити плодове).
  • Млијеко, калцинисан сан, млијеко млијеко.
  • Парни омлет или мекоча кувана јаја (дневно или сваки други дан).
  • Искључена патогени секрет (кисели краставци, јак чај, било чорба, рибља чорба, кафа, безалкохолна пића, сенф, алкохол), и иритирајући (пржена храна, тешко месо, печурке, кожа живине и рибе, све поврће и воће).
  • Забрањено је користити хладна и топла јела.

Када се процес заустави, исхрана за упале дуоденума се шири и организује у прерасподели Табела број 1Б. Снага се снабдева:

  • Пурее фоод.
  • Посуђе од меса и рибе у облику кашице за пару, кнедле, пире кромпир.
  • Поврће и воће пире (конзервирана храна за бебе).
  • Неке поврће (кромпир, шаргарепа, песа) у облику пире кромпира.
  • Још увијек су искључене шећерице, груби производи, печурке, маринаде, кисели крајеви, тврдо месо, риба и пилетина са кожом, зачини, зачини, пржена храна.
  • Оброци 6 пута дневно.

У овој дијети количина протеина и масти се повећава на 100 г, као и укупну калоричну вриједност. Протеини се допуњују млечним производима, што се лакше асимилује. Уводи се нови производи (поврће) и јела припремљена према другој технологији (кутлица, чворови, пире кромпир). Време усклађивања ове дијете је индивидуално - зависи од стања пацијента (10-30 дана).

Са преласком на главни Табела број 1, који се примећује током 3-6 месеци, такође су очувани принципи штедње гастроинтестиналног тракта, али умерени, а препоручује се и делимична исхрана. Следеће искључује и препоручује производе у детаљима.

Дијета бр. 1 - Са болестима једњака, желуца и дуоденума

  • Индикације за број храна 1

Болести езофага: есопхагитис, гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРД).

Ова дијета доприноси нормализацији секреторних и моторних функција евакуације стомака.

Дијета бр. 1 је дизајнирана да задовољи физиолошке потребе тијела у храњивим састојцима у стационарном или амбулантном окружењу за рад који није везан за физичку активност.

Дијета са исхраном број 1 фракционо, до 6 пута дневно, у малим порцијама. Неопходно је да пауза између оброка није више од 4 сата, препоручује се угодна вечера сат времена пре спавања. Ноћу можете пити чашу млека или креме. Препоручљиво је да жвакате темељно.

Храна је текућа, кашастија и густа у кувани и углавном нарибаној форми. Пошто за дијететских веома важан конзистенције хране, а затим смањити количину хране богате влакнима (као што су репа, ротквице, роткве, аспарагус, пасуљ, грашак), воће из коже и незреле воћа са грубе коже (као што су гоосеберри, рибизле, грожђе, датуми), хлеб од пшеничног брашна, производи који садрже грубе везивно ткиво (као што хрскавице, коже живине и рибе, жилава меса).

Јела су припремљена кувана или парена. После тога, они су подмазани на грубо стање. Рибе и грубе врсте меса могу се конзумирати као цјелина. Неке посуде могу бити печене, али без коре.

  • Хлеб пшенице из брашна вишег степена јучерашње печења или суше; Ржени хлеб и свјежи хлеб, производи од маслаца и љешаног пецива су искључени.
  • Супе од поврћа испасирано чорбу и добро куваних житарица, млека, супе, поврће, зачињена путер, јаја млеко мешавину, крем; искључена месо и риба бротх, гљива и јаке поврћа чорбе, чорба, чорба од цвекле, окросхка.
  • Посудје од меса - парено и кувано од говедине, младог ниско масног јагњетина, орезаних свињетина, пилетине, ћуретине; искључене масне и житарске сорте меса, живине, патке, гуске, конзервираног меса, димљеног меса.
  • Рибља јела су обично ниско-масне сорте, без коже, у комадима или у облику коктела; кувати на води или пар.
  • Млечни производи - млеко, павлака, не-киселина кефир, јогурт, сиреви у облику шуфља, лијени вареники, пудинг; млечни производи са високом киселином су искључени.
  • Каша гајења, хељде, пиринач, кувана на води, млеко, полу вискозна, обрисана; искључени просо, јечам и јечам житарице, махунарке, тестенине.
  • Поврће - кромпир, шаргарепа, репа, цвјетача, кувана на води или паром, у облику суфле, пире кромпировача, пудинга.
  • Снацкс - салата од кувано поврће, језик од куваног, доктор кобасице, млијеко, дијета, јеллиед риба на поврћу од поврћа.
  • Слатка јела - воћни пирели, желе, желе, компоти потрљају, шећер, душо.
  • Пиће - не јак чај са млеком, кремом, слатким соковима од воћа и јагодичастог воћа.
  • Масти - кремасто и рафинирано сунцокретово уље додато у посуђе.

Поред тога, изузети: ражи и свежи хлеб, производи од теста; млечни производи са високом киселином; просо, јечам, јечам и житарице, махунарке; бели купус, редквица, кислица, црни лук, краставци; слано, кисело и кисело поврће, печурке; кисело и влакно богато воће и јагодичасто воће.

Неопходно је фокусирати се на осећања пацијента. Ако једете одређени производ, пацијент се осећа неугодношћу у епигастичном региону, а нарочито мучнином, повраћањем, онда бисте требали напустити овај производ.

  • Понедељак
  • Први доручак: меко кувано јаје, каша од пиринча, чај са млеком.
  • Други доручак: свежа не-киселина цурд, јуха дивље руже.
  • Ручак: овческа млечна супа, месне куглице од меса са пшеницом шаргарепе, воћни моуссе.
  • Поподневна ужина: бујон пасруса, крекери.
  • Вечера: риба кувана, печена под млијечким сосом, пире кромпир, чај са млијеком.
  • Ноћу: млеко.
  • Први доручак: парни омлет, кашасто кашичко, чај са млеком.
  • Други доручак: јабука печена шећером.
  • Ручак: супа са пиринчним млеком, соуфле месо парено пирећим кромпиром, јабука јабука.
  • Послеподневна ужина: децокција пшеничних мекињака са шећером и крекерима.
  • Вечера: соуффле крем сир, воћни желе.
  • Ноћу: крем.
  • Први доручак: меко-кувано јаје, кашаст качкаваљ, млијеко млијека.
  • Други доручак: пудинг качкаваљ.
  • Ручак: кромпир вегетаријанска супа, кувано месо, бешамел сос печен у сосу, кувана шаргарепа, компоте од куваних сушених воћа.
  • Поподневна ужина: чорба дивље руже, лепиња.
  • Вечера: риба кувана, печена са млечним сосом, ролна са јаребичастим јајима, чај са млеком.
  • Ноћу: млеко.
  • Први доручак: лени кнедле са не-киселом павлаком, овс милкс кашом, компотом.
  • Други доручак: свежа не-киселина цурд, јуха дивље руже.
  • Ручак: млечна супа са вермикелима, куенеллес из меса из меса са украсом куване карфиола, слаб чај са млеком.
  • Поподневна ужина: децокција пшеничних мекиња са сувим кексом.
  • Вечера: салата од кувано поврће и кувана кобасица, јагодичаста павлака, бисел.
  • Ноћу: крем.
  • Први доручак: меко-кувано јаје, каша од пиринча.
  • Други доручак: крушка печена шећером, компот од сушеног воћа.
  • Ручак: чорба од поврћа, шипка, резанци, слаб чај.
  • Послеподневна ужина: бобарски моуссе.
  • Вечера: месни соуффле, воћни сир, желе.
  • Ноћу: млеко.
  • Први доручак: парни омлет, кашаст качкаваљ, компот сувог воћа.
  • Други доручак: свежа безкислинска цурд, украдена ружа.
  • Ручак: овчија млечна супа, кувани зец, пире кромпир, слободни чај са млеком.
  • Поподневна ужина: децокција пшеничних мекиња са сувим кексом.
  • Вечера: риба кувана, печена са млевеним сосом, ролна са јаребичастим јајима, бисел.
  • Ноћу: крем.
  • Први доручак: парадајз с омлетом, вермицелли са нарибаним сиром, слободни чај, мерингуе.
  • Други доручак: желе, компоте.
  • Ручак: биљна супе од поврћа, кувани шаран са безшамелним сосом, кувани пиринач, желе.
  • Поподневна ужина: печени сир, не јак чај.
  • Вечера: салата од поврћа, месне лопте од меса из меса са украсом карфиола.
  • Ноћу: млеко.

Са гастритисом, исхрана се одређује степеном болести, степеном озбиљности клиничких манифестација. Дакле, уз акутни гастритис првог дана треба да се уздржи од једења; другог дана именује мукозну супу, желе, желе, месо соуффле, бујону дивље руже; трећег дана - беле дробњаче, кашице за парове, месне куглице, танка јуха, пире од поврћа. Са слабљењем акутне болести, пацијент се преноси на дијету бр. 1.

У хроничном гастритису са повећаном или очуваном секрецијом, исхрана је иста као код пептичног улкуса.

У хронични гастритис са секреторно инсуфицијенцијом потребна честа фракцијску снагу у складу са стомачне мукозе механичке схцхазхенија и хемијску стимулацију хране подражаје свог жлезда систем (Диет № 2).

Развијене су посебне варијанте исхране број 1.

  • Индикације за дијету № 1а

Протеини 80 г, масти 80-90 г, угљени хидрати 200 г, столна со 16 г, калорије 1800-1900 кцал; ретинол 2 мг, тиамин 4 мг, рибофлавин 4 мг, никотинска киселина 30 мг, аскорбинска киселина 100 мг; калцијум 0,8 г, фосфор 1,6 г, магнезијум 0,5 г, гвожђе 0,015 г. Температура врућих јела није већа од 50-55 ° Ц, хладна - није нижа од 15-20 ° Ц.

  • Супе су мукозне од мане, овса, пиринча, бисерног јечма уз додавање мешавине јаја и млека, кајмака, маслаца.
  • Јела од меса и живине у облику пире или парне шуфле (ољуштене од тетива, фасије и кожног меса пролазе кроз млин за месо 2-3 пута).
  • Посуђе од рибе у облику парне супа од малих масти.
  • Млечни производи - млеко, крем, парфемски соуффле од свеже припремљеног брисачког сира; изузето кисело млеко, сир, павлака, обична цурд. Пуни млеко са добром подношљивошћу пије до 2-4 пута дневно.
  • Јаја се меке кува или у облику парне омете, не више од 2 дневно.
  • Посуђе од житарица у облику течне кашице на млијеку, кашу од житарица (хељда, овсена каша) уз додатак млијека или креме. Можете користити скоро све житарице, осим за бисерни јечам и просо. Додајте маслац у готову кашу.
  • Слатка јела - желе и желе од слатких бобица и воћа, шећера, меда. Такође можете направити од бобица и воћних сокова, разређујући их прије узимања куване воде у омјеру од 1: 1.
  • Масти - свјеже кремасто и биљно уље додато у посуђе.
  • Пиће: слаб чај са млијеком или кремом, сокови од свјежих јагодичастих воћа, воћа, разблажен водом. Пића су нарочито корисна одјећа од пилоса и пшеничних мекиња.
  • 1. доручак: овсене пахуљице течност гумиран на води - 200 г млека и 5 грама путера, парних 2 протеина кајгана, чај са лимуном.
  • 2-нд доручак: крем сирће, бујица псе руже - 100 г.
  • Ручак: мужја супа са кромпиром - 200 г, парна шуфла од кувано месо - 50 г, чорба компоте - 100 г.
  • Послеподневна ужина: месо пире - 50 г, кремно млеко - 150 г, шаргарепа - 100 г.
  • Вечера: соуффле из вреле рибе, течна пита од катане до воде - 200 г млека и 5 г бутера, чаја са лимуном.
  • Ноћу: воћни желе - 150 г, шипка шишља - 100 г.
  • За цео дан: маслац - 20 г, шећер - 40 г.
  • Индикације за дијету №1б

Додељивање дијете број 1б у наредним фазама лијечења са преосталим постељином пацијента. Услови усклађености са дијетом бр. 1б су врло индивидуални, али у просеку се крећу од 10 до 30 дана. Дијета бр. 1б се такођер користи када се посматра постељење. Разлика од дијете бр. 1а је постепено повећање садржаја основних нутријената и уноса калорија.

Хлеб је дозвољен у облику сушених (али без одмрзавања) крекера (75-100 г). Уведене рубне супе, замењујући слузокоже; чешћа млека може се конзумирати чешће. Дозвољена је хомогенизована конзервирана храна за бебе од поврћа и воћа и посуђа од вихнутих јаја. Сви препоручени производи и јела од меса и рибе дају се у облику парфема, кљунастог, пирећег кромпира, коктела. Након што су производи кувани на мекоћу, они су обрисани у грубом стању. Храна би требала бити топла. Преостале препоруке су исто као и за дијету бр. 1а.

Исхрана с пептичким улкусом желуца и дуоденума

Лечење ерозивних процеса у стомаку и дуоденуму се састоји не само од медицинских препарата, већ и за строгу корекцију дијете. Главни циљ правилне исхране није да иритише мукозне мембране повређених органа, већ да их подржи и обнови. Исхрана са чир на желуцу и дуоденални чир је саставни део успешне терапије болести и превенције даљег опоравка.

Задатак диете са чирима није да иритира зидове оболелих органа

Принципи дијете са чир на желуцу и дуоденум

Пацијенти који болују од патологије дигестивног тракта (чир, гастритис), током погоршања требају се придржавати стриктне диете број 1. Уз ремисије, можете користити табелу 5 (више проширени мени).

Терапијска исхрана за пацијенте са улкусом састоји се од неколико важних принципа:

  1. Кување хране. Производи се могу печити (без златне корузе), кувати, гурати за пар. Заборави на пржење.
  2. Исхрана. Упркос многим ограничењима, коришћени производи треба бити одабрани тако да дијета садржи довољно корисних супстанци.
  3. Дјеломична снага. Број оброка треба повећати на 5-6 пута дневно, а порције треба смањити тако да се не користе до 200-300 г.
  4. Минимални унос соли.
  5. Одбијање алкохолних пића, као и све течности са гасом.
  6. Користите више воде. За један дан морате пити најмање 2 литре течности.

Табела "Списак корисних и штетних производа у пептичном чира на желуцу и дванаестолодијуму"

Исхрана са погоршањем чир на желуцу

Погоршање пептичног чира захтева строго придржавање специјалној дијети. Храна треба да обухвати повређену шкољку органа и помогне у затегнутости ране.

Да бисте то урадили, морате се придржавати основних правила једења:

  • даје предност парним кувањем;
  • сва јела треба јести хрустљава;
  • Супе да кувају само на сушеним рајчицама;
  • узмите мале оброке, повећавајући број пријема дневно.

Када је неопходан чир у желуцу за кување хране за пар

У првих 4-7 дана погоршања важно је посматрати мир и строго придржавати се исхране која у овом тренутку изгледа овако:

  1. На почетку акутног периода за доручак потребно је јести парну омлет и пити 150-200 мл кувано топло млијеко. Након 2 сата можете користити желе од јагодичастог воћа (не-киселина). За ручак - пиринчано пиринчано пиринач, пилећи суфле и желе од воћа. Поподневна ужина - не јак биљни чај, а вечера - желе од малине, рибље пире и овсене кашице (перетераиа).
  2. Трећег и четвртог дана, можете додати 1-2 комада јучерашњег пшеничног хлеба, свежег поврћа и воћа (не-киселих врста), млевену на грубо, мало сос од павлаке.
  3. На дан 5. накнадно недеље и дозвољено је јести храну са банане кисело млеко, млеко пудинг и супа са хељде, гриза, парне котлетима дијететски месо кашу у уљу (крема или леан).

Исхрана након операције перфорираног чира на стомаку

Посебна дијета је основни фактор у опоравку након перфорираног чира на стомаку. Састоји се од минималне потрошње угљених хидрата и масти.

На почетку периода опоравка (првих 3 дана) након операције, лекари препоручују гладовање. Желудац треба да има времена да се прилагоди новом стању. На дан 4 и 1-2 дана је дозвољено да пије мало заслађену чорбу пиљевине и јагодичастих кесе (у малој количини).

После операције корисно је пити бујон сидроза

Диверзификовати строгу исхрану може бити 5. или 6. дана након операције. У овом тренутку већ можете јести витке супе од поврћа, прасити кашичицу, кокице (од рибе или меса), направљене за пар. У овом тренутку важно је потпуно искључити употребу уља (поврћа и креме) и соли.

Временом ће се листа одобрених производа проширити (у року од 1-2 недеље). Можете да једете печене или сирове крушке, јабуке, авокадо, банане, супе од меса, ниско калоријског сирева, пре спавања, корисно је пити млеко.

Сампле мени за недељу

Да би пацијент разумио како правилно да једе, стручњаци могу појединачно направити мени за сваки дан или недељу дана.

Табела "Сампле мену за 7 дана"

2. 2 доручак: нискокалорични јогурт и печено воће (јабука или крушка по вашем избору)

3. Ручак: пилећа супа на секундарној бујици са куваним крупом (пиринач или хељда), кромпира, зечице за парове за кунце, лабави чај и воћни желе

4. Снацк: бисквити кекси или крутони, топло млеко (не више од 200 мл)

5. Вечера: кувана риба (штука на шипку), карфиол, парени, чорба дивље руже

2. Доручак: мала цурата и житарица са овсеним месом

3. Ручак: рајчица од поврћа, пиринач са рижом, парена риба, бујонска јуха

4. Снацк: јогурт са ниским садржајем масти, брашна или кекси

5. Вечера: пиринач са чајевачким комадима, салата од репе са биљним уљима, јеловим млијеком и чајем

2. Доручак: печеница и чај

3. Ручак: вермицелли супа на секундарној чорапи од ћуретине (пилетина), хељда са парним кучарима

4. Поподневна ужина: чаша безмета без масног кефира (риазхенка)

5. Вечера: поврће, пилеће месо, чај

2. 2 доручак: банана, риазхенка

3. Ручак: супа са пиринчем и зецом, тестенина са кувано ћуретином, салата од репе и грашка, компоте од јабуке

4. Снацк: крекери од кекса, јелли јагода

5. Вечера: печеница од кромпира и говедине, печене крушке, чаја

2. 2 доручак: соуффле сос

3. Ручак: вермицелли супа са пилетином, хељда, печена тиква, јуха од псе руже

4. Снацк: кекси, банана, јогурт са ниским садржајем масти

5. Вечера: пире кромпир, карфиол и салата од црвене печенице, топло млеко са рушевинама

2. 2 доручак: препеченици, џем, чај

3. Ручак: супа са кнедлама и зеленилом, поврћа рагоут са тиквицама, печена тиква, биљна децокција

4. Снацк: пире јабуке, воћни желе

5. Вечера: пире кромпир, пилећа соуффле, јабука јабука, чај са медом

2. Доручак: крекери, чај са џемом

3. Ручак: пилећа супа са тиквицама и броколијем, пире кромпиром, натопљеном харингом, камилицом

4. Поподневна ужина: скут са бананом и сувим кефирима

5. Вечера: јечам, каљена трска, млијеко и крекери

Правилно направљен мени вам омогућава да поједете различите, укусне и што је најважније, са предностима дигестивног система и тела као целине.

Рецепти за болести пептичких улкуса

За разноврсну исхрану пацијента, стручњаци препоручују коришћење једноставних рецепата посуђа које се лако припремају код куће.

Супа са пиринчем и зецом

Састојци:

  • месо (100 г);
  • пиринач житарица (2 жлице);
  • жуманца (1 ком.);
  • маслац (1/2 тбсп);
  • млеко (1/3 чаше);
  • биљна супа (350 мл).

Супа са пиринчем и зецом је корисна за јело у стомаку

Добро је кувати пиринач и месо (засебно). Зец пролази неколико пута кроз млин за месо, пиринач - кроз сито. Све мјешавајте, разблажите са сувом од поврћа и кувајте 3-5 минута. У спремљеној лагано топлој супи, сипајте течност из жуманца, млека и путера.

Овсена јела са бундевом

Користећи грудњак за млевење бундеве, да добијете 1 шољу сировина, сипајте воду и кувајте 20-25 минута. Исциједите воду, налијте 2 шоље млијека, заврите и додајте 1 шољу житарица. Кафа 5-7 минута, заслади (25 грама шећера) и мало соли.

Овсена јела са бундевом - укусно и здраво јело

Бееф беанс

Укопи се до 200 г целулозе без вена и расхлажи у млину за месо. Мешајте млевено месо пиринчком (кухано) и поново пролазите кроз млин за месо. Мало кашичице залијепите, бијеле јаје, мијешајте и направите мале куглице. Посувајте посуду на пар 15 минута.

Месо за битове мора се померати неколико пута на млин за месо

Салата од репе и грашка

Кувати 200 г цвеће, охладити под хладном водом, очистити и млевати на грубо (плитко). Додати 70 г опраног грашка, 2 тбсп. л. биљног уља, мијешати.

Салата од репе и грашка једноставно и укусно јело

Хонеи Дринк

У чаши топле воде растворите 2 тбсп. л. душо. Да пијете корисну течност, потребно је сат пре јела (доручак и ручак) и 2,5-3 сата после вечере. Најважније је да не премашите дневну дозу (4 кашичице).

Медено пиће треба пити један сат пре оброка

Строга исхрана са улцеративним процесима у органима дигестивног тракта је важан део сложеног третмана. Правилно конзумирање и стриктно поштовање основних принципа кувања помаже не само да ублаже опште стање пацијента, већ и брже враћају оштећене органе ради постизања дугорочних ремисија.

Оцените овај чланак
(2 процене, просек 5.00 од 5)

Исхрана за чир на желуцу и дуоденални чир

✓ Чланак проверава лекар

Чучне болести су уобичајена патологија. Према статистикама, они пате од 5 до 10% светске популације. Често болест погађа младе радно способне особе, најчешће - представници мушког пола. Ако се лечите на чир на желуцу или дуоденални улкус, требало би да се држите правилне дијете.

Исхрана за чир на желуцу и дуоденални чир

О болести

Током пептички чир на желуцу или дванаестопалачном цреву се стварају недостатке (чир). Хронична болест, често циклична - болест може да се развија током година, и акутне фазе су замењени краткорочним мирној фази. Болест се јавља услед стреса, небалансиране исхране, прекомерног конзумирања алкохола, пушења, неконтролисаног узимања лекова или због лошег наслеђем.

Ова болест узрокује Хелицобацтер микробу. Након ингестије, почиње да се множи и постепено уништава унутрашње органе. Микроба производи ензиме који оштећују заштитни слој унутрашње слузнице. Истовремено, поремећена је заштитна функција ћелија, процес метаболизма, као и процес стварања слузи. Као резултат, гњавине или запаљене ране (улкуси) настају у стомаку или дуоденуму. Ако игноришете болест, дефект постепено продире дубљи, појављују се компликације: рупе у зидовима стомака или крварење.

Најчешћи симптом пептичног улкуса је непријатна сензација у пределу желуца. Постоји запаљење, болеће, акутни бол, који се повећава након једења. Често постоје осећања тежине, прекомерно пуњење стомака.

Симптоми пептичног чира су непријатне сензације у стомаку

Чаролија дуоденума карактерише бол, која се манифестује неколико сати након једења. Око половине погоршања болести се јављају без симптома. Пацијент може осећати мучнину, ерукцију, згузу. Због недостатка апетита, пацијент одбија да једе, губи тежину.

Са дуоденалним улкусом неколико сати након једења, осећате мучнину и згужнину

Општи савети

Главни задатак пацијента у отклањању пептичног улкуса јесте обнављање свих природних процеса који се морају одвијати у телу. Пацијент, по специјалној медицинској исхрани, треба да конзумира око 3000 килокалорија дневно.

Главни задатак чира је да се придржава посебне дијете

Такође треба пратити следеће савете:

  • обавезно јести храну која садржи витамине А, Ц, Б - дијету треба дати високу хранљиву вриједност;

Производи који садрже витамине А, Ц, Б

Потребно је пити више течности, боље од воде

Не једите превише вруће хране

Превељевање само погоршава неугодност у стомаку

Ако је потребно, млевите храну на грубо

Табела. Потребна дневна стопа калорија, протеина, масти, угљених хидрата

Како помоћи телесној храни са дуоденалним улкусом

У 21. веку многи људи желе да сазнају више о новим концептима правилне исхране, укључујући и чињеницу да користе уравнотежену исхрану како би исправили потресено здравље. Посебно логичан овакав приступ изгледа у лечењу болести гастроинтестиналног тракта, од којих је један дуоденални чир. Коју дијету треба пратити у овом случају?

Челик дуоденума

Органи гастроинтестиналног тракта су прекривени са унутрашње стране слузокожом, баш као што је људско тијело прекривено кожом. Слузна мембрана има много функција, од којих је једна заштита унутрашњих органа од штетних ефеката (на примјер, од иритирајуће хране, лијекова и других).

С обзиром да је најједноставнији спољашњи утицај на унутрашње окружење тела када стигне храна, гастроинтестинални тракт је систем органа који прво узима ударац на себи.

Дуоденални чир (такође назван пептични чир или дуоденални чир) је болест која се не развија одмах. Са продуженим негативним ефектима на мукозну мембрану, она формирају ране које танке зида органа на месту његове локализације, које се називају улкусима. Под утицајем морају схватити као унутрашње узроке, попут нерва преоптерећења, немогућност да се носи са стресом, и спољашње, попут конзумирања алкохола, штетне хране, пушење итд Д..

Ова болест се манифестује претежно болом, која се први пут појављује 1,5-2 сата након ингестије, а затим на празан желудац. Када бол почиње да мучи и ноћу, онда можемо већ сасвим сигурно рећи да се чир дуоденума развио.

Исхрана исхране, која помаже да се оздрави чир

Смањење термичке, хемијске и друге ефекте на слузокоже желуца и дванаестопалачном цреву, врло је вероватно да ће се чир проћи као излечити сваку повреду на телу. Пошто је утицај последица хране и пића, а затим промена приступа исхрани, можете се ослободити патологије. У идеалном случају, дијета која се штеди треба започети када се бол тек појавио. Можда да чирева, а онда неће доћи ствар, то ће бити могуће да побегне само гастритис.

Акција дијететских средстава је дуга, а дејство лекова је прелазно.

Хипократ

Прави начин исхране током погоршања

Присуство тешких болова говори о периоду ексацербације пептичног улкуса, када је боље да се придржавате принципу највећег сенчења слузнице унутрашњих органа током конзумирања. Онда можете очекивати да смањите интензитет бола, можда ће се потпуно повући. У овом тренутку, главна ствар није да се опустите и да не почнете да једете храну која барем мало може иритирати дигестивне органе, односно наставити да прати дијету.

Принципи исхране варирају у зависности од болести, на који циљ треба постићи. Посебно са чиром дуоденума, потребно је придржавати се табела групе 1. Постоје три.

Табела 1а је примећена у фази погоршања болести. Ова дијета се може одржавати 5-7 дана, јер овај састав производа нема потпуну храну. Табела 1а састоји се од производа:

  • посуђе за пар рибе, меса, поврћа (обрисано, сецкано);
  • кесе;
  • разблажени воденим соковима (јабука, крушка, шаргарепа, тиква - од оног воћа, поврћа, јагодичастог воћа који су дозвољени за потрошњу);
  • Маслац и јаја (само мекано кувано);
  • млеко;
  • каша, супе (мукозна, обрисана, на води);
  • воће;
  • чајеве (не јаке црне или зелене).
Табела 1а се поставља на погоршање пептичног улкуса

Опште препоруке за усаглашеност са дијабетичарима:

  • храна би требала бити топла (принцип топлотне схцхазхенииа);
  • унос хране - чести, пожељно у једном тренутку, 6-8 пута дневно;
  • поврће и воће се морају пити, остатак хране треба брусити или кухати;
  • количина соли треба ограничити;
  • поврће и воће које садрже доста грубих влакана и полако се растварају морају бити искључене.

Након 5-7 дана, ако је лечење учинило ефекат, можете погледати табелу 1б. Препоручује се када ексацербација избледи, како би се повећала количина хранљивих материја у исхрани. Мени је разноврсан додавањем производа у табели 1а:

  • течна каша на млеку (исто као и оне укључене у исхрану 1а);
  • пудинги;
  • сјеме од меса или рибе (месне лопте, кљунови, куглице);
  • бели крекерји;
  • сос.

Употреба свих производа је и даље у облику пире, соуфлеа, сокова. Одржава се учесталост уноса хране.

Табела 1б - нека врста производа уведена у мени

Табела: нежна исхрана како би се смањио бол током погоршања улкуса

  • гурати кашу (мукозна, на води, течност) са маслацем;
  • млеко.
  • омлете су парне;
  • крекери;
  • меке кувана јаја;
  • сокови;
  • млеко;
  • желе или чаја.
  • кашичица-масх;
  • млечна супа (или слимица);
  • кувана живина или риба (можете месо) у облику суфлеа, месних куглица итд.
  • воћни ражњи, желе или воћни сок, поврће.
  • пудинг добро кувана пара;
  • утрљао сижу сир;
  • млеко или чај.

Како јести кад је погоршање завршено

Отприлике од треће недеље од почетка погоршања пептичног чира пацијента могуће је превести на табели 1 коју је потребно придржавати око годину дана. Ова дијета укључује готово све потребне хранљиве материје и елементе у траговима. Када се пребацује на таблицу 1, сљедећи производи се додају горенаведеним производима:

  • бели хлеб, мала паста;
  • павлака;
  • различите житарице;
  • сирови сир.

За разлику од исхране у кувању - ако је предмет табелама 1а и 1б свих јела које су потребне за смекшати слизеобразного држава пиурироват, гринд, више нема потребе за такве прераде. Наравно, умерена штедећи слузи Схеатх би требало да буде, али је храна постаје грубљи текстуру и дозвољено да једу већ много више.

Табела 1 - кулинарски третман, који пружа умерену механичку сенчење слузокоже дуоденума

Табела 1: мени за седмицу

  • омлета са парном сржи;
  • комбота крушке.
  • репа пире;
  • Сок брескве на пола са водом.
  • кромпир и биљке;
  • супа од пиринча на води;
  • парове од кокошака;
  • чај.
  • соуффле из јабука;
  • желе од трешње.
  • меко-кувано јаје;
  • кутије од карфиола;
  • млеко.
  • слаба какао;
  • лени кнедле са павлаку.
  • слатки крекер;
  • меко-кувано јаје;
  • инфузија псе руже.
  • желе од сувог воћа;
  • бундева јуха-пире;
  • парове рибље коктеле.
  • крушни сок са водом;
  • пире из карфиола.
  • пудинг од домаћих резанци са тјестенинама;
  • јогурт.
  • житарице од житарица у млеку;
  • марелица компоте;
  • меко-кувано јаје.
  • чорба пилуле;
  • качкаваљ сирнут павлака.
  • месне куглице са репом пулпе;
  • сок од крушке
    са водом;
  • крем супа од хељде и зеленог грашка и шаргарепе.
  • Млеко млеко;
  • бледи бели хлеб и путер.
  • букет пудинга;
  • сендвич са благим сиром;
  • чај.
  • соуффле од пилетине;
  • аспарагус пасуљ;
  • чај.
  • јабука пудинг;
  • компоти од вишње.
  • јабука јабука;
  • супа са млечним резанци;
  • соуффле оф цоургеттес.
  • чај;
  • меко-кувано јаје;
  • печена јабука.
  • Замрзнут воћни компот;
  • пире од кромпира са кутијама од репе.
  • јабука јабука;
  • крекер.
  • корење пире;
  • кувано месо;
  • млеко.
  • пудинг од сира;
  • слив компот.
  • супа са плитким вермикелима на млеку;
  • јабука јабука;
  • кутије од карфиола.
  • сендвич са благим сиром;
  • киссел;
  • меко-кувано јаје.
  • скуасх паттиес;
  • чај;
  • соуффле из куване рибе.
  • кресор кромпир-јабука;
  • сок од бундеве.
  • вишња;
  • каша млечних зобова.
  • желе од јабука;
  • крем супа од зеленог пасуља;
  • кувана риба.
  • Аппле пече;
  • марелица компоте.
  • чај;
  • пудинг од пилетине са поврћем;
  • сендвич са малог сира.
  • каша од хељде гризева на млеку;
  • крекер;
  • меко-кувано јаје.
  • печена јабука;
  • слаба какао.
  • компоте од сушеног воћа;
  • биљна супа "Ассорти" обрисана;
  • Рибљи кнелли са пире кромпиром.
  • кувана птица;
  • пудинг цвјетача;
  • сок од јабуке са водом.
  • пире од репе;
  • паштета јетре;
  • чорба пилуле.

Дозвољени оброци након операције за пептични улкус

4-5 дана након хируршке интервенције прописана је хируршка дијета. Пацијенту је дозвољено да једе таква јела:

  • слободан чај;
  • бели хлеб (осушен);
  • желе;
  • желе на скробу;
  • поврће;
  • парне омлете;
  • дијетално месо, парено.

Који производи се могу конзумирати и шта не може бити

Горе наведене меније су само пример који су спремници из уобичајених производа, која врста кувања је потребна. Наравно, ова листа се може проширити. Поред горе наведених, неопходно је размотрити производе који су присутни у свакодневном животу готово свих. Они су корисни, а избор није тако мали.

Исхрана, помажући да се изгуби тежина

Неки, придржавајући се антиулцеративне исхране, желели би имати још један ефекат у смислу прилагођавања фигуре у правцу губитка тежине. Или размислите о прилици да седите на дијету за губитак тежине.

Понекад, придржавајући се јединствене исхране и дијете (истовремено јести), могуће је изгубити неколико килограма. Ово је услед успостављања пробавног процеса, боље пробављивости хране, ниског калоријског садржаја са прженим, масним и другим штетним производима.

Пре него што покушате да смањите тежину уз помоћ дијета, неопходно је постићи да се чир зарастао до стања ожиљака, тј. Процеса ремисије. И при избору програма мршављења да узме у обзир исте принципе као у антиулцер исхрани, као што су: честе и мање оброке, технике кувања у исто време. Не супротстављајте им такву исхрану као што је дијета из Пољске или Детока. Волуметрицс се такође сматра прехрамбеном, али ефекат се постиже смањењем порција, фреквенцијом оброка, док остаје исти. То значи да било која од ових дијета значи оброк од 5-6 сати. У сваком случају, ако имате анамнезу дуоденалног чирева, потребно је да се обратите лекару када изаберете исхрану.

Табела: препоручени и контраиндиковани производи

  • ораси;
  • семена.
  • сладолед;
  • хладна и топла пића.
  • персиммон;
  • грожђе;
  • пруне;
  • гарнет;
  • датуми.

(воће са
груба кожа,
тарт, киселина)

  • руже колена;
  • не-киселина јагода.

(у облику чорбе, компоти,
кисселс)

  • цикори;
  • кафа;
  • какао;
  • чоколада;
  • ђумбир.
  • кнедле;
  • вареники.
  • грах (свеж);
  • црни лук;
  • бели лук;
  • краставци;
  • диње (лубеница, диња);
  • парадајз;
  • гоосеберри;
  • бели купус
    (укључујући и киселу кашу);
  • зелен.
  • суши;
  • соја сос.
  • овсени кекси;
  • овсена каша.
  • хладно;
  • јаке чорбе и пиле.
  • цитруси:
  • лимун;
  • наранџаста.
  • свеж хлеб;
  • печење;
  • слаткиши (укључујући марсхмалловс).
  • крем;
  • сојин сир;
  • не-киселина кефир.
  • пржена, масна, зачињена, слана храна;
  • конзервирана храна;
  • зачини (каранфили, хрен, сенф,
    црни бибер итд.);
  • било која брза храна.

Рецепти

Дневна исхрана пептичних улкуса не изазива посебан апетит, али овде можете мало диверзификовати укус хране тако што ћете прилагођавати уобичајене производе на необичан начин.

Желе мрква

  • 50 г корења;
  • 25 г шећера;
  • 4 г желатина;
  • 0,2 г лимунске киселине.
  1. Укопајте шаргарепу.
  2. Исперите половину чорбе и додајте шећер и лимунску киселину, заврите.
  3. Корење и преостала јуха обришите и додајте резултујући сируп.
  4. Додајте до кључања и додајте разблажени желатин.
  5. Просути и хладно.

Аппле пудинг

Време кувања 30 минута. Обавезно:

  • јабуке - нешто испод 1 килограма;
  • брашно - пола чаше;
  • јаја - 2 комада;
  • маслац - 2 тбсп. л.;
  • сол - 1/2 тсп;
  • млеко - пола чаше;
  • сода, гашена са сирћетом - 1 тсп.
  1. Јаја, млеко и брашно су мешани. Додајте маслац и печену сода.
  2. Пуњено у таваку унапријед сечено и ољуштено јабуке.
  3. У мешавини јаја, додато је млеко, брашно, јабуке, све је мешано.
  4. У уљаном облику направила је мешавину јабука са тестом.
  5. Све се пече у пећници док се не кува.
Пудинг од слатких јабука је укусни дезерт који препоручује чир на пептици

Парне кутије од карфиола са павлацима и млеком

Време кувања око 30 минута. Требаће вам:

  • карфиол - 1 кг;
  • јаја - 2 комада;
  • семолина семолина;
  • павлака - полстакана;
  • млеко - 1 стакло;
  • соли по укусу.
  1. Карфиол се исече и кува у води око 5 минута.
  2. Купус се замрзава у млеку 15 минута, а затим се пружи у пире помоћу месне млинице или блендера.
  3. Млевени купус помешан је са млеком, у којем је угашен, додан је манни круп, замрзнут док се не припреми. Ако је конзистентност тања него што желите, можете га разблажити водом.
  4. Када се смеша хлади, додају се јаја и со, формирају се кокице и стављају у посуду, у којој ће бити замрзнути. Састављене кокице попуњавају павлаке, додају се мало воде (на дну калупа).
  5. Сви су замрзнути на ниској врућини 5 минута. Ово јело можеш кувати за пар, иу вишенамјенском.
Кокице из карфиола са павлацима - укусно дијетално јело

Пумпкин цреам супа

Време кувања 1 сат. Требаће вам:

  • бундева - 1 кг;
  • корење - 1 комад;
  • павлака - 1 тбсп. л.;
  • брашно - 1 тбсп. л.;
  • маслац - 100 г;
  • соли - 1 тбсп. л.
  1. Буцмета и шаргарепа се чисте и резане, кувају у слану воду око пола сата.
  2. Припремљени шаргарепе са бундевом излазе из воде, оштете (можете да се мешате), додају се у лук који се чува брашном.
  3. Сојина која је остала након кувања бундеве и павлаке се додаје у црни лук и тикву с шаргарепом, а јело се поново бори у пиреју. Сол се додаје по укусу.
Бумачка јуха је нарочито релевантна у јесен, када многи људи почну да погоршавају пептични чир

Суфле од куглица

Време кувања је 30-40 минута. Потребно је узети:

  • тиквице - нешто више од 1 кг;
  • јаја - 2 комада;
  • маслац - 1 тбсп. л.;
  • млеко - пола чаше;
  • крух - 2 тбсп. л.;
  • соли по укусу.
  1. Ћуприја се чисти и пресеци на ситне комаде. Уловљамо у слану воду.
  2. Млеко се загрева, у њега се налази кувана тиквица и крух, и кувана је док маса није густа на малу топлоту.
  3. Када се маса охлади, додају се маслац, бикар и румена сол. Протеини се батине одвојено и сипају у последњем реду.
  4. Маса се ставља у посуђе за кување. Замагљен је пар од 5 минута.
Кувани суфле - врло лагана и дијететска јела, препоручена за болести дигестивног система

Овсена каша са бундевом

  • овсени пахуљице - 1 стакло;
  • млеко - 2 шоље;
  • шећер - 1 тбсп. л.
  • бундева - 1 стакло;
  • маслац - 1 тбсп. л.;
  • соли. Овсена каша са бундевом ће бити одлична опција за доручак у било којој фази дијете
  1. Обришите бундевицу и обришите га на великој групи.
  2. Залијте воду и кувајте 20 минута пре него што будете спремни за пола.
  3. Додајте млеко, доведите до врелице.
  4. Сипајте у овсену кашу, кухајте 5 минута мешања.
  5. Додати со и шећер
  6. Пре сервирања додајте маслац.

Резултат исхране

За неке, нема неугодности у праћењу исхране, јер је за друге ово права казна. Али након свих таквих ограничења мора постојати резултат!

Придржавајући се антиулцеративних дијетета, можете остварити многе позитивне тачке:

  1. Синдром бола се у потпуности смањује или потпуно нестаје.
  2. Побољшава варење.
  3. Повећава сварљивост производа.
  4. Због максималног сенчења слузнице органа, процеси регенерације оштећених ткива су убрзани, функције органа се брже обнављају.
  5. Пошто су производи који се користе у овом периоду углавном дијететски, пријатан бонус је смањење вишка тежине без додатних напора.

Табела 1: која храна и како се руковати том храном третирана - видео

Да би се смањио интензитет бола или потпуни нестанак, неопходно је пратити препоруке за храњење улкусима. Ово ће помоћи, између осталог, да минимизира ризик од даљег опоравка болести. И као што знате, особа се осећа здраво када нема шта да повреди. Због здравља и добре воље, вреди труда, а када правилна исхрана постане навика, могуће је заборавити на проблеме са дигестивним системом.